Τα στιγμιαία μακαρόνια και το τυρί είναι το χαρούμενο μέσο ανάμεσα σε δύο κλασικά παρασκευάσματα - τα αγαπημένα σας μακαρόνια και τυρί παιδικής συσκευασίας με το πακέτο τυρί νέον σε σκόνη και μια σπιτική έκδοση που απαιτεί μια χρονοβόρα σάλτσα μπεσαμέλ. Το Instant Pot υπόσχεται να απλοποιήσει τις χρονοβόρες, σύνθετες συνταγές. αυτό το 20λεπτο σπιτικό μακαρόνι και τυρί ταιριάζει σίγουρα με αυτήν την περιγραφή και εντυπωσιάσαμε με το αποτέλεσμα. Τα ζυμαρικά μαγειρεύτηκαν τέλεια al dente και η σάλτσα τυριού ήταν τόσο κρεμώδης και γευστική όσο οι εκδόσεις που χρειάζονται τρεις φορές περισσότερο. Επιπλέον, μπορείτε να αισθάνεστε καλά για τη σίτιση των οικογενειακών μακαρονιών και τυριών που παρασκευάζονται μόνο με μια χούφτα συστατικά (αντί για έναν μακρύ κατάλογο προσθέτων που μόλις μπορείτε να προφέρετε). Ακολουθήστε για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μακαρόνια και τυρί σε ένα Στιγμιαίο ποτ . (Σημείωση: Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για να μαγειρευτεί σε 6- ή 8-qt. Instant Pot, αλλά μπορείτε να το κόψετε στα μισά εάν χρησιμοποιείτε το μίνι στιγμιαίο ποτ .)

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 4 υπέροχες αντιφλεγμονώδεις συνταγές για να φτιάξετε το στιγμιαίο σας δοχείο

Σχετικά Αντικείμενα

Πώς να φτιάξετε στιγμιαία μακαρόνια και τυρί

Τα στιγμιαία μακαρόνια και το τυρί Pot χρειάζονται περίπου τον ίδιο χρόνο για να φτιάξουν ως κουτί που αγοράστηκε από το κατάστημα, αλλά η ποιότητα ισοδυναμεί με παραδοσιακές συνταγές όπως η μαμά. Η δημιουργία μιας απαλής, γευστικής σάλτσας είναι το κλειδί για την αυθεντική, σπιτική γεύση. Όταν πρόκειται για την επιλογή του τύπου τυριού που θα χρησιμοποιήσετε, λάβετε υπόψη τόσο τη γεύση όσο και την υφή. Το τυρί Cheddar και το ελβετικό τυρί έχουν ένα έντονο, αλμυρό δάγκωμα, ενώ το provolone, η μοτσαρέλα και τα αμερικανικά τυριά λιώνουν ομοιόμορφα για αυτό το τέλειο τράβηγμα - επιλέξτε ένα ζευγάρι για να συνδυάσετε μαζί για την απόλυτη σάλτσα gooey Το πλήρες γάλα είναι καλύτερο για τη δημιουργία παχιάς, κρεμώδους συνοχής, αλλά μπορείτε να ανταλλάξετε ένα κουτάκι εξατμισμένου γάλακτος για περισσότερη παρακμή χωρίς επιπλέον λίπος. Όσον αφορά το μπαχαρικό, το φρέσκο ​​τριμμένο μοσχοκάρυδο είναι ένα κλασικό συστατικό gratin που μιμείται τη γεύση μιας φανταχτερής γαλλικής σάλτσας χωρίς όλη τη φασαρία.

Μόλις παρασκευαστούν τα βασικά σας μακαρόνια και τυρί, τα πρόσθετα είναι ατελείωτα. Ανακατέψτε σε ψητό κοτόπουλο ή ψητό χοιρινό μπάρμπεκιου για ένα πλούσιο, πλούσιο σε πρωτεΐνες, ή πιπεριές μπρόκολου και jalapeno για τραγανή και ένα πικάντικο λάκτισμα Θα μπορούσατε επίσης να μεταφέρετε τα μακαρόνια και το τυρί σε ένα ταψί, πάνω με περισσότερα τυριά και ψίχουλα, και στη συνέχεια να ψήνετε στο φούρνο για ένα επιπλέον τραγανό φινίρισμα. (Εάν δεν έχετε Instant Pot, μας αρέσει αυτό από το amazon.com .)

Ο, τι χρειάζεσαι:

• 1 λίβρα κοντά ζυμαρικά, όπως αγκώνες, κελύφη ή καβαπάππη
• 4 φλιτζάνια νερό
• 2 φλιτζάνια τυρί τσένταρ, τριμμένο
• 1 φλιτζάνι αμερικανικό τυρί, τριμμένο
• 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• & frac12; κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• & frac14; κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
• 1 & frac12; κουταλάκια του γλυκού αλάτι, διαιρεμένο

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

1. Συνδυάστε ζυμαρικά, νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα στιγμιαίο δοχείο. ανακατέψτε για να ενσωματώσετε. Ενεργοποιήστε το Instant Pot στο Manual / Pressure Cook και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 3 λεπτά. Γυρίστε τη βαλβίδα ατμού στη στεγανοποίηση. Μόλις σβήσει ο χρονοδιακόπτης, απελευθερώστε τον ατμό ακολουθώντας τη μέθοδο Quick Release και γυρίστε τη βαλβίδα στο Venting
2. Στραγγίξτε τα ζυμαρικά και επιστρέψτε στο δοχείο.
3. Προσθέστε τσένταρ και αμερικανικό τυρί, γάλα, βούτυρο, μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο και & frac12; κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε κατσαρόλα. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί και η σάλτσα πήξει, περίπου 4 λεπτά.

Μόλις μάθετε πώς να φτιάχνετε αυτό το αστραπές γρήγορο μακαρόνι και τυρί, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μείγματα - μπρόκολο στον ατμό ή μπιζέλια, μπέικον ή ακόμη και κομμένα χοτ ντογκ - ή κορυφή με φρυγανιές ψωμιού για πρόσθετη κρίση.