Όσον αφορά το ψήσιμο, τείνω να επικεντρώνω τις προσπάθειές μου στο να βεβαιωθώ ότι τα επιδόρπια μου έχουν νόστιμη γεύση από το να τα κάνουν να φαίνονται άψογα. Μην με παρεξηγείτε: Παρουσίαση οπωσδηποτε έχει σημασία, αλλά θα επέλεγα ένα κέικ με ένα «σπιτικό ρουστίκ» στρώμα σπιτικής κρέμας βουτύρου πάνω από ένα με σούπερ λείο, φανταχτερό αλλά με άμμο αρωματικό φοντάν κάθε μέρα.

υποτίθεται ότι πρέπει να πλένεις τζιν

Εφαρμόζω (προβλέψιμα) αυτή τη φιλοσοφία και στα μπισκότα ζάχαρης. Γιατί αφιερώστε ώρες για να πετύχετε το πιο επίπονα τέλειο χιονισμένο πεύκο αν δεν είναι καν βρώσιμο; Γι 'αυτό, όταν ανακάλυψα για πρώτη φορά αυτό το τέχνασμα διακοσμητικής βαφής, ήμουν πάνω από το φεγγάρι. Τέλος, ένας τρόπος να στείλω τα αγαπημένα μου κουτιά γεμάτα νόστιμα γλυκά, διακοσμημένα με βουτυρώδη μπισκότα που μοιάζουν με πολύ υψηλότερη συντήρηση από ό, τι έπρεπε να κάνουν.

Το Tie Dye είναι βασικά ένα καυτό χάος από τη φύση του (το κάνει αυτό το τέλειο μπισκότο διακοπών για το 2020, όχι;), πράγμα που σημαίνει ότι αυτό το τέχνασμα διακόσμησης είναι σχεδόν αδύνατο να ανατραπεί. Δείτε πώς μπορείτε να εκτελέσετε τα πιο χαριτωμένα μπισκότα ζάχαρης χρωστικής γραβάτας για οποιεσδήποτε διακοπές γιορτάζετε αυτή τη σεζόν.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Ο απόλυτος οδηγός για τη δημιουργία και τη διακόσμηση μπισκότων ζάχαρης όπως τα πλεονεκτήματα

Σχετικά Αντικείμενα

1 Ξεκινήστε αναμιγνύοντας τη ζύμη και, στη συνέχεια, κόψτε τα μπισκότα σε οποιοδήποτε σχήμα γαργαλάει.

Ορκίζομαι με αυτή τη βασική συνταγή μπισκότων ζάχαρης. Τα μπισκότα είναι η ιδανική ισορροπία γλυκών, βουτυρικών και τρυφερών, και διατηρούν το σχήμα τους όταν ψήνουν, γεγονός που τους καθιστά την τέλεια παλέτα για διακόσμηση γλάσο. Απλώς φροντίστε να ακολουθήσετε τις οδηγίες στο βήμα 4 για τα cookie διακοπής.

Επιλέξτε οποιοδήποτε στυλ κοπής μπισκότων που σας αρέσει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παραδοσιακά σχήματα διακοπών, όπως χριστουγεννιάτικα δέντρα ή Hanukkah dreidels, ή να πάτε με ένα αστέρι, τετράγωνο ή (το προσωπικό μου αγαπημένο) ρετρό σχήμα μπλουζιού. Οι απλοί κύκλοι είναι μια εξαιρετική επιλογή για να ξεκινήσετε - όχι μόνο είναι εύκολο να παγώσουν, αλλά και το εφέ γραφής είναι πραγματικά στρογγυλό. Δεν έχετε κόπτες μπισκότων; Απλώς χρησιμοποιήστε το χείλος ενός ποτηριού για να καθαρίσετε τέλειους κύκλους ζύμης πριν το ψήσιμο - ή φτιάξτε τους δικούς σας κόπτες μπισκότων από το μηδέν .

διακόσμηση πρώτου διαμερίσματος με προϋπολογισμό

δύο Ψύξτε τα μπισκότα σε θερμοκρασία δωματίου.

Μόλις ψηθούν τα μπισκότα σας, μεταφέρετέ τα σε ένα συρμάτινο ράφι και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Μη διστάσετε να ψήσετε τα μπισκότα σας έως δύο έως τρεις ημέρες νωρίτερα - απλώς αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου έως ότου είστε έτοιμοι να ψήσετε. Εναλλακτικά, μπορείτε να αναμίξετε τη ζύμη και να τη διατηρήσετε στο ψυγείο για τέσσερις ημέρες ή να την παγώσετε για έως και τρεις μήνες.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Δείτε πώς μπορείτε να παγώσετε όλα τα αγαπημένα σας επιδόρπια - Από Cupcakes και Cookies έως Buttercream, Bread και Beyond

3 Συναρμολογήστε το κερασάκι σας.

Όταν είστε έτοιμοι να διακοσμήσετε, θα χρειαστείτε πολλά χρώματα γλάσο. βασιλική τήξη λειτουργεί καλύτερα για αυτό το στιλ διακόσμησης - θα πρέπει να είναι παχύ αλλά εύπλαστο. πάντα πυκνότερη από τη συνοχή των πλημμυρών.

Μπορείτε να επιλέξετε να αγοράσετε προκατασκευασμένο κερασάκι σε μπουκάλια σε διάφορα χρώματα ή να το κάνετε μόνοι σας χρησιμοποιώντας τη βασική συνταγή βασιλικού κερασιού εδώ. Αν επιλέξετε DIY, κουτάρετε το κερασάκι σας σε ξεχωριστά μπολ, ένα για κάθε χρώμα που θέλετε να χρησιμοποιήσετε και ανακατέψτε βαφή τροφίμων σε κάθε ένα. (Ή, για μια επιλογή φυσικής βαφής, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας χυμό τεύτλων, χυμό πορτοκαλιού, χυμό βακκίνιου ή ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη για κάθε 1/2 φλιτζάνι γλάσο). Μη διστάσετε επίσης να αφήσετε ένα λευκό κερασάκι - προσθέτει φωτεινότητα και αντίθεση στα πολύχρωμα μπισκότα.

σωστός τρόπος για να στήσετε τραπέζι

Στη συνέχεια, μεταφέρετε κάθε χρώμα πάγου στη δική του σακούλα σωληνώσεων και προσθέστε μια στρογγυλή άκρη μικρού μεγέθους στη γωνία ή βάλτε το σε κενά μπουκάλια συμπίεσης με φούρνο μικροκυμάτων. Κάντε μια γρήγορη δοκιμή σωληνώσεων σε μια σανίδα κοπής ή χαρτοπετσέτα - εάν το γλάσο σας αισθάνεται υπερβολικά σταθερό ή παχύ, μπορείτε να ζεστάνετε τα γεμάτα μπουκάλια στο φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα πέντε δευτερολέπτων έως ότου είναι πιο εύκολο να εργαστείτε.

4 Περιγράψτε το cookie σας με γλάσο και επαναλάβετε προς τα μέσα, εναλλασσόμενα χρώματα.

Με το χρώμα της επιλογής σας, τοποθετήστε προσεκτικά μια γραμμή πάγου γύρω από την εξωτερική άκρη του μπισκότου σας. Δεν χρειάζεται να είναι απόλυτα ευθεία, απλώς βεβαιωθείτε ότι δεν αγκαλιάζετε πολύ καλά την άκρη, διαφορετικά το κερασάκι σας θα μπορούσε να ξεφύγει (και να ντρίψει κάτω) τις πλευρές του μπισκότου.

Πιάστε το επόμενο χρώμα σας και τοποθετήστε το σωλήνα γύρω από το εσωτερικό του κύκλου που μόλις σχεδιάσατε. Συνεχίστε να σχεδιάζετε αυτούς τους κύκλους, εναλλάσσοντας τα χρώματα γλάσο, μέχρι να φτάσετε στο κέντρο του cookie σας - θα πρέπει να μοιάζει με έναν πολύχρωμο στόχο. Όπως ανέφερα, δεν χρειάζεται να είστε υπερβολικά σχολαστικοί για να ταιριάξετε τέλεια τα χρώματα ή ακόμη και να βεβαιωθείτε ότι οι γραμμές έχουν το ίδιο πάχος. Η διακύμανση του χρώματος και της υφής θα προσθέσει στο τελικό αποτέλεσμα της βαφής. Απλώς φροντίστε να ολοκληρώσετε κάθε κύκλο γύρω από το cookie.

5 Συμπληρώστε απαλά τυχόν κενά σημεία.

Χρησιμοποιώντας ένα εργαλείο γραφής, οδοντογλυφίδα ή σουβλάκι, πολύ προσεκτικά σύρετε το κερασάκι σε τυχόν κενά σημεία που μπορεί να δείτε μεταξύ των γραμμών σας για να γεμίσετε το λευκό κενό. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε επίσης να καθαρίσετε τις εξωτερικές σας άκρες, εάν χρειάζεται.

6 Σύρετε το γλάσο έξω από το κέντρο και μετά κάντε το αντίστροφα.

Σταθεροποιήστε το εργαλείο μεταφοράς στο κέντρο του πιο εσωτερικού χρώματος του κερασιού. Τραβήξτε το απαλά από το εσωτερικό προς την εξωτερική άκρη του μπισκότου σας, ακριβώς πάνω από την εξώτατη γραμμή τήξης. Όταν φτάσετε στη ζάντα πάγου, τραβήξτε το εργαλείο μακριά. Επαναλάβετε αυτό με ομοιόμορφο μοτίβο γύρω από το cookie σας.

πόσο πρέπει να δίνετε φιλοδώρημα στον θεραπευτή μασάζ σας

Επαναλάβετε την ίδια ακριβώς μέθοδο μεταφοράς γύρω από το cookie, αυτή τη φορά ξεκινώντας από την άκρη του cookie και εντοπίζοντας το κέντρο. Σκουπίστε την άκρη όπως απαιτείται.

7 Μη διστάσετε να zhuzh όπως θέλετε.

Σε αυτό το σημείο, θεωρήστε τον εαυτό σας τελειωμένο. Μεταφέρετε τα μπισκότα σας σε ένα ράφι στεγνώματος και αφήστε τα εκεί για 45 λεπτά έως μια ώρα για να στεγνώσουν - το κερασάκι θα σκληρύνει για να σχηματίσει ένα τέλεια γυαλιστερό στρώμα που μοιάζει με καραμέλα. Αλλά αν θέλετε να συνεχίσετε, προχωρήστε αμέσως. Συνεχίστε να σύρετε μέσα και έξω για να βελτιώσετε το αποτέλεσμα της βαφής, να τραβήξετε ένα στροβιλισμό στο κέντρο ή να προσθέσετε ψεκασμούς πάνω από το cookie.