Ρίχνει ένα χτύπημα - μόλις καταλάβει κανείς πώς να προγραμματίσετε ένα πάρτι , φυσικά - θα πρέπει να είναι μια διασκεδαστική εμπειρία για κάθε οικοδεσπότη. Κάνοντας πιατέλες σερβίροντας σπάνια χρησιμοποιημένες δουλειές, αποδεχόμενοι ευγενικά δώρα οικοδέσποινα, απολαμβάνοντας φίλους και αγαπημένους κάτω από μια στέγη… υπάρχουν πολλά να αγαπήσετε για τη φιλοξενία. Αλλά αν οι φιλοξενούμενοι δεν είναι άνετοι ή διασκεδάζουν, το πάρτι θα αγωνιστεί να απογειωθεί.

πόσο καιρό διατηρείται το royal icing

Με γρήγορη ανανέωση της σωστής εθιμοτυπίας και πώς να ξεκινήσετε μια συνομιλία , οποιοσδήποτε οικοδεσπότης μπορεί να ξεκινήσει τη συνομιλία. Με αυτό στο μυαλό, Πραγματικό απλό Η αρθρογράφος Modern Manners Catherine Newman μοιράζεται εύκολες στη μνήμη φράσεις που θα κάνουν το πάρτι πιο ευχάριστο για όλους τους εμπλεκόμενους. (Έχετε μια πιεστική ερώτηση εθιμοτυπίας; Ρωτήστε το εδώ .)

Απλά φέρε τον εαυτό σου

Αυτό είναι πάντα ωραίο να πω, ακολουθούμενο από το διατηρώ εξαιρετικά απλό. Το αυτοσχέδιο σημαίνει την εξομάλυνση του δρόμου από εδώ και το να βλέπεις τους ανθρώπους σου: δεν υπάρχει χρόνος να ανησυχείς ή να φεύγεις ή να ακυρώνεις - και καμία απαίτηση οι πελάτες σου να προμηθεύονται προσούτο ή να φτιάχνουν μια σαλάτα με όρζο. Εάν κάποιος πιέσει (φέρνω κάτι ούτως ή άλλως, οπότε πείτε μου τι θα ήταν χρήσιμο), τότε μη διστάσετε να προτείνετε μια συγκεκριμένη συνεισφορά: ένα τέταρτο παγωτό βανίλιας για να πάει με την πίτα, ένα μπουκάλι prosecco για αυτά τα κοκτέιλ αγγουριού. Διαφορετικά, οι λαοί θα φέρουν πιθανώς κρασί ή λουλούδια, τα οποία δεν θα μπορούσατε ποτέ να έχετε πάρα πολύ.

Χαίρομαι πολύ που είσαι εδώ

Αυτό λειτουργεί ως το τέλειο μάντρα φιλοξενίας. Ακόμα κι αν το συναίσθημα πρέπει να είναι σαφές σε ό, τι κάνετε, είναι επίσης υπέροχο να λέτε δυνατά. Είναι ιδιαίτερα καταπραϋντικό για κάποιον που εμφανίζεται νωρίς, αργά ή μη προσκεκλημένος (ο ξάδερφος του φίλου σας, ας πούμε) ή σε όποιον ανησυχεί για την άφιξη με άδεια χέρια. Μπορεί επίσης να σας καθησυχάσει, εάν έχετε ξεχάσει το σημείο της συγκέντρωσης, επειδή το στήθος κοτόπουλου σας έχει λίγο πολύ ψημένο.

Παρακαλώ βοηθήστε τον εαυτό σας

Υπάρχει κρασί στο αίθριο, μια κανάτα μαργαρίτες στο ψυγείο, σε κάθε δωμάτιο. Εάν κάνετε μόνο το πιο μικρό κομμάτι προετοιμασίας - βγείτε από τα γυαλιά, ανοίξτε ένα μπουκάλι ή δύο, βγάλτε μερικά καρύδια καρύδια και crudités - τότε ο καθένας μπορεί ευτυχώς να μπάρει για τον εαυτό του ενώ δοκιμάζετε τα κοτόπουλα ή κρύβετε τα κουτιά απόσυρσης. Εφ 'όσον υπάρχουν ποτά, ποτά χωρίς μποτάκια και πολλά να χτυπήσουν, το δείπνο μπορεί ουσιαστικά να διαρκέσει για πάντα ή να μην σερβίρεται καθόλου και όλοι θα έχουν ακόμα μια υπέροχη στιγμή.

Ελάτε να με βοηθήσετε για ένα λεπτό

Αυτό σώζει ευγενικά τους αδέξια ή εσωστρεφείς λαούς από συνομιλίες που δεν θέλουν να έχουν (ή δεν έχουν ούτως ή άλλως) και μπορεί να κρατήσει κάποιον που ίσως δεν πρέπει να ρίξει άλλο ποτήρι κρασί από το να ρίξει άλλο ποτήρι κρασί. Επιπλέον, λαμβάνετε τη βοήθεια που ίσως χρειάζεστε. Θα σας πείραζε ... ντύνοντας αυτή τη σαλάτα; Κουτάλι αυτό το ρύζι σε ένα μπολ σερβιρίσματος; Μετρώντας 20 πιρούνια; Το να ζητάτε βοήθεια από όποιον φτάσει πρώτος είναι επίσης μια ευγενική εξοικονόμηση προσώπου: Χαίρομαι πολύ που είστε εδώ! Θα μπορούσα πραγματικά να χρησιμοποιήσω ένα χέρι με το καρπούζι. Επιτρέψτε μου να σας πάρω μια ποδιά.

είναι χαρτί περγαμηνής ασφαλές στο φούρνο

Πείτε μας για το…

Χειρότερη καλοκαιρινή δουλειά. Το καλύτερο γεύμα. Το πιο επίμονο επαναλαμβανόμενο όνειρο άγχους. Ένα μίνι οπλοστάσιο πυροδοτήσεων συνομιλίας είναι ένας εξαιρετικός πόρος για την αντιμετώπιση των ντροπαλών λαών, της πολιτικής θερμότητας ή του πάγου που πρέπει να σπάσει. Τι θα κάνατε κατά την αποκάλυψη των ζόμπι; είναι ιδιαίτερα ελκυστικό για τους μικρούς επισκέπτες. (Πολύ καλύτερα από το πώς είναι το σχολείο; Πιστέψτε με.)

Υπάρχουν πολλά

Ένα άλλο εξαιρετικά ευέλικτο συναίσθημα φιλοξενίας. Εάν ένας επισκέπτης ξεχάσει να φέρει τις μπαγκέτες ή θυμάται να φέρει ενοχλητικά τον έφηβο έφηβο ή τις μορφασμούς του πάνω από τον ενοχλητικό σωρό των ουρών γαρίδας στο πιάτο τους, μπορείτε να τους καθησυχάσετε. (Σκεφτήκαμε ότι θα παραγγείλαμε πίτσα εάν το φαγητό εξαντλήθηκε είναι μια άλλη παρηγορητική πρόταση.) Οι βελτιωτικοί οικοδεσπότες - πραγματικά, όλοι οι οικοδεσπότες - θέλουν να επικοινωνούν αφθονία. Είμαι χαλαρός, είναι αυτό που λέτε, ώστε να μπορείτε να προχωρήσετε και να χαλαρώσετε επίσης.

Πάντα μισούσα αυτό…

Γυαλί, πλάκα, καναπές, χαλί, κάκτος. Ένα άφθονο εορταστικό λαό σημαίνει ότι τα πράγματα μπορεί να υποφέρουν. Το να χυθεί, να πέσει, να σπάσει και να ποδοπατήσει είναι όλες δυνατότητες για πάρτι και οι καλεσμένοι σας είναι πιθανότατα πολύ πιο αναστατωμένοι από ότι πρόκειται για ένα κατεστραμμένο αντικείμενο. Τους βάλτε λοιπόν άνετα επικοινωνώντας ότι εκτιμάτε τους ανθρώπους για τα πράγματα και κάνοντας τους να γελούν στη στιγμή της αμηχανίας τους. (Τέλος! Μια δικαιολογία για να απαλλαγούμε από αυτό το φοβερό χαλί. Σας ευχαριστώ.) Και μην ακολουθήσετε υπερβολικά καθαρό τρίψιμο ή σκούπισμα, ή θα υπονομεύσετε την αξιοπιστία της ψυχρότητάς σας.