Ένα από τα πιο δύσκολα σημεία της παραμονής στο σπίτι δεν είναι να μπορώ να επισκέπτομαι την τοπική καφετέρια μου κάθε πρωί. Και αφού βασίζομαι στην καφεΐνη για να με βοηθήσει να λειτουργήσω τις πρώτες πρωινές ώρες, αποφάσισα Επρόκειτο να διασκεδάσω με την παραγγελία μου στο σπίτι , και ίσως ακόμη και να ακονίσει μερικές νέες δεξιότητες barista. Ενώ συνήθως παραγγέλνω ένα κρύο ετοιμάζω με γάλα αμυγδάλου ή παγωμένο latte, ήθελα να προκαλέσω τον εαυτό μου στην τελευταία τρέλα στο Διαδίκτυο: τον καφέ dalgona, γνωστός και ως κτυπημένος καφές. Όλα ξεκίνησαν με ένα TikTok βίντεο που δημοσιεύτηκε στις 14 Μαρτίου και έκτοτε έχει λάβει περισσότερες από 10 εκατομμύρια προβολές.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Εάν ο κρύος καφές παρασκευής είναι το ποτό σας με καφεΐνη της επιλογής, εδώ τι πρέπει να γνωρίζετε

Λοιπόν, τι είναι ο κτυπημένος καφές; Λοιπόν, είναι βασικά το αντίθετο του latte. Αντί να κουτάλι αφρώδες γάλα πάνω από τον καφέ, ο κτυπημένος αφράτος καφές πηγαίνει πάνω από το γάλα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανακατέψετε μαζί ίσο μέρος στιγμιαίου καφέ, κοκκοποιημένη ζάχαρη και νερό - περίπου 2 κουταλιές της σούπας το καθένα. Συνιστώ να χτυπάτε τα συστατικά σας σε ένα μίξερ KitchenAid ή με ένα ηλεκτρικό σύρμα. Ο στόχος είναι να Κάντε την υφή ελαφριά και ευάερη, όπως θα κάνατε με σαντιγί . Μόλις ο καφές σας αρχίσει να σχηματίζει δύσκολες κορυφές, ξέρετε ότι τελειώσατε.

πώς να πλύνετε μια επένδυση κουρτίνας μπάνιου

Πιάσε ένα ποτήρι με λίγο πάγο και το αγαπημένο σου γάλα επιλογής ( Χρησιμοποίησα γάλα βρώμης ), και κουταλάρετε τον καφέ στην κορυφή. Τέλος, χρησιμοποιήστε το άχυρο ή ένα κουτάλι για να τα ανακατέψετε, και voila! Εάν προτιμάτε ζεστό καφέ, μπορείτε να φτιάξετε κτυπημένο καφέ και να τον ρίξετε και με λίγο ζεστό γάλα.

βαθμολογήστε τα αντιγηραντικά προϊόντα περιποίησης δέρματος

Ως κάποιος που θεωρεί τον εαυτό του κάπως κακομάθηρος, ήμουν λίγο δύσπιστος για τη χρήση στιγμιαίου καφέ. Προς μεγάλη μου έκπληξη, αυτό το ποτό ήταν αναμφισβήτητα νόστιμο και εξαιρετικά απλό να φτιαχτεί. Μου άρεσε επίσης πώς η συνέπεια ήταν ομαλή και κρεμώδης. Και συγκλονιστικά, δεν ήταν τόσο γλυκό όσο περίμενα. Νομίζω ότι ο κτυπημένος καφές μπορεί να είναι ο καλύτερος ποτό με καφεΐνη για όσους δεν αγαπούν τον παραδοσιακό καφέ.

Αν και δεν νομίζω ότι θα έκανα κτυπημένο καφέ κάθε πρωί, ήταν διασκεδαστικό να δοκιμάσω κάτι νέο. Νομίζω ότι μπορώ να το κάνω ξανά όταν ζεσταθεί - και ίσως θα προσθέσω ένα πλάνο του Kahlua για καλό μέτρο.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Αυτές είναι οι 6 τάσεις για φαγητό που όλοι θα παρατάξουμε το 2020, σύμφωνα με τον Senior Food Editor της Real Simple