Ενώ το φαγητό μπορεί να σας απαλλάξει από το πιάτο, μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία, σύμφωνα με ένα νέα μελέτη δημοσιεύτηκε στο Αμερικανικό περιοδικό υπέρτασης . Μετά από έρευνα 501 φοιτητών πανεπιστημίου στη Σιγκαπούρη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η τάση για φαγητό συνδέθηκε με την υπέρταση, μια κατάσταση χαρακτηρίζεται από αυξημένη αρτηριακή πίεση που είναι συχνά πρόδρομος για την υπέρταση.

Αφού μελετούσαν την αρτηριακή πίεση, τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) και τον τρόπο ζωής κάθε συμμετέχοντα, οι ερευνητές από την Ιατρική Σχολή Duke-NUS στη Σιγκαπούρη διαπίστωσαν ότι περίπου το 27% των ανθρώπων είχαν προ-υπέρταση, και από αυτόν τον πληθυσμό, το 38% έφαγε τουλάχιστον 12 γεύματα μακριά από τα σπίτια τους κάθε εβδομάδα. Εκτός από τη συχνότητα των εστιατορίων, εκείνοι με προ-υπέρταση είχαν επίσης υψηλότερο ΔΜΣ, καπνίζονταν τακτικά και δεν ήταν πολύ σωματικοί.

Φυσικά, 12 γεύματα την εβδομάδα μπορεί να φαίνονται υψηλά και εύκολα να αποφευχθούν, αλλά οι ερευνητές βρήκαν έναν άλλο εκπληκτικό σύνδεσμο: ακόμη και το φαγητό για ένα επιπλέον γεύμα αύξησε την πιθανότητα προ-υπέρτασης κατά 6%.

Εάν το μαγείρεμα στο σπίτι φαίνεται σαν ένα εκφοβιστικό έργο, εδώ είναι 10 μυστικά που θα κάνει τον χρόνο σας στην κουζίνα λιγότερο αγχωτικός - επιπλέον μια αλάνθαστη στρατηγική για δείπνο στο τραπέζι.