Το κους-κους είναι ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα και ένα από τα ευκολότερα προετοιμασμένα βιαστικά. Είτε μαθαίνετε πώς να προετοιμάζετε το κουσκούς για μια γευστική πλευρά σε συνδυασμό με μίνι μπιφτέκια ή ένα κουσκούς για σαλάτα με πρωτεΐνες για εργασία για μεσημεριανό γεύμα, γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύετε το φαγητό θα αποδειχθεί καρποφόρα στην κουζίνα για πολλά ευέλικτα πιάτα. Παρακολουθήστε την επίδειξη βίντεο για να δείτε πώς να φτιάξετε το νόστιμο σιτάρι και, στη συνέχεια, δοκιμάστε μερικές από τις πιο αγαπημένες βασικές συνταγές κουσκούς, όπως αυτό το κουσκούς με βινεγκρέτ βερίκοκου και μαροκινή σαλάτα κουσκούς.
μπορώ να χρησιμοποιήσω ξύδι σε ξύλινα πατώματα
Ο, τι χρειάζεσαι
- κατσαρόλα, κουσκούς, ελαιόλαδο ή βούτυρο, αλάτι, νερό, πιρούνι, ξύλινο κουτάλι
Ακολουθήστε αυτά τα βήματα
- Βράζω νερό
Για κάθε φλιτζάνι ξηρό κουσκούς, χρησιμοποιήστε 1½ φλιτζάνια νερό. Βράζουμε σε κατσαρόλα. - Προσθέστε αλάτι και λάδι ή βούτυρο
Προσθέστε ½ κουτ. αλάτι στο νερό και λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο, αν θέλετε, για να προσθέσετε υγρασία. - Προσθέστε κουσκούς και αφήστε τον ατμό
Ρίξτε 1 φλιτζάνι κουσκούς σε βραστό νερό, ανακατέψτε μία φορά με ένα κουτάλι, καλύψτε με ένα καπάκι και αφαιρέστε από τη φωτιά. Αφήστε το κουσκούς ατμό για πέντε λεπτά. - Χύστε με ένα πιρούνι
Οι κόκκοι κους-κους τείνουν να συνδέονται μεταξύ τους στη διαδικασία μαγειρέματος, οπότε ξεφλουδίζετε τους κόκκους με ένα πιρούνι. Πριν το σερβίρετε, ανακατέψτε με άρωμα ξύσμα λεμονιού ή ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
