Στις αρχές της δεκαετίας του 2000, οι γονείς μου αποφάσισαν να φτιάξουν μια καμπίνα στη βόρεια Μινεσότα, ώστε η οικογένειά μας να μπορεί να ξεφύγει από την πόλη και να περνάει αδιάκοπα χρόνο μαζί τα καλοκαιρινά Σαββατοκύριακα. Αλλά ενώ η καμπίνα τελείωνε, δεν είχε λειτουργική κουζίνα για πολλά χρόνια. Πώς έφτιαχνε τρία γεύματα την ημέρα για μια εξαμελή οικογένεια χωρίς σόμπα, φούρνο ή υπερφυσικές ικανότητες; Βασιζόταν σε μεγάλο βαθμό στον ηλεκτρισμό ταψιά για να φτιάξετε τηγανίτες με βουτυρόγαλα με μπέικον και αυγά, πανίνι και σάντουιτς με ψητό τυρί, ακόμα και ψητά ψάρια και λαχανικά.

Για μένα, τίποτα δεν ήταν πιο συναρπαστικό από το να βλέπω τη μαμά μου να δουλεύει στο μισό φούρνο/μισή κουζίνα της που είχε το μέγεθος μιας μεσαίας ντουλάπας. Μου άρεσε να αναπνέω τη μυρωδιά από ό,τι μαγείρευε και να ακούω το απαλό τσιτσίρισμα από το μικρό ταψί. Ακόμη και τώρα που έχουμε εγκαταστήσει μια κουζίνα πλήρους μεγέθους (σόμπα και φούρνος) στην καμπίνα μας για μερικά χρόνια, εξακολουθεί να προτιμά να χρησιμοποιεί το ταψί για να «επεκτείνει» την εστία της και να μαγειρεύει περισσότερο φαγητό ταυτόχρονα.

Με τα χρόνια είχε στη διάθεσή της μερικά διαφορετικά μοντέλα, αλλά αυτό Ηλεκτρικό ταψί Black + Decker είναι το αγαπημένο της, μακράν. Το πιάνει κιόλας από πάνω της Μαντεμένιο ταψί Le Creuset .

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 14 εργαλεία κουζίνας που ορκίζονται οι σεφ—και είναι όλα κάτω από 25 $

Το μαγείρεμα για τουλάχιστον έξι άτομα απαιτεί μια πολύ μεγάλη αντικολλητική σχάρα. Η ηλεκτρική σχάρα της Black + Decker διαθέτει 200 ​​τετραγωνικές ίντσες για να χωράει περίπου οκτώ μερίδες φαγητού τη φορά. Και αν με κάποιο τρόπο χρειάζεται περισσότερο χώρο (κάτι που έχει συμβεί πολλές φορές), μεταφέρει το μαγειρεμένο φαγητό στον ενσωματωμένο δίσκο θέρμανσης για να το κρατήσει ζεστό ενώ τελειώνει το υπόλοιπο γεύμα στο ταψί. Η αντικολλητική επίστρωση επιτρέπει στη μαμά μου να σύρει το φαγητό από το ταψί χωρίς να χρειάζεται τρίψιμο ακόμα και μετά το τηγάνισμα πολλών πλάκες μπέικον, και ο δίσκος συλλογής σταγονιδίων διευκολύνει την απόρριψη του λίπους.

Για να αγορασω: $40; amazon.com .

Με Μέση βαθμολογία 4,6 αστέρων και πάνω από 1.700 διθυραμβικές κριτικές (μαζί με τη σφραγίδα έγκρισης από τη μητέρα μου), αυτό το ηλεκτρικό ταψί λαμβάνει υψηλά εύσημα από τους αγοραστές της Amazon για το θερμαντικό του δίσκο, την ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και την αντικολλητική του επιφάνεια.

«Αυτό είναι το δεύτερο μας. Μας άρεσε το πρώτο τόσο πολύ που το φορέσαμε μετά από μερικά χρόνια. έγραψε ένας χαρούμενος αγοραστής . «Έχουμε τα εγγόνια μας πριν το σχολείο τα πρωινά, γι' αυτό φτιάχνουμε λίγο μπέικον εκ των προτέρων και το βάζουμε στο ζεστό δίσκο. Μπαίνουν και πιάνουν ένα κομμάτι αμέσως, καθώς ο δίσκος θέρμανσης δεν ζεσταίνεται ποτέ στην αφή. Μπράβο!'

Ένας άλλος κριτικός έγραψε , «Η καλύτερη ηλεκτρική ψησταριά που είχα ποτέ. Μαγειρεύεται ομοιόμορφα, ειδικά όταν μαγειρεύετε ένα πλήρες κιλό μπέικον και καθαρίζεται εύκολα».

Μπορείτε να σκοράρετε το κορυφαία ηλεκτρική σχάρα εκατοντάδες αγοραστές του Amazon - και το πιο σημαντικό, η μαμά μου - αγαπούν για μόλις 40 $.