Για εμάς τους λάτρεις της σοκολάτας, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να ξετυλίξουμε μια νέα ράβδο αυτής της γλυκόπικρης καλοσύνης, έτοιμη να ανταποκριθεί στους πόθους μας, να μας παρηγορήσει και να γίνει μέρος μιας παρακμιακής καθημερινής τελετουργίας. Γνωρίζατε όμως ότι μέσω της επεξεργασίας των λιχουδιών μας, η βιομηχανία σοκολάτας σπαταλά έως και το 70 τοις εκατό του φυτού κακάο; Αν και δεν πρόκειται να εγκαταλείψουμε τις γλυκές απολαύσεις μας, τι θα γινόταν αν υπήρχε τρόπος να χρησιμοποιήσουμε μερικά από τα άλλα μέρη του φυτού κακάο και να ωφελήσουμε τόσο τους αγρότες όσο και το περιβάλλον; Επιπλέον, τι θα γινόταν αν σας λέγαμε ότι η κατανάλωση αυτού του υποπροϊόντος που είχε απορριφθεί στο παρελθόν θα μπορούσε να έχει κάποια σοβαρά οφέλη για την υγεία;

Γνωρίστε το κακαόνερο: Το ρόφημα με αντιοξειδωτικά αυτό είναι στα πρόθυρα να γίνει μια σημαντική τάση ευεξίας, και για καλό λόγο. Εμείς χρησιμοποιήσαμε τη Molly Knauer, MS, RD, ιδρύτρια του Η Molly's Best , για να μειώσετε τα οφέλη για την υγεία αυτού του πολυσύχναστου νέου ροφήματος superfood.

πώς να κάνετε τον σολομό να μην έχει ψαρώδη γεύση

Τι είναι το νερό κακάο;

Το νερό κακάο παρασκευάζεται από ένα από τα υποχρησιμοποιημένα, υποτιμημένα προϊόντα του φυτού κακάο - τον καρπό του κακάο. Ο καρπός του κακάο είναι το λευκό, σαρκώδες μέρος που περιβάλλει τον κόκκο του κακάο (γνωστός και ως το μέρος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή σοκολάτας). Ενώ οι σοκολάτες συνήθως πηγαίνουν μόνο για τα φασόλια και πετούν τα υπόλοιπα, τα φρούτα έχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που συνήθως πετιούνται στα σκουπίδια.

Αν νομίζετε ότι το νερό κακάο έχει γεύση σαν μια εκδοχή σοκολατούχου γάλακτος, θα εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι το δροσιστικό bevvie έχει στην πραγματικότητα περισσότερο γεύση σαν μια γλυκιά λεμονάδα με μια νότα βανίλιας. Είναι μια μοναδική γεύση που είναι δύσκολο να περιγραφεί, αλλά υπάρχει μια σαφής αναζωογονητική γεύση σε αυτήν και κάτι που θα θέλετε να πίνετε μια ζεστή μέρα.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ : Τι είναι οι μύτες κακάο—και 12 νόστιμοι τρόποι για να τις χρησιμοποιήσετε

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του νερού κακάο;

Το φυτό κακάο είναι ένα απίστευτα υγιεινό φυτό, παρόλο που συνήθως το συνδέουμε με όχι και τόσο υγιεινές γλυκές λιχουδιές. Όπως εξηγεί ο Knauer, «το κακάο είναι μια πραγματική υπερτροφή που περιέχει αντιοξειδωτικά, ηλεκτρολύτες ζωτικής σημασίας για τη σωστή ενυδάτωση και οι διαιτητικές ίνες που είναι γνωστό ότι βοηθούν στην υγεία του εντέρου. Ο υψηλός αριθμός αντιοξειδωτικών του έχει πολλές ευεργετικές επιδράσεις στην καρδιαγγειακή υγεία και το ανοσοποιητικό.

ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε δάπεδα από laminate

Το νερό κακάο περιέχει επίσης ορισμένα σοβαρά οφέλη ενυδάτωσης. «Λόγω των φυσικών ηλεκτρολυτών του, καλίου και μαγνησίου, το νερό κακάο ενυδατώνεται πιο αποτελεσματικά από το απλό νερό», λέει ο Knauer. «Το νερό κακάο περιέχει 163 χιλιοστόγραμμα καλίου και 14 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου, που είναι το 4 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας. Αυτοί οι απαραίτητοι ηλεκτρολύτες είναι υπεύθυνοι για την επισκευή του σώματος και τη διατήρηση του σε κορυφαία φυσική κατάσταση ». Σκεφτείτε το νερό κακάο όπως το νερό καρύδας στο επόμενο επίπεδο: Φυσική ενυδάτωση και μια σοβαρή γροθιά αντιοξειδωτικών. Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για αθλητικά ποτά με ζάχαρη μετά από μια δύσκολη προπόνηση ή σε μια ζεστή μέρα.

Τι ακριβώς είναι τα αντιοξειδωτικά;

«Τα αντιοξειδωτικά είναι μόρια που μου αρέσει να τα θεωρώ μικρά Pac-men στο σώμα μας, που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες», λέει ο Knauer. «Οι ελεύθερες ρίζες προκαλούν πρόωρο εκφυλισμό των κυττάρων στο σώμα μας που μπορεί να οδηγήσει σε χρόνιες ασθένειες. Είναι ασταθείς ενώσεις και τα αντιοξειδωτικά τα εξουδετερώνουν και τα σκοτώνουν για να διατηρούν τα συστήματα του σώματός μας υγιή και αποτελεσματικά. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βελτιώσουν την καρδιαγγειακή υγεία, να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό, ακόμη και να ενισχύσουν την όψη και την αίσθηση του δέρματός μας για να μας κάνουν να δείχνουμε και να νιώθουμε νεότεροι και πιο ζωντανοί». Το νερό κακάο είναι μια αντιοξειδωτική δύναμη: Ένα μπουκάλι κακάο νερό 10,5 oz έχει διπλάσια αντιοξειδωτικά από 100 γραμμάρια βατόμουρα!

Το νερό κακάο είναι επίσης καλό για τον πλανήτη

Η σοκολάτα θα έχει πάντα μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές μας, αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι η βιομηχανία σοκολάτας σπαταλά το 70 τοις εκατό του φυτού κακάο, εξάγοντας μόνο τους κόκκους και πετάει τα υπόλοιπα. Το νερό κακάο μπορεί να βοηθήσει στην επίλυση αυτού του προβλήματος, και οι εταιρείες που το παρασκευάζουν, όπως απευθείας στον καταναλωτή Μπλε Ρίγες , έχουν μια αποστολή να κάνουν τη βιομηχανία σοκολάτας πιο βιώσιμη. Η χρήση όλων των μερών του καρπού κακάο σημαίνει επίσης ότι οι παραγωγοί κακάο μπορούν να πάρουν περισσότερα για τη σοδειά τους, υποστηρίζοντας μια δίκαιη αποζημίωση για αυτούς τους σκληρά εργαζόμενους παραγωγούς. Προϊόντα όπως το νερό κακάο μπορούν να ενισχύσουν την υγεία και την ευεξία των καταναλωτών, να στηρίξουν τις τοπικές οικονομίες των αγροτών και να συμβάλουν στις παγκόσμιες προσπάθειες βιωσιμότητας. Και εμπλέκεται η σοκολάτα; Θα το ονομάσουμε νίκη.

επιπτώσεις του να φοράτε ένα αθλητικό σουτιέν όλη την ώρα

Η Blue Stripes, που ιδρύθηκε από τον εγκέφαλο της σοκολατοποιίας Oded Brenner, είναι η πρώτη που κυκλοφορεί στην αγορά με αυτό το καινοτόμο προϊόν. Ωστόσο, σίγουρα θα υπάρχουν πολλά που θα ακολουθήσουν, γι' αυτό κρατήστε τα μάτια σας κλειστά για το νερό κακάο σε καταστήματα λιανικής κοντά σας, αν θέλετε να πηδήξετε στη σειρά με το νερό κακάο.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ : 7 ποτά που τονώνουν τον εγκέφαλο που πρέπει να πίνετε τα ομιχλώδη πρωινά, εκτός από τον καφέ