Μόλις φτάσει η καλοκαιρινή ζέστη, ο φούρνος σβήνει (εκτός από την ροδάκινο, φυσικά). Και τι συνδυάζεται πιο τέλεια με τη σχάρα από ένα υπέροχο μπολ με κρεμώδη τραγανή σαλάτα ζυμαρικών; Σερβίρεται κρύο, συσκευάζει πολλά φρέσκα καλοκαιρινά προϊόντα , και δεν χρειάζεται σχεδόν καμία προσπάθεια.

Μαγειρέψτε ένα μπολ άνεση καλοκαίρι με αυτά τα ζωντανά, πλούσια σε λαχανικά πιάτα απόψε. Έχουμε συμπεριλάβει τα κλασικά, όπως ιταλική σαλάτα ζυμαρικών και τόνος και λευκή σαλάτα φασολιών, καθώς και φρέσκα πιάτα για το αγαπημένο φαγητό φιλικό προς όλους για πικνίκ (σκεφτείτε τη σαλάτα Tortellini Basil Salad και Coconut-Miso Soba). Θα είναι όλα τα αστέρια της εξάπλωσης της αυλής σας.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Πώς να μαγειρεύετε τέλεια ζυμαρικά κάθε φορά

Σχετικά Αντικείμενα

Πικάντικη ταϊλανδέζικη σαλάτα γαρίδας Soba

Αρκετά με τα ζυμαρικά με φιστίκια gloopy - ήρθε η ώρα να φρεσκάρετε τη σόμπα σας. Μην ανησυχείτε, δεν κόψαμε πλήρως το φυστικοβούτυρο, απλώς το ελαφρύναμε με την προσθήκη λεμονόχορτου, γαρίδας, φρέσκιας μέντας και βασιλικού. Συσκευάστε το για μεσημεριανό γεύμα με μερικές ασβέστες - θα ξυπνήσει αρκετά ώστε να ξεχάσετε ότι τρώτε υπολείμματα.

Λάβετε τη συνταγή: Πικάντικη ταϊλανδέζικη σαλάτα γαρίδας Soba

Σαλάτα ζυμαρικών στιλ τάπας

Ένα όνειρο για τους λάτρεις των αλμυρών σνακ γίνεται πραγματικότητα, αυτή η εύκολη σαλάτα ζυμαρικών συνδυάζει αλμυρά αποξηραμένα chorizo, αλμυρές ελιές με βότανα και Manchego, ένα από τα αγαπημένα μας τυριά σνακ όλων των εποχών. Ο επίδεσμος απαιτεί λίγο πάστα αντσούγιας - όχι αρκετό για να το δοκιμάσει πραγματικά, αλλά αρκεί για να του δώσει λίγο ωμό. Εάν είστε σούπερ αντσούγιες μπορείτε να το παραλείψετε, απλώς δώστε στη σαλάτα μια γεύση και προσαρμόστε τα καρυκεύματα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Λάβετε τη συνταγή: Σαλάτα ζυμαρικών στιλ τάπας

Νοτιοδυτική σαλάτα ζυμαρικών

Όλες οι αγαπημένες σας νυχτερινές επιλογές taco, πεσμένες με λαστιχωτά ζυμαρικά και κρεμώδη βινεγκρέτ αβοκάντο. Αυτή η σαλάτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να συσκευάσετε τις ίδιες γεύσεις που αγαπά η οικογένειά σας σε ένα διαφορετικό πακέτο. Η σάλτσα αβοκάντο μπορεί να οξειδωθεί κατά τη διάρκεια της νύχτας, οπότε μην ανησυχείτε αν το μεσημεριανό γεύμα σας φαίνεται λίγο αδιάφορο να έρθει τη Δευτέρα. Θα έχει ακόμα καλή γεύση. Για μια επιπλέον απόλαυση, συμπληρώστε το με μια μικρή χούφτα θρυμματισμένα τσιπς τορτίλας.

Λάβετε τη συνταγή: Νοτιοδυτική σαλάτα ζυμαρικών

Σαλάτα ζυμαρικών Niçoise

Το μόνο λάθος με μια σαλάτα Nicoise είναι ότι δεν είχε ποτέ χυλοπίτες - αλλά όχι πια. Συσκευάσαμε όλες τις γεύσεις που αγαπάμε από ένα κλασικό Nicoise σε μια πλούσια σαλάτα ζυμαρικών ιδανική για πικνίκ ή γεύματα με καφέ τσάντα. Μπόνους: χρησιμοποιεί μόνο ένα δοχείο για να μαγειρέψει τα ζυμαρικά, τις πατάτες, και τα σκληρά βραστά αυγά. Παρακαλώ.

Λάβετε τη συνταγή: Σαλάτα ζυμαρικών Niçoise

Μαροκινή σαλάτα κουσκούς

Το ισραηλινό κουσκούς προσφέρει άφθονη υφή σε αυτή τη σαλάτα γεμάτη με ίνες, αλλά αν δεν μπορείτε να το βρείτε, χρησιμοποιήστε ένα άλλο μικρό σχήμα ζυμαρικών όπως το ditalini ή το orzo. Τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα φιστίκια προσθέτουν υπέροχο χρώμα, αλλά οι χρυσές σταφίδες ή οι σταφίδες και τα φρυγανισμένα αμύγδαλα θα ήταν εξίσου νόστιμα. Η καπνιστή πάπρικα μπορεί να είναι πολύ ισχυρή, οπότε ξεκινήστε με ένα τσίμπημα και προσθέστε περισσότερα στις προτιμήσεις σας.

Λάβετε τη συνταγή: Μαροκινή σαλάτα κουσκούς

Σαλάτα ζυμαρικών λαχανικών στη σχάρα

Αυτό το πιάτο είναι μια νέα ιδέα για τις αγαπημένες μας καλοκαιρινές ιταλικές γεύσεις. Προσθέσαμε ψητή μπρόκολο rabe για ένα άγγιγμα πικράς και είναι τέλεια ενάντια στην κρεμώδη μοτσαρέλα και τη γλυκιά και αψή ντομάτα βινεγκρέτ. Φροντίστε να κόψετε τη ραβίδα και τα κρεμμύδια του μπρόκολου σε κομμάτια δαγκώματος μετά το ψήσιμο, κάνοντάς τα πιο εύκολο να φάνε.

Λάβετε τη συνταγή: Σαλάτα ζυμαρικών λαχανικών στη σχάρα

πότε θα ανέβει το χρηματιστήριο

Μεσογειακή σαλάτα σχάρας

Όταν ψήνετε το Χαλλούμι σε αυτή τη νόστιμη συνταγή μεσογειακών ζυμαρικών, χρησιμοποιήστε λαβίδες για να σηκώσετε αργά μια γωνία του τυριού για να ελέγξετε αν κολλήσει. Εάν δεν σηκώνεται εύκολα, χαμηλώστε το για περίπου 10 δευτερόλεπτα και δοκιμάστε ξανά.

Πάρτε τη συνταγή : Ψητή μεσογειακή σαλάτα

Σαλάτα ζυμαρικών Hazelnut Romesco

Το Chorizo, οι χρυσές σταφίδες και τα φύλλα μέντας εξασφαλίζουν ότι αυτή η σαλάτα χτυπά όλες τις σωστές πικάντικες, γλυκές και φρέσκες νότες. Εξοικονομήστε χρόνο αγοράζοντας φρυγμένα φουντούκια, όπως το Rivulet Farm (18 $ για 16 ουγκιές, rivulet.farm).

Πάρτε τη συνταγή : Σαλάτα ζυμαρικών Hazelnut Romesco

Βασιλική Σαλάτα Τορτελίνι

Θα θελήσετε να χρησιμοποιήσετε το λάδι βασιλικού εύκολης προετοιμασίας που προσθέτετε σε αυτήν τη σαλάτα ζυμαρικών βασιλικού τορτελίνια σε όλα όσα μαγειρεύετε αυτό το καλοκαίρι. Περιχύνουμε με ψητό κοτόπουλο, λαχανικά και ψωμί.

Πάρτε τη συνταγή : Βασιλική Σαλάτα Τορτελίνι

Σαλάτα ντομάτας κριθαριού

Αυτή η ευχαρίστηση του πλήθους αξιοποιεί στο έπακρο τις πολύχρωμες, ζουμερές ντομάτες της σεζόν. Ψήστε τα χαμηλά και αργά για να συγκεντρώσετε τη γεύση τους.

Πάρτε τη συνταγή : Σαλάτα ντομάτας κριθαριού

Σαλάτα καρύδας-Miso Soba

Προσθέστε κοτόπουλο στη σχάρα, σολομό ή γαρίδες για να κάνετε αυτήν την σαλάτα πλούσια σε umami ακόμη πιο σημαντική.

Πάρτε τη συνταγή : Σαλάτα καρύδας-Miso Soba

Σαλάτα τόνου και λευκού φασολιού

Τα αναμεμιγμένα φασόλια είναι το μυστικό (υγιές!) Συστατικό σε αυτό το κρεμώδες ντύσιμο Caesar-ish.

Πάρτε τη συνταγή : Σαλάτα τόνου και λευκού φασολιού