Τα μικροκύματα μπορεί να είναι μια από τις λιγότερο χρησιμοποιούμενες συσκευές στην κουζίνα. Παρά το γεγονός ότι τους έχει παραχωρηθεί τεράστιο ποσό μόνιμων αντιπροσώπων ακινήτων σχεδόν σε κάθε σπίτι στην Αμερική, εξακολουθούμε να τα καταθέτουμε ως ένα θαύμα ενός χτυπήματος, καλό μόνο για αναθέρμανση των υπολειμμάτων και σκάνοντας την περιστασιακή τσάντα ποπ κορν.
Το φούρνο μικροκυμάτων είναι ένα θαύμα της σύγχρονης τεχνολογίας. Το φαγητό μπορεί να κυμαίνεται από παγωμένο έως ζεστό σε λίγα δευτερόλεπτα. Μειώνει τον χρόνο μαγειρέματος, επιταχύνει τον χρόνο προετοιμασίας και τα πάντα διευκολύνουν τη δουλειά του οικιακού μάγειρα Δεν θα έπρεπε να είναι καλό για κάτι περισσότερο από απλώς το ζάτι που ζαλίζει την ημέρα; Ξεκινήσαμε να δοκιμάζουμε δροσερές, δημιουργικές και περίεργες χρήσεις για το φούρνο μικροκυμάτων.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Ο ευκολότερος, γρηγορότερος τρόπος μικροκυμάτων γλυκοπατάτας
Μπορείτε να στεγνώσετε βότανα στο φούρνο μικροκυμάτων;
Τι γίνεται αν σας λέμε ότι δεν θα χρειαστεί ποτέ να στεγνώσετε ξανά τα βότανα στο φούρνο σας; Ειδικά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, όταν η υπερβολική θερμότητα στο σπίτι είναι αφόρητη, αυτό θα ήταν ένα πολύ μαγικό χάκερ μικροκυμάτων. Πήραμε αρκετές πηγές άνηθου, θυμάρι, δεντρολίβανο, μαϊντανό και βασιλικό και τα τοποθετήσαμε σε χαρτοπετσέτες, στη συνέχεια τα καλύψαμε με επιπλέον χαρτοπετσέτα για να απορροφήσουμε τυχόν υγρασία που εξήχθη από τα βότανα. Ζεστάσαμε τα βότανα για δυόμισι λεπτά σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων. Τα βότανα αποδείχθηκαν απόλυτα ξηρά, τραγανά και αρωματικά. Αν και μερικές μαύρες κηλίδες στο βασιλικό (τις οποίες δεν θα παρατηρήσετε μόλις αυτές γίνουν), αυτό λειτούργησε υπέροχα.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : 10 πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων
Μπορείτε να πάρετε περισσότερο χυμό από τα εσπεριδοειδή σας από Microwaving It;
Αφού διαβάσετε στο διαδίκτυο ότι μπορείτε να φτιάξετε λεμόνια, λάιμ, πορτοκάλια και άλλες μορφές εσπεριδοειδών για να κάνετε τους χυμούς τους να ρέουν και Κάντε τους πιο εύκολο να πιέσουν, έπρεπε να το δοκιμάσουμε. Πήραμε ένα λεμόνι και το κάναμε για 15 δευτερόλεπτα και πήραμε ένα άλλο (βρέθηκε στο ίδιο μανάβικο, και παρόμοιο σε σχήμα και μέγεθος) για να το συγκρίνουμε. Αφού αφέθηκε να κρυώσει για περίπου ένα λεπτό και κόβουμε το κέντρο, χρησιμοποιήσαμε ο αγαπημένος μας αποχυμωτής εσπεριδοειδών OXO για να μετρήσουμε την ποσότητα του χυμού θα μπορούσαμε να εκχυλίσουμε δίπλα-δίπλα. Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά - το λεμόνι που θερμαίναμε απαλά στο φούρνο μικροκυμάτων που παρήγαγε πάνω από μια κουταλιά της σούπας περισσότερο χυμό από το λεμόνι θερμοκρασίας δωματίου. Το φλοιό αισθάνθηκε επίσης λιγότερο άκαμπτο και σφριγηλό, γεγονός που έκανε το φρούτο πιο εύκολο να πιέζεται.
Μπορείτε να φτιάξετε το Dulce de Leche στο φούρνο μικροκυμάτων;
Σίγουρα το πιο εκφοβιστικό κόλπο μέχρι στιγμής. Το Dulce de Leche παίρνει παραδοσιακά ώρες στο τέλος - μερικές φορές όλη την ημέρα - για να μαγειρέψει σωστά. Πρέπει να σιγοβράσετε και να ανακατέψετε. ανακατέψτε και σιγοβράστε για αιώνες πάνω από την εστία σας. Εάν μπορούμε να το κάνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων, θα αλλάξει η ζωή. Χύσαμε ένα κουτάκι με ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μεγάλο μπολ με φούρνο μικροκυμάτων για να ρυθμίσουμε τη δύναμη σε μέτρια φωτιά. Δώσαμε το γλυκό σιρόπι μείγμα δύο λεπτά κάθε φορά, βγάλαμε το μπολ και αναδεύσαμε με μια σπάτουλα σιλικόνης πριν επιστρέψουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Το επαναλάβαμε έξι φορές - κάθε φορά που το μείγμα γινόταν πιο αρωματικό και παχύ, έπειτα αφρώδες, έπειτα σταθερό και ξηρό. Μετά από 12 λεπτά, πετάξαμε στην πετσέτα. Χωρίς ζάρια - το χρώμα δεν άλλαξε και δεν μπορούμε με καλή συνείδηση να ονομάσουμε αυτό το αυθεντικό dulce de leche. Τούτου λεχθέντος, ήταν ακόμα νόστιμο.
