Τα αγαπημένα μας βιβλία μαγειρικής του Ιουνίου 2017

Σχετικά Αντικείμενα

The Savvy Cook από την Izy HossackΠίστωση: Octopus Publishing Group

1 Ο Savvy Cook από την Izy Hossack

Η ετικέτα στο εξώφυλλο αυτού του βιβλίου τα λέει όλα: μέγιστη γεύση για ελάχιστη προσπάθεια, χωρίς να σπάσει την τράπεζα Ακούγεται οικείο? Αυτές οι συνταγές είναι ακριβώς αυτό που σκοπεύουμε να παράγουμε Πραγματικό απλό: πιάτα με πρωταρχικά υλικά (και εύχρηστα) συστατικά, με απλές οδηγίες και συμβουλές για το μέλλον. Υπάρχει ακόμη και ένα εξορθολογισμένο γράφημα σχετικά με τον τρόπο μαγειρέματος κοινών δημητριακών, φασολιών και λαχανικών.

Για να αγορασω: 13 $, amazon.com .

Γειτονιά: Πλούσιες σαλάτες και συνταγές με βάση τα φυτά από το σπίτι και το εξωτερικό από την Hetty McKinnonΠίστωση: Roost Books

δύο Γειτονιά: Πλούσιες σαλάτες και φυτικές συνταγές από το σπίτι και το εξωτερικό από την Hetty McKinnon

Εμπνευσμένη από τα ταξίδια της στη Μεσόγειο, την Αυστραλία, τη Γαλλία, την Ασία και μερικές άλλες χώρες, αυτές οι φυτοκεντρικές συνταγές θα φέρουν νέα ζωή στο δείπνο - και θα σας προσφέρουν δεκάδες πρακτικές συμβουλές μαγειρέματος στο δρόμο. Αν και οι σαλάτες είναι το αστέρι εδώ, το βιβλίο ολοκληρώνεται με μια συλλογή από λαχταριστά επιδόρπια.

Για να αγορασω: 16 $, amazon.com .

Mastering Stocks and Broths από τον Rachael S. MamaneΠίστωση: amazon.com

3 Εξασφάλιση αποθεμάτων και ζωμών από τον Rachael S. Mamane

Πιθανώς ο πιο ολοκληρωμένος οδηγός που υπάρχει σε αυτό το θέμα, Εξασφάλιση αποθεμάτων και ζωμών, γραμμένο από τον ιδιοκτήτη της εταιρείας ζωμού Brooklyn Bouillon, ερευνά τη συναρπαστική επιστήμη και την ιστορία των αποθεμάτων. Μόλις αρχίσετε να δημιουργείτε γευστικά αποθέματα από το μηδέν (το βιβλίο περιλαμβάνει 100 συνταγές), θα συνειδητοποιήσετε πόσο μεταμορφωτικά μπορούν να είναι στην καθημερινή σας μαγειρική.

Για να αγορασω: 23 $, amazon.com .

Μεξικάνικο παγωτό από την Fany GersonΠίστωση: Penguin Random House

4 Μεξικάνικο παγωτό από την Fany Gerson

Θα θέλατε να προβάλλετε αυτό το πολύχρωμο βιβλίο μαγειρικής στο ράφι του βιβλίου σας. Τα πρωταγωνιστικά συστατικά κυμαίνονται από κανέλα και αβοκάντο έως μάνγκο και μεξικάνικη σοκολάτα. Ανατρέποντας τις σελίδες θα σας μεταφέρει στο Μεξικό - και θα σας ζητάει έναν πανύψηλο κώνο παγωτού ή σορμπέ.

Για να αγορασω: 15 $, amazon.com .