ΛΙΣΤΑ ΕΛΕΓΧΟΥ

• Τρεις εβδομάδες πριν

  Δημιουργήστε μια λίστα προσκλήσεων. Για ένα μεγάλο κοκτέιλ πάρτι, προσκαλέστε 20 τοις εκατό περισσότερα άτομα από ό, τι μπορείτε να χωρέσετε, καθώς συνήθως μόνο το 70 τοις εκατό έως το 80 τοις εκατό των προσκεκλημένων παρευρίσκονται.
• Αποφασίστε για ένα θέμα, αν θέλετε. Φτιάξτε, αγοράστε ή δανείστε οποιεσδήποτε διακοσμήσεις ή μουσική που μπορεί να χρειαστείτε για να ταιριάζει στο θέμα.
• Στείλε προσκλήσεις. Η αλληλογραφία, το e-mail, ακόμη και οι προσκλήσεις τηλεφώνου είναι όλες αποδεκτές.
• Σχεδιάστε το μενού. Συναρμολογήστε τις συνταγές (επιλέξτε μόνο εκείνες που μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων, ίσως ακόμη και κατεψυγμένες, με μόνο τη θέρμανση και τη συναρμολόγηση που απαιτείται την ημέρα του πάρτι). Δημιουργήστε μια λίστα με το πόσο μακριά μπορεί να γίνει το καθένα και συντάξτε μια λίστα αγορών. Κάντε μια παραγγελία με τα τοπικά εδέσματα ή το αρτοποιείο σας, όπως απαιτείται.
• Ευθυγραμμίστε οποιαδήποτε βοήθεια μπορεί να χρειαστείτε. Σκεφτείτε να προσλάβετε έναν μαθητή γυμνασίου ή έναν επαγγελματία για να βοηθήσετε στον καθαρισμό πριν ή μετά τον τοκετό ή να περάσετε ποτά ή ορεκτικά, να συμπληρώσετε φαγητό σε μπουφέ, να τακτοποιήσετε και γενικά να αφαιρέσετε λίγο βάρος από τους ώμους σας.

• Δύο εβδομάδες πριν

  Καθαρίστε τα κρύσταλλα, την Κίνα και τα ασημικά που θα χρησιμοποιείτε. Και σεντόνια πλυντηρίου και σιδήρου.
• Ελάτε με μια λίστα αναπαραγωγής. Η μουσική πρέπει να είναι αισιόδοξη και επαρκής για να διαρκέσει καθ 'όλη τη διάρκεια του πάρτι. Για καλοκαιρινό πάρτι, κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο για να κατεβάσετε μια λίστα αναπαραγωγής.
• Κάντε έναν πρώτο γύρο ψώνια και μαγείρεμα. Ετοιμάστε τα πιάτα που μπορούν να καταψυχθούν.

• Μια εβδομάδα πριν

  Καθαρίστε καλά το σπίτι. Με αυτόν τον τρόπο, θα χρειαστείτε μόνο ένα γρήγορο άπαξ πριν από το πάρτι. (Για να το διατηρήσετε για το υπόλοιπο της εβδομάδας, δοκιμάστε την καθημερινή ρουτίνα 19 λεπτών στη διεύθυνση www.realsimple.com/quickcleanup.)
• Ορίστε τη σκηνή. Τακτοποιήστε τα έπιπλα όπως θέλετε για το πάρτι, φροντίζοντας οι επισκέπτες να μπορούν να μετακινούνται εύκολα από το ένα μέρος του σπιτιού σας στο άλλο. Ορίστε ένα τραπεζάκι ή ένα τραπέζι για καφέ και επιδόρπιο, αν τα σερβίρετε. Απομακρύνετε πράγματα που θα σας εμποδίσουν, πολύτιμα αντικείμενα που μπορεί να σπάσουν (ή ακόμη και να ληφθούν) και τυχόν ακαταστασία. Προσδιορίστε τον φωτισμό: Η χρήση λαμπτήρων χαμηλής ισχύος ή το φως των κεριών θα δημιουργήσει τη σωστή διάθεση.
• Κάντε απογραφή των μαγειρικών σκευών και σερβίρει πιάτα. Εάν δεν έχετε αρκετό για κάθε πιάτο που σερβίρετε, σκεφτείτε να αγοράσετε φθηνά κομμάτια από έκπτωση ή λιτό κατάστημα. Επισημάνετε κάθε πιάτο με ένα Post-it, ώστε να θυμάστε τι σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε κατά την ώρα του πάρτι.
• Αποθέστε το μπαρ. Προγραμματίστε τρία μπουκάλια κρασί για κάθε τέσσερα άτομα, τρία έως τέσσερα κοκτέιλ ανά επισκέπτη για ένα κοκτέιλ δύο έως τριών ωρών.

• Τρεις ημέρες πριν

  Ειδοποιήστε τους γείτονες. Ενημερώστε τους ότι διοργανώνετε πάρτι εάν περιμένετε να είναι μεγάλο, δυνατό ή έντονο για στάθμευση.
• Διακοσμώ. Τακτοποιήστε κεριά, τοποθετήστε διακοσμητικά θέματα κ.λπ.
• Ελέγξτε το θάλαμο φαρμάκων. Καταργήστε τυχόν προσωπικά αντικείμενα που δεν θέλετε να βλέπουν οι επισκέπτες.
• Δημιουργήστε σταθμούς καθαρισμού. Τοποθετήστε ένα κουτί με αλάτι, Wine Away (αφαίρεση λεκέδων από κόκκινο κρασί), κλαμπ σόδας και μερικά κουρέλια σε ένα ψάθινο καλάθι και αποθηκεύστε μερικά σε στρατηγικά μέρη σε περίπτωση που προκληθεί δυσάρεστη διαρροή.
• Καθορίστε ένα μέρος για παλτά. Κάντε χώρο σε μια ντουλάπα και γεμίστε τον με κρεμάστρες. Θα μπορούσατε επίσης να επιλέξετε ένα κρεβάτι για παλτά (βεβαιωθείτε ότι το δωμάτιο είναι ιδιαίτερα καθαρό και απαλλαγμένο από τιμαλφή, οπότε δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε γι 'αυτά) ή να αγοράσετε ένα φθηνό φορητό ράφι ρούχων.
• Ολοκληρώστε τα ψώνια. Κάντε ένα λεπτομερές πρόγραμμα μαγειρέματος για τα υπόλοιπα πιάτα σας.

• Μια μέρα πριν

  Ρυθμίστε τους πίνακες. Ή ρυθμίστε τον μπουφέ.
• Αγοράστε και τακτοποιήστε λουλούδια.
• Τελειώστε όσο το δυνατόν περισσότερο το μαγείρεμα. Επίσης, για οποιεσδήποτε τροφές που απαιτούν μαγείρεμα την ημέρα του πάρτι, κάντε όσο το δυνατόν περισσότερες προετοιμασίες (κύβους, μαρινάρισμα, ξεπλένοντας μαρούλι κ.λπ.).
• Δώστε στο σπίτι σας μια φορά. Κάντε ό, τι χρειάζεστε.

• Ημέρα του Κόμματος

  Τελειώστε το μαγείρεμα της τελευταίας στιγμής. Αυτό πρέπει να είναι απολύτως ελάχιστο!
• Τοποθετήστε καρέκλες. Μην ανησυχείτε για το να έχετε αρκετά καθίσματα για όλους. λιγότερες θέσεις θα ενθαρρύνουν την ανάμιξη.
• Εμφάνιση φαγητού. Μία έως δύο ώρες πριν φτάσουν οι επισκέπτες, ορίστε ορεκτικά και σνακ που δεν θα χαλάσουν. Τυλίξτε τα σφιχτά για να εξασφαλίσετε φρεσκάδα. σκίστε το περιτύλιγμα όταν ο πρώτος επισκέπτης χτυπήσει το κουδούνι.
• Χαιρετίστε τους επισκέπτες καθώς φτάνουν. Τα πράγματα πρέπει να οργανωθούν, ώστε να είστε ελεύθεροι να ανακατευτείτε, να μην είστε δεμένοι στην κουζίνα.