Τα τελευταία χρόνια, οι αποχυμωτές έχουν αναπτύξει ένα ορατό - αν όχι ελαφρώς άσχημο - φωτοστέφανο. Πολλοί έχουν αρχίσει να τους βλέπουν ως μαγικές μηχανές ; ως συσκευές που με λίγο περισσότερο από φρούτα και λαχανικά μπορούν να φέρουν τόσο γευστικό πόσιμο όσο και σωματική υγεία. Και γιατί όχι? Υπάρχουν πολλά χειρότερα πράγματα που θα μπορούσαμε να καταναλώνουμε από τα προϊόντα με ψυχρή πίεση. Αλλά όταν σκεφτείτε τον αποχυμωτή και τι κάνει, ειδικά σε σύγκριση με ένα μπλέντερ υψηλής απόδοσης, μπορεί να αρχίσει να εμφανίζεται μια άλλη ιστορία. Εδώ, τέσσερις λόγοι για τους οποίους ένα μπλέντερ θα σας δώσει πολύ περισσότερα χρήματα από ό, τι ένα αποχυμωτή.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : 5 Εργαλεία κουζίνας Space Hogging που σίγουρα δεν χρειάζεστε - και τι να χρησιμοποιήσετε

Ο χυμός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Τα Smoothies δεν είναι.

Πρώτον, βοηθά στην αντιμετώπιση της υπόσχεσης για τη διατροφή του αποχυμωτή. Τρέφετε καρότα, λάχανο και μήλα στο μηχάνημά σας, σωστά; Και δεν είναι κουρκούμη, τζίντζερ, καγιέν και άλλες αρωματικές ύλες που είναι κοινές σε χυμό; Σίγουρα, αλλά ένας αποχυμωτής εξάγει υγρό από φρούτα και λαχανικά, αφήνοντας ένα πολτό στερεών με θρεπτικά συστατικά να απορριφθεί. Ανεξάρτητα από τα τρόφιμα που χρησιμοποιείτε, Τα υπόλοιπα υγρά που συλλέγουν - ο χυμός - θα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη . Και θα μείνουν ακριβώς μηδενικά γραμμάρια ινών για την υγεία του καρπού. Από την άλλη πλευρά, όταν πετάτε φρούτα και λαχανικά σε ένα μπλέντερ, η λεπίδα κονιοποιεί ολόκληρο το κομμάτι του προϊόντος. Το αποτέλεσμα? Θα καταλήξετε να πίνετε όλες τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τις φυτικές ίνες που προσφέρουν τα συστατικά σας.

Τα απόβλητα τροφίμων είναι ένα (σοβαρό) πράγμα.

Δεύτερον, υπάρχει μια συνέπεια αυτής της ιδέας. Όταν μένετε με στερεά τροφίμων για απόρριψη, από τη φύση σας είστε σπατάλη. Τα απόβλητα τροφίμων είναι ένα μεγάλο πρόβλημα στις Ηνωμένες Πολιτείες, με περίπου 30 έως 40 τοις εκατό του εφοδιασμού τροφίμων μας να απορρίπτεται, που ανέρχεται σε περισσότερα από ένα δισεκατομμύριο λίρες ετησίως. Οι αποχυμωτές συμβάλλουν σε αυτά τα απόβλητα, αφήνοντάς σας άφθονο πολτό που πιθανότατα καταλήγει στα σκουπίδια. Όταν αναμιγνύετε συστατικά αντί να τα χυμώνετε, δεν έχετε μείνει με σωρούς σπαταλημένων προϊόντων (επειδή τα πίνετε πραγματικά!). Και δεν ξέρω για σένα, αλλά όταν βρίσκω ένα κομμάτι μπανάνας ή φράουλας στο smoothie μου, η καρδιά μου τραγουδά.

Το κόστος είναι μια μεγάλη εκτίμηση.

Τρίτον, έρχεται στο μυαλό η έννοια του κόστους των τροφίμων. Ο χυμός απαιτεί περισσότερα προϊόντα από ό, τι θα περίμενε κανείς. Η παραγωγή δεν είναι φθηνή , ειδικά αν αγοράζετε από αγρότες & apos; αγορά. Σκεφτείτε πόσο ζάχαρη και τι μικρό επίπεδο πληρότητας παίρνετε για την τιμή όταν επενδύετε σε χυμό. Είναι αλήθεια ότι άλλες επαναλήψεις φρούτων και λαχανικών (όπως μπολ και σαλάτες) μπορεί να βρίσκονται σε παρόμοια τιμή ως προς την τιμή ανά θερμίδα, αλλά δεν συνοδεύονται από τον πλούσιο βαθμό πλούσιων στερεών αποβλήτων - κάτι που κάνει την επένδυση στην ποιότητα να είναι δύσκολη να δικαιολογεί από άποψη προϋπολογισμού. Όταν πληρώνετε για προϊόντα, είναι οικονομικό να χρησιμοποιείτε όσο το δυνατόν περισσότερα προϊόντα.

Ένα άλλο στοιχείο που πρέπει να σημειωθεί: οι ίδιοι οι αποχυμωτές μπορούν να είναι ακριβοί. Πολλά κοστίζουν εκατοντάδες δολάρια. Οι μπλέντερ μπορούν επίσης, αλλά υπάρχουν πολύ περισσότερα διαθέσιμα μοντέλα που δεν θα επηρεάσουν την απόδοση για χαμηλότερη τιμή.

Ο καθαρισμός μπορεί να είναι ένας εφιάλτης.

Μιλώντας για ακριβά, οι αποχυμωτές είναι ακριβοί στο χρόνο. Είναι πολύ δύσκολο και χρονοβόρο για τον καθαρισμό. Μόλις φτιάξετε ακόμη και ένα ποτήρι χυμό, τα εσωτερικά του μηχανήματός σας θα επικαλυφθούν με ένα λεπτό πολτό φυτικών σωματιδίων. Τα κολλώδη υπολείμματα δυσκολεύονται να καθαριστούν όσο περισσότερο αφήνετε να καθίσουν. Με απλά λόγια, η διατήρηση αποχυμωτών απαιτεί χρόνο. Για να καθαρίσετε ένα μπλέντερ, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το γεμίσετε με νερό και δύο σταγόνες σαπούνι πιάτων και να του δώσετε μια περιστροφή — voila.

Λοιπόν, το έχετε, παιδιά. Υπάρχουν καλύτεροι τρόποι από το χυμό για να βελτιωθεί η γεύση των ωμών φρούτων και λαχανικών, τρόποι που έχουν περισσότερη περιβαλλοντική και οικονομική λογική. Για ένα, το smoothie. Αν θέλετε να πιείτε τα φρούτα και τα λαχανικά σας, τα μπαχαρικά και τις σκόνες σας, το γιαούρτι και το φυστικοβούτυρό σας, σκεφτείτε το μπλέντερ . Το ποτό που προκύπτει θα είναι πιο παχύ, αλλά αυτό είναι το σημείο: θα καταναλώνετε πολύτιμα φυτικά στερεά αντί να τα απορρίπτετε. Με αυτόν τον τρόπο, θα τιμάτε καλύτερα τον πλανήτη, τους αγρότες και τα συστατικά τους.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : 5 απλές συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε στο μπλέντερ σας - και χωρίς να θερμάνετε το σπίτι

Αυτό δεν σημαίνει ότι οι αποχυμωτές έχουν μηδενική τιμή. Για άτομα που διαφορετικά δεν καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά, οι αποχυμωτές μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζονται. Επίσης, οι αποχυμωτές μπορούν να εξυπηρετήσουν κάποιους ενδιαφέροντες σκοπούς δίπλα στην απλή κατανάλωση. Για παράδειγμα, μπορούν να τροφοδοτήσουν μερικές ενδιαφέρουσες δυνατότητες κοκτέιλ και διάτρησης.

Αλλά για καθημερινή κατανάλωση, σκεφτείτε να κοιτάξετε πέρα ​​από το αποχυμωτή. Σκεφτείτε να ανακατέψετε (ή να μαγειρέψετε) αυτά τα φρούτα και λαχανικά, να φτιάξετε το κατσαρό λάχανο ή το ακτινίδιο σε σαλάτες ή ακόμα και να τα ψήσετε, ή να τα φάτε ωμά και ώριμα. Τα γεμάτα με ίνες στερεά τους έχουν την αίσθηση καλής αξίας που πολλοί αναζητούν όταν κοιτάζουν πρώτα τους αποχυμωτές. Επιπλέον, θα μειώσετε τα απόβλητα, θα μειώσετε το χάος και θα συνδεθείτε με το φαγητό σας με έναν πιο έξυπνο και βαθύτερο τρόπο.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Δεν είναι όλα τα Superfoods πραγματικά υγιή, αλλά αυτά τα 7 ζουν μέχρι τη διαφημιστική εκστρατεία