• Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει και θα αξιολογήσει!

Η Gremolata είναι ένα από εκείνα τα toppings που βελτιώνουν σχεδόν οτιδήποτε αγγίζει. Ο τυπικός συνδυασμός είναι μαϊντανός, λεμόνι και σκόρδο, αλλά σε αυτήν την απόδοση με βάση το καρύδι, μια δόση μέντας φέρνει μια τολμηρή φρεσκάδα για να παίξει το γήινο παξιμάδι. Είναι μια εξαιρετική επικάλυψη για ψητά λαχανικά, ψητό κοτόπουλο ή σολομό αργού ψητού. Ανακατέψτε το σε ζεστά noodles για να δημιουργήσετε ένα κομψό ζυμαρικό ή αλείψτε το σε φρυγανισμένο ψωμί για ένα απλό σνακ. Είναι επίσης στο σπίτι με ψητή πατάτα ή τέλεια ψημένη μπριζόλα. Το θέμα είναι: ό,τι στολίζει η γκρεμολάτα θα έχει καλύτερη γεύση, γι' αυτό είναι πιθανό να γίνει μια νέα βάση της κουζίνας.

Εκθεσιακός χώρος

Τεστ περίληψης συνταγής

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια καβουρδισμένα
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​πλατύφυλλο μαϊντανό
• ¼ φλιτζάνι φρέσκο ​​δυόσμο ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο ξύσμα λεμονιού συν 1 κ.σ. φρέσκος χυμός (από 1 λεμόνι)
• 1 μέτρια σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη (περίπου 1 κουτ.
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεσαίο μπολ μέχρι να ενωθούν καλά.