Έτσι, περάσατε το μεγαλύτερο μέρος του περασμένου ή δύο ετών κάνοντας κύλιση στις συνταγές στο TikTok, ποιος δεν το έχει κάνει; Αλλά όταν πιάσετε το τηλέφωνό σας για να φτιάξετε το δικό σας, ίσως συνειδητοποιήσετε ότι η διαδικασία δεν είναι τόσο εύκολη όσο φαίνεται από τους influencers. Το να καταγράψετε το μαγείρεμα στο σπίτι σας μπορεί να είναι δύσκολο - ο ατμός θολώνει τον φακό της φωτογραφικής μηχανής σας, το τηγάνισμα φαγητού ακούγεται πιο χυδαίο παρά νόστιμο κροτάλισμα και τα φώτα πάνω από την εμβέλειά σας προσθέτουν την πιο περίεργη λάμψη σε αυτά τα ζυμαρικά που νομίζατε ότι ήταν καταπληκτικά. Αλλά αν είστε αποφασισμένοι να μοιραστείτε τις συνταγές σας #FoodTok , μην φοβάστε, ζητήσαμε από ορισμένους ειδικούς συμβουλές για το πώς να κινηματογραφήσετε, να επεξεργαστείτε και να δημοσιεύσετε το μαγείρεμα του TikToks που θα είστε περήφανοι να μοιραστείτε. Ανυπομονούμε να το δούμε στη σελίδα μας για εσάς.

Πώς να φτιάξετε ένα μαγειρικό TikTok

Σχετικά Αντικείμενα

ένας Κρατήστε το απλό.

' Η απλότητα είναι το κλειδί κατά τη δημιουργία περιεχομένου τροφίμων για το TikTok», λέει ο MacKenzie Smith, δημιουργός του Ψητό Τυρί Social . Ενώ ορισμένοι σεφ στο σπίτι θα χαρούν να αντιμετωπίσουν μια πιο εμπεριστατωμένη μαγειρική πρόκληση, ο Smith λέει ότι μια προσιτή συνταγή είναι το κλειδί για τη σύνδεση με ένα μεγαλύτερο κοινό. 'Μου Ζυμαρικά φέτας στο φούρνο που έγινε viral νωρίτερα φέτος είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο οι νέες αλλά απλές τάσεις στα τρόφιμα μπορούν να κυριαρχήσουν στο κοινωνικό τοπίο και μπορούν εύκολα να αναδημιουργηθούν στη δική σας κουζίνα.'

δύο Επιδεικνύουν ένα hack κουζίνας.

Πριν ξεκινήσετε τις πλήρεις συνταγές, εξετάστε το ενδεχόμενο να επιδείξετε τα μαγειρικά σας, να κινηματογραφήσετε κάτι που κάνετε ξεχωριστό ή να μοιραστείτε μια χρήσιμη συμβουλή που μπορεί να μην γνωρίζουν οι θεατές. Σκεφτείτε πώς θα διδάξετε έναν φίλο και μετά κάντε επίδειξη στην κάμερα. (Σίγουρα βοηθάει εάν έχετε ένα δεύτερο σετ χεριών ή ένα τρίποδο για να τραβήξετε αυτό το περιεχόμενο.) Η Smith, η οποία συνεργάζεται με το National Mango Board, λέει ότι έχει ξεκινήσει όλα τα βίντεό της για την καμπάνια με μια επίδειξη του καλύτερου μάνγκο τεχνική κοπής, προσθέτοντας ότι η κοπή μάνγκο σκαντζόχοιρου είναι ο ευκολότερος τρόπος για να κόψετε το υπερφρούτο. «Το περιεχόμενο του How-to είναι τόσο διασκεδαστικό όσο και εκπαιδευτικό για την κοινότητα του TikTok—σε όλους αρέσει ένα καλό κουζινάκι», λέει.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 24 Genius Kitchen Hacks Οι συντάκτες φαγητού μας ορκίζονται

3 Ταινία από διαφορετικές οπτικές γωνίες.

Εάν έχετε δύο smartphone ή κάμερες (τα παλιά τηλέφωνα μπορούν να λειτουργήσουν και για αυτό), δοκιμάστε να τα τοποθετήσετε σε τρίποδα ή βάσεις σε διαφορετικές γωνίες, ώστε να μπορείτε να επεξεργάζεστε με μια ποικιλία διαφορετικών λήψεων, τόσο από πάνω όσο και από άλλο πλεονέκτημα. Έχετε μόνο μία συσκευή; Μην ανησυχείς. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να κινηματογραφήσετε διάφορα μέρη της μαγειρικής σας—τεμαχίζοντας, ανακατεύοντας, επιμετάλλετε—από μερικές οπτικές γωνίες για να προσθέσετε μια κινηματογραφική ποιότητα.

4 Κρατήστε το σύντομο.

Δεν γυρίζετε ταινία μεγάλου μήκους εδώ. Διατηρήστε το βίντεό σας μεταξύ 30 και 60 δευτερολέπτων για να αφοσιωθεί το κοινό σας συνεχώς. «Τα βίντεο μεγάλης διάρκειας μπορούν να δημιουργήσουν σασπένς αρχικά, αλλά τελικά θα κουράσουν τους θεατές», λέει η σεφ Vicky Cano του mealfan.com . «Για παράδειγμα, αρχικά δημιουργούσα μια σειρά βίντεο για μια συνταγή, αλλά η αφοσίωση του κοινού μου μειώθηκε με τον αυξανόμενο αριθμό των βίντεο. Στη συνέχεια, κράτησα τα βίντεό μου σύντομα και άρχισα να απαριθμώ συνταγές στη λεζάντα και παρατήρησα μεγαλύτερη αφοσίωση».

5 Γίνετε δημιουργικοί κατά την επεξεργασία.

Σίγουρα, τα βίντεο με φαγητό μπορεί να είναι διασκεδαστικά από μόνα τους, αλλά αν θέλετε οι θεατές σας να συνεχίσουν να επιστρέφουν στα TikToks σας, σας βοηθά να προσθέσετε κάποια αίσθηση επεξεργασίας. Προσθέστε μερικά φίλτρα, μουσική, μια φωνή, υπότιτλους και, όταν αισθάνεστε πραγματικά άνετα στην εφαρμογή, μερικές δημιουργικές μεταβάσεις. Ακόμα καλύτερα αν μπορείς να πεις και ένα αστείο. Απλώς μην ξεχνάτε τον πρωταρχικό σκοπό του περιεχομένου σας. «Τα βίντεο πρέπει πραγματικά να παρακινούν το κοινό να μαγειρεύει φαγητό αντί να το βλέπει απλώς», λέει ο Cano.

6 Επεξεργασία σε διαφορετική εφαρμογή.

Η λήψη και η περικοπή βίντεο TikTok μπορεί να είναι δύσκολη. Για να το κάνουμε πιο απλό, η Cano συνιστά τη χρήση της εφαρμογής CapCut για να επεξεργαστείτε τα βίντεό σας. «Αυτό το εργαλείο είναι εύκολο στη χρήση, έχει μια σειρά από φίλτρα και εφέ υψηλής ποιότητας και μια ποικιλία μουσικής για να διαλέξετε», λέει. Η εφαρμογή είναι δωρεάν από το Google Play και το Apple Store. Άλλες εφαρμογές επεξεργασίας που προτείνει η TikTokers περιλαμβάνουν Κάμερα Spark και Βίντεο Άλμα .

7 Κράτα το ήσυχο στο πλατό.

Για καλύτερους ήχους μαγειρέματος, όπως κόψιμο σε φέτες και σοτάρισμα που αξίζει το ASMR, βεβαιωθείτε ότι η ατμόσφαιρα μαγειρέματος είναι εντελώς ήσυχη. Αυτό σημαίνει ότι δεν λειτουργεί πλυντήριο πιάτων στο παρασκήνιο, δεν υπάρχει ηχώ ζουμ από τη συνάντηση του συζύγου σας στο άλλο δωμάτιο και κανένας σκύλος που γαβγίζει στο πλευρό σας (αν μπορείτε να το βοηθήσετε). Προσπαθήστε και βεβαιωθείτε ότι όλος ο ήχος που λαμβάνει η κάμερά σας σχετίζεται με το μαγείρεμα. Εάν είναι πολύ δύσκολο να το ρυθμίσετε, μπορείτε πάντα να μειώσετε την ένταση της εγγραφής και να προσθέσετε ευχάριστη μουσική από πάνω.

8 Πάρτε σωστά τον φωτισμό.

Όπως και με τη φωτογραφία φαγητού, η αποτύπωση του περιεχομένου σας με φυσικό φωτισμό έχει ως αποτέλεσμα τις πιο νόστιμες λήψεις φαγητού. Εάν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε μόνο το βράδυ ή δεν έχετε παράθυρο κοντά στην κουζίνα σας, σκεφτείτε να επενδύσετε σε ένα ring light, τον αγαπημένο λαμπερό φωτισμό των social media. Τοποθετήστε το πάνω από την περιοχή μαγειρέματος και χρησιμοποιήστε το για να διαμορφώσετε το πιάτο σας.

9 Σπάσε τους κανόνες.

Όπως και με το μαγείρεμα, οι κανόνες του TikTok προορίζονται να παραβιαστούν. Ποιος ξέρει τι θα γίνει viral, τι θα γίνει τάση και τι, λοιπόν, ήταν χάσιμο του χρόνου σας. Ο χρυσός κανόνας των μέσων κοινωνικής δικτύωσης είναι να είσαι δημιουργικός, να φτιάχνεις αυτό που θέλεις και να βλέπεις τι κολλάει.