Το να μαγειρεύεις ένα νόστιμο γεύμα είναι ένα πράγμα, αλλά το να κάνεις το φαγητό που ετοιμάσεις να φαίνεται οπτικά δελεαστικό μπορεί να είναι μια εντελώς διαφορετική πρόκληση. Οι στιλιστές τροφίμων περιοδικών χρησιμοποιούν ένα μανίκι γεμάτο βρώσιμα κόλπα (σκεφτείτε κρύο φαγητό, κόλλα και όλα τα είδη ψεκασμού και εργαλείων) για να κάνετε τις συνταγές να φαίνονται τέλειες, αλλά υπάρχουν πολλοί εύκολοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να βελτιώσετε την εμφάνιση του σπιτιού σας χωρίς να καταστρέψετε το γεύμα σου. Είτε θέλετε να προσθέσετε έναν παράγοντα wow για τους επισκέπτες είτε απλώς να αναδείξετε το τελευταίο σας έργο μαγειρικής στο Instagram, είχαμε επαγγελματίες στιλίστα τροφίμων να μοιραστούν τις ευκολότερες συμβουλές τους για να μεταφέρουν το σπίτι σας στο επόμενο επίπεδο.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Ο απόλυτος οδηγός για τη φωτογραφία τροφίμων

ποιο είναι το μέσο μέγεθος δαχτυλιδιού

Σχετικά Αντικείμενα

1 Δημιουργήστε επίπεδα.

Το στυλ των τροφίμων έχει να κάνει με το ενδιαφέρον για το φαγητό σας, λέει Τζέσικα Χόφμαν , στιλίστας τροφίμων και blogger. Ένα απλό τέχνασμα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε περισσότερο ενδιαφέρον είναι να χρησιμοποιήσετε επίπεδα. Τα στρώματα μπορεί να είναι οτιδήποτε, από ψιλοκομμένα βότανα, έως πασπαλίζοντας με νιφάδες θαλασσινό αλάτι ή ψιλοκομμένο σοκολάτα πάνω από ένα επιδόρπιο. Εάν το πιάτο σας φαίνεται λίγο ήπιο, σκεφτείτε τι γαρνιτούρες μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό. Αυτό θα σας δώσει αμέσως ένα πιο στιλ πιάτο.

δύο Χρησιμοποιήστε συμπληρωματικά χρώματα.

Σκεφτείτε τα χρώματα στο φαγητό σας, καθώς και το σερβίτσιο σας. Η χρήση συμπληρωματικών χρωμάτων θα σας δώσει αμέσως ένα πιο στιλ πιάτο που θα φαίνεται πραγματικά ευχάριστο στο μάτι, λέει ο Hoffman. Σκεφτείτε να τοποθετήσετε μια πορτοκαλί σούπα σε ένα μπλε μπολ ή να προσθέσετε μερικά φρέσκα πράσινα φύλλα βασιλικού πάνω από μια κόκκινη σάλτσα ζυμαρικών. Οι στιλιστές τροφίμων χρησιμοποιούν τακτικά συμπληρωματικά χρώματα για να δημιουργήσουν δυναμική ένταση σε ένα πιάτο.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : 7 βασικές συμβουλές για τη δημιουργία του καλύτερου πίνακα Charcuterie

3 Σκεφτείτε την αντίθεση.

Τα στρώματα φωτός έναντι σκούρου, λείου έναντι τραχιού ή οποιουδήποτε άλλου στρώματος αντίθεσης υφής κάνουν το ένα το άλλο να ξεχωρίζει, λέει Χάλεϊ Μακέννα , προγραμματιστής συνταγών και φωτογράφος στην Οκλαχόμα. Ένα παράδειγμα είναι μια βελούδινη σάλτσα που χύνεται πάνω από ένα ρουστίκ επιδόρπιο ή φωτεινά χρώματα σε ένα καθαρό μαύρο ή άσπρο πιάτο. Η αντίθεση διασφαλίζει ότι το φαγητό σας σκάει πραγματικά!

4 Κάντε χώρο.

Αποφύγετε να γεμίσετε ένα πιάτο με φαγητό, λέει Libbie Summers , στιλίστας και συγγραφέας τροφίμων. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε ένα μεγαλύτερο πιάτο και ελαχιστοποιήστε το φαγητό. Ο αρνητικός χώρος που δημιουργείται συμβάλλει στην ενίσχυση της ομορφιάς του φαγητού και επιτρέπει τα πάντα να χυθούν φυσικά.

5 Φρεσκάρετε.

Μην φοβάστε να ανανεώσετε το φαγητό σας πριν το σερβίρετε ή φωτογραφίσετε το βρώσιμο αριστούργημά σας. Ένα τελευταίο λεπτό δροσερό άγγιγμα είναι απαραίτητο! Ένας ψεκασμός νερού είναι ο φίλος σας στις σαλάτες, στις πλευρές των γυαλιών, των φρούτων κ.λπ., λέει ο Summers. Συνιστά να χρησιμοποιείτε μια λεπτή ομίχλη νερού βρύσης ή μια βούρτσα από διαφανές λάδι canola σε ψάρια ή κρέας. Και αν το φαγητό που τραβάτε είναι ζεστό, δοκιμάστε να τραβήξετε ή να παρουσιάσετε το φαγητό μόλις είναι εκτός θερμότητας. Η φρεσκάδα θα κρύψει μια πληθώρα αμαρτιών, λέει ο Summers.

6 Κατακτήστε τον στροβιλισμό των ζυμαρικών.

Αρχηγός Cynthia Ferich είναι όλα για την επίστρωση ζυμαρικών σε λευκές πινακίδες και για να αποτρέψετε το δείπνο σας να μοιάζει με ακατάστατο σωρό, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη μέθοδο. Πρώτα, ρίξτε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα της επιλογής σας. Χρησιμοποιώντας λαβίδες, στριφογυρίστε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κουτάλα μέχρι να βρεθεί σε ένα ωραίο, ψηλό πακέτο που μοιάζει με φωλιά πουλιού, λέει ο Ferich. Προσθέστε λίγη σάλτσα στο πιάτο, αν θέλετε και στη συνέχεια τοποθετήστε τα ζυμαρικά στην κορυφή. Προσθέστε ένα κλαδάκι φρέσκο ​​μαϊντανό ή βασιλικό στην κορυφή, καθώς και ένα ράντισμα τυριού μέχρι το χείλος της πλάκας.

πώς ξέρετε πότε γίνεται η κολοκυθόπιτα

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Παρουσιάσατε λανθασμένη σαμπάνια - Εδώ είναι πώς να το κάνετε σωστά