Για ανεμιστήρες τεκίλα , υπάρχουν λίγα πράγματα πιο ικανοποιητικά σε μια καυτή μέρα (ή νύχτα) από μια παγωμένη, πικάντικη, αλατισμένη μαργαρίτα . Τα ράφια των παντοπωλείων και των οινοπνευματωδών ποτών είναι επενδεδυμένα με μίγματα μαργαρίτα με επώνυμες επωνυμίες που κάνουν ισχυρισμούς όπως απλά προσθέστε τεκίλα! Αλλά η τεκίλα και η πινελιά της νέας κίτρινης γλυκύτητας δεν κάνει η Μαργαρίτα.

τι φταίει με τα μαλλιά μου

Το μυστικό για μια καλύτερη marg είναι στο χυμό . Αυτό σημαίνει φρεσκοστυμμένο χυμό ασβέστη (όχι τα εμφιαλωμένα) και - εδώ είναι το πραγματικό μυστικό - μια βουτιά φρέσκου OJ. Σωστά. Ο φρέσκος χυμός από ένα * πραγματικό * πορτοκαλί, λικέρ με γεύση πορτοκαλιού, είναι το μυστικό για μια καθαρότερη γεύση, πιο δροσιστική μαργαρίτα.

Να γιατί:

Το Triple Sec, ένα λικέρ με γεύση πορτοκαλιού που χρησιμοποιείται συνήθως στις μαργαρίτες, παρασκευάζεται από τη διαβροχή φλούδων πορτοκαλιού με ζάχαρη και αλκοόλ. Χρησιμοποιώντας ένα γλυκό λικέρ σαν αυτό για να φτιάξετε το ποτό σας σημαίνει ότι δεν μπορείτε να προσαρμόσετε το κοκτέιλ στις προτιμήσεις σας (πιο γλυκό, ας πούμε ή πιο ζεστό) χωρίς να προσθέσετε περισσότερη γεύση πορτοκαλιού ή / και αλκοόλ.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : 6 ακαταμάχητα κοκτέιλ για το Cinco de Mayo

Αντί να χρησιμοποιήσω το Tripe Sec ή κάτι παρόμοιο, θα ήθελα να ξεκινήσω με ένα μείγμα ίσων μερών τεκίλα και φρέσκου χυμού ασβέστη, περίπου 2 ουγκιές το καθένα για μία μερίδα. Στη συνέχεια, αν έχω λίγο στο ψυγείο, προσθέτω γλυκύτητα με τη μορφή απλού σιροπιού. Το Agave λειτουργεί επίσης καλά, επειδή η ουδέτερη γλυκύτητά του δεν θα ξεπεράσει τις γεύσεις των εσπεριδοειδών και των τεκίλων και αποτελεί εξαιρετικό υποκατάστατο του απλού σιροπιού στις περισσότερες συνταγές, όχι μόνο στα κοκτέιλ. Ξεκινήστε με περίπου μια κουταλιά της σούπας γλυκά υλικά ανά κοκτέιλ - μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερα αλλά δεν μπορείτε να τα πάρετε μακριά - προσθέστε μια βουτιά (ή δύο) φρέσκου χυμού πορτοκαλιού και πολύ πάγο.

υποκατάστατο της παχύρρευστης κρέμας στα ζυμαρικά

Στη συνέχεια, θα του δώσετε ένα μεγάλο κούνημα. Το φτιάξατε σε ένα κοκτέιλ σέικερ, σωστά; Είναι εντάξει αν δεν το κάνατε, απλώς δώστε μια αυτοπεποίθηση. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βάζο κτιστών. Εκτελέστε μια σφήνα ασβέστη κατά μήκος του χείλους από ένα ποτήρι βράχων και βυθίστε σε χοντρό αλάτι αν αυτό είναι το πράγμα σας. Γεμίστε το ποτήρι με περισσότερο πάγο - μέχρι την κορυφή - και ρίξτε την τέλεια εξατομικευμένη μαργαρίτα σας από πάνω. Σερβίρετε με μια επιπλέον σφήνα ασβέστη για συμπίεση.

Για να ξεκινήσετε, εντοπίσαμε τις δικές μας αγαπημένος τύπος εσπεριδοειδών . Το μόνο που χρειάζεστε τώρα είναι μια σακούλα με λάιμ, μερικά πορτοκάλια και ένα ηλιόλουστο σημείο για να πιείτε. ¡Σαλάτ!

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Αν η Τεκίλα είναι το ποτό της επιλογής σας, όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε