Έχουμε ανησυχητικά νέα σχετικά με την αγαπημένη σας επιφάνεια εργασίας. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το αγαπημένο σας πλυντήριο είναι πιθανότατα το μικρότερο πράγμα στην κουζίνα σας. ΕΝΑ Μελέτη Πανεπιστημίου του Κάνσας 2015 διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι αγγίζουν πολύ συχνά την πετσέτα τους πριν πλένουν τα χέρια τους και / ή αφού πλένουν τα χέρια τους ανεπαρκώς, οδηγώντας έτσι στη μόλυνση της πετσέτας. Και εάν τα εξεταστικά άτομα έπλυναν τα χέρια τους σωστά, συχνά χρησιμοποιούσαν ξανά την πετσέτα και μολύνουν τα χέρια τους ξανά.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Τα Dos and Don'ts of Clean Kitchen Sponges

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι πετσέτες υφασμάτων μπορούν γρήγορα να μολυνθούν από μικροοργανισμούς. Οι μικροοργανισμοί και τα βακτήρια όπως η σαλμονέλα μπορούν να αναπτυχθούν με γρήγορες ταχύτητες σε μια επιφάνεια υφάσματος όταν αφεθούν όλη τη νύχτα, ακόμη και όταν αυτή η επιφάνεια πλύθηκε. Φανταστείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το πανί το επόμενο πρωί για να στεγνώσετε το μπολ δημητριακών σας - yuck!

Η ειδικός για την ασφάλεια των τροφίμων στο Κάνσας, Jeannie Sneed, είπε ScienceDaily ότι τα πετσέτες πρέπει να πλένονται μετά από κάθε προετοιμασία γευμάτων. Είπε επίσης ότι η χρήση και η απόρριψη χαρτοπετσέτες μπορεί επίσης να μειώσει την πιθανότητα εξάπλωσης τροφιμογενών ασθενειών μέσω της πετσέτας.

Το Sneed προτείνει επίσης να αφήσετε το κινητό σας από την εξίσωση προετοιμασίας φαγητού. Σκεφτείτε όλα τα άλλα μέρη που παίρνετε το κινητό σας - το μπάνιο είναι το κύριο πρόβλημα. Τα μικρόβια από το μπάνιο, συμπεριλαμβανομένων των νοροϊών και του E. coli, μπορούν στη συνέχεια να μεταφερθούν στην κουζίνα, να φτάσουν στα χέρια σας και στη συνέχεια στο πλυντήριο σας, προκαλώντας μεγάλα προβλήματα για το γαστρεντερικό σας σύστημα.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Μην φρικάρεις τα γενέθλια κεριών γενεθλίων