Το πιο κοντινό πράγμα που έχουμε στις ΗΠΑ στην κουλτούρα του απεριτίφ της Ευρώπης είναι το happy hour, ένα ποτό λίγο μετά τη δουλειά με φίλους. Σε μέρη όπως η Γαλλία και η Ιταλία, το ποτό μετά τη δουλειά είναι συχνά ένα απεριτίφ, ένα κρασί, ένα συγγενικό κρασί ή ένα λικέρ που συνοδεύεται από τις δικές του τοπικές γεύσεις και έθιμα. Η άτονη ώρα της συνάντησης με φίλους για να πιείτε ένα απεριτίφ έχει σκοπό να σας μεταφέρει το βράδυ και να ετοιμάσετε το σώμα (και το μυαλό σας) για δείπνο.

Τα απεριτίφ διαφέρουν από τόπο σε τόπο, από γενιά σε γενιά. Εάν θέλετε να πιείτε ένα απεριτίφ όπου κι αν βρίσκεστε, σκεφτείτε ένα από αυτά τα βασικά δοκιμασμένα στο χρόνο.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ : 5 ιταλικό Amari για να αναβαθμίσετε το ποτό σας για ζεστό καιρό

Σχετικά Αντικείμενα

ένας Lillet

Αυτό το απεριτίφ με βάση το κρασί από το Μπορντό διατίθεται σε μερικές εκδόσεις, κυρίως το λευκό και το ροζέ. Το καθένα είναι κατά κύριο λόγο κομμένο κρασί με μια μικρή μερίδα μουσκεμένο λικέρ για κάτι άλλο. Ψαρωμένο κρύο από το ψυγείο, το Lillet Blanc είναι καθαρό και φωτεινό. Πιείτε το παγωμένο με μια φέτα πορτοκάλι. Σε περίπου 17 τοις εκατό ABV, είναι στην ελαφρύτερη πλευρά. Μπορείτε να ανεβάσετε το ante με ένα Εσπερινός κλιμένος με Lillet , το αγαπημένο riff του James Bond στο μαρτίνι.

δύο Βερμούτ

Το βερμούτ είναι μια ευρεία, αρχαία κατηγορία ενισχυμένου κρασιού, που σημαίνει μια βάση κρασιού αναμεμειγμένη με λίγο αποσταγμένο αλκοόλ. Υπάρχουν πολλά είδη βερμούτ, ακόμη και πέρα ​​από το δημοφιλές γλυκό και ξηρό. Το γλυκό μπορεί να συσκευάσει κάποια δυναμική ζάχαρη. Το Dry μπορεί να αφήσει τα βοτανικά του να λάμπουν. Στην Ισπανία, έναν προπύργιο της κουλτούρας του βερμούτ, μπορείτε να το πιείτε στα βράχια με ένα στριφτάρι και μια ελιά, που συχνά ολοκληρώνεται με μια χύτρα ανθρακούχου νερού. Μία από τις αγαπημένες μας χρήσεις για το βερμούτ; ο Μανχάταν .

3 Η οικογένεια Άνις

Η πικάντικη ζεστασιά της γλυκόριζας βρίσκει το δρόμο της στα απεριτίφ σε όλη τη Μεσόγειο. Υπάρχουν πολλές τοπικές παραλλαγές στα απεριτίφ anis. Το ένα, το δημοφιλές ελληνικό λικέρ Ούζο χρησιμοποιεί μια βάση από σταφύλια (παρόμοια με την grappa) και δίνει μια γροθιά σε επίπεδα σχεδόν αλκοολούχου ABV. Το Pastis, ευρέως δημοφιλές στη Γαλλία, φέρει επίσης μια ξεχωριστή υπογραφή γλυκάνισου. Και τα δύο είναι ελαφρώς γλυκά και κάνουν καλό, κλασικό ποτό όταν περιχύνονται με πάγο και αραιώνονται με νερό.

4 Campari

Ένα λαμπερό ρουμπινί χρώμα και αδιαμαρτύρητα πικρό, το Campari είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της ιταλικής κουλτούρας aperitivo και βασικό συστατικό πολλών κοκτέιλ. Όπως και άλλα ιταλικά αμάρι, το Campari παρασκευάζεται από μια ουδέτερη βάση εμπλουτισμένη με ένα ετερόκλητο πλήθος μυστικών συστατικών, όπως φλοιούς, φλούδες, βότανα και μπαχαρικά. Το Campari μπορείτε να το απολαύσετε με λίγη αλλά παγωμένη σόδα. Το πιο διάσημο είναι ότι αγκυροβολεί ένα ολόκληρο οικογενειακό δέντρο ιταλικών κοκτέιλ που περιλαμβάνει ξεχωριστά όπως το Americano, το negroni, το negroni sbagliato και το boulevardier.

5 Aperol

Ελαφρύ και φρουτώδες με απαλή πικράδα, το Aperol είναι το επιχειρηματικό συστατικό σε μια από τις πιο αγαπημένες σπονδές της Ιταλίας: το Aperol spritz. Σερβίρεται σε βολβώδη ποτήρια με πορτοκαλί ρόδες, το Aperol spritz συνδυάζει το ομώνυμο aperitivo, το Prosecco και το club soda. Το νέον κοκτέιλ έχει βενετσιάνικη προέλευση. Σήμερα, οι άνθρωποι πίνουν Aperol spritzes από το Παρίσι στο Λος Άντζελες. Αναζητήστε το απεριτίφ, επίσης, στο Paper Plane, ένα μοντέρνο-κλασικό κοκτέιλ που βγαίνει από τον Τελευταίο Λόγο.

6 Σεν Ζερμέν

Δημιουργήθηκε μόλις το 2007, το St-Germain έχει ήδη μια φήμη βετεράνου απεριτίφ. Το γαλλικό λικέρ βουίζει με απαλά λουλούδια, με τις λεπτές του γεύσεις να βγαίνουν προσεκτικά από σαμπούκους. Αν και μπορείτε να το πιείτε στα βράχια, το St-Germain μπορεί πιο συχνά να το απολαμβάνετε αναμεμειγμένο με κρασί, μερικές φορές με αφρώδες κρασί και από πάνω ένα λεμόνι.

7 του Pimm

Αν και η Αγγλία δεν είναι γνωστή για τα απεριτίφ, έχει αναπτύξει τις δικές της αντιλήψεις για την παράδοση, όπως το Νο. 1 του Pimm. Αναμειγνύεται για πρώτη φορά πριν από περίπου 160 χρόνια, το φυτικό, πικάντικο, κόκκινο λικέρ έχει εμποτιστεί με μια μυστική σειρά συστατικών , συμπεριλαμβανομένων των φλοιών και της κινίνης. Είναι το πιο διάσημο μέρος του Pimm's Cup, μια συνταγή που επιμηκύνει το ζωντανό ελιξίριο με τη λεμονάδα σε ένα πολυτελώς γαρνιρισμένο, όμορφα πόσιμο κοκτέιλ.

8 Cynar

Το σκοτεινό, πικρό, γλυκά ριζωμένο Ιταλικό amaro Το Cynar μπορεί να πίνεται πριν ή μετά τα γεύματα. Ένα από τα κύρια συστατικά της είναι η αγκινάρα, αν και το αινιγματικό κουβάρι των γεύσεων που κρύβεται στο υγρό cola-black κρύβει τις έντονες νότες του λαχανικού. Δίνοντας στο Cynar την περιποίηση spritz, που σημαίνει ότι το αραιώνετε με παγωμένη σόδα ή αφρώδες κρασί, μαλακώνει τη βοτανική του όψη, μειώνει την πικρία του και το κάνει πιο άτονο, όπως ακριβώς θέλετε όταν κάθεστε για ένα απεριτίφ.

• Αυτές είναι οι πιο ακριβοπληρωμένες σταδιοδρομίες που δεν απαιτούν πτυχίο κολεγίου
• Δεν κερδίζουμε πλέον περισσότερα χρήματα από τους γονείς μας—Δείτε τι μπορείτε να κάνετε για αυτό
• Πώς να δημιουργήσετε τον σωστό προϋπολογισμό ενοικίου για εσάς
• Μετά από αγορές για ώρες, βρήκαμε τα 10 καλύτερα φθινοπωρινά φορέματα για κάθε περίσταση