Η Ημέρα των Ευχαριστιών με την οποία μεγάλωσα ήταν σχεδόν τέλεια στον Νόρμαν Ρόκγουελ—η μεγάλη οικογένεια μαζεύτηκε γύρω από τα τραπέζια ντυμένη στα καλύτερά της, μια θορυβώδης ξαδέρφια στο τραπέζι των παιδιών, η γιαγιά (και αργότερα η μαμά) περνούσαν τη μέρα κάνοντας μια εντυπωσιακή γιορτή των Ευχαριστιών.

Και ενώ σίγουρα μου λείπουν αυτές οι μεγάλες παραδοσιακές Ημέρες των Ευχαριστιών, έχω αναπτύξει τη συνταγή για τέλειες διακοπές, που πιστεύω ότι θα είναι ο ιδανικός τρόπος για να γιορτάσουμε αυτήν την Πέμπτη. Το ονομάζουμε πιτζάμα των Ευχαριστιών και μπορείτε απλώς να το αποκαλέσετε #BestThanksgivingEver.

Η λίστα προσκλήσεων είναι μικρή (μόνο η οικογένειά μου και οι πολύ αγαπημένοι μας φίλοι). Το ντύσιμο, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι πολύ (πολύ) casual. Η ίδια η εκδήλωση είναι όσο πιο τεμπέλης γίνεται - μαζευόμαστε για κουλούρια κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια της παρέλασης του Macy's και περνάμε όλη την ημέρα τρώγοντας, γελώντας και. ομιλία.

Υπάρχει ένα κοκτέιλ με την υπογραφή (prosecco με μια βουτιά από χυμό cranberry και μια νότα λάιμ, με ζαχαρούχο χείλος και ένα κλαδάκι δεντρολίβανο - χωρίς μέτρηση στην Πιτζάμα των Ευχαριστιών). Το υπόλοιπο μενού, με εξαίρεση το χαρακτηριστικό mac and cheese του φίλου μου, παραγγέλνεται και ξαναθερμαίνεται καθώς ψάχνουμε σνακ, ανακατεύουμε ένα άλλο κοκτέιλ ή το φτιάχνουμε βασική βιντεοκλήση για διακοπές στις μακρινές οικογένειές μας, που γιορτάζουν πολιτείες μακριά.

Σχετίζεται με: Σκέφτεστε να παραγγείλετε φέτος το δείπνο των Ευχαριστιών; Εδώ είναι 6 νόστιμες επιλογές που θα σας εξοικονομήσουν τόσο πολύ χρόνο

Είναι οι απόλυτες διακοπές χωρίς πίεση—καμία αντιπαράθεση με την κίνηση των γιορτών, ελάχιστη διακόσμηση και μαγείρεμα. Δεν χρειάζεται καν να ντυθούμε. Και επειδή είναι με την οικογένεια που επιλέξαμε, δεν υπάρχει κανένα από το δράμα «πώς να αντιμετωπίσεις τον ξάδερφό σου που έχει ακριβώς τις αντίθετες πεποιθήσεις όπως εσύ».

Επειδή είναι 2020 και η πρόβλεψη φαίνεται ζοφερή, η φετινή γιορτή μοιάζει λίγο διαφορετική. Οι οικογένειές μας παρήγγειλαν η καθεμία στη δική της γιορτή σε πακέτο και θα ανταλλάξουμε πίτα και mac and cheese σε εξωτερικούς χώρους κάποια στιγμή αργότερα μέσα στην ημέρα. Αλλά έχουμε ήδη αποφασίσει να αφήσουμε τους επιτραπέζιους υπολογιστές μας ενεργοποιημένους μέσω Zoom ή FaceTime, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να περιπλανώνται μέσα και έξω και να συνομιλούν όλη την ημέρα. Και θα σηκώσουμε ένα ποτήρι για χαρούμενες αναμνήσεις—και πιο ευτυχισμένες μέρες μπροστά.