Αν είστε κάτι σαν εμάς, ψάχνετε την απεικόνιση πιπεριάς τσίλι στα μενού και μην διστάσετε να ρωτήσετε πόσο πικάντικο μπορεί να είναι ένα πιάτο στην προσπάθειά σας να κολλήσετε στην ήπια πλευρά. Εάν λατρεύετε ένα σοβαρό λάκτισμα και παίρνετε μια συγκίνηση από μια εμπειρία που μουλεύει τα χείλη, μπορεί να ζήσετε από το The spicier, τόσο το καλύτερο. Λοιπόν, όχι πάντα. Πέρα από την εφίδρωση, την εκκαθάριση του κόλπου σας και το σχίσιμο λίγο, η τεράστια μυρωδιά μπορεί να έχει πραγματική επίδραση στο σώμα σας, τόσο τη στιγμή της κατανάλωσης όσο και για μέρες μετά.
Αν και έχουμε δει ότι η κατανάλωση πικάντικων τροφίμων σε καθημερινή βάση μπορεί να μειώσει τα ποσοστά θνησιμότητας, επιτυγχάνοντας την πικάντικη εκτός γραφικών μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Προκειμένη περίπτωση: Ένας άντρας ανέπτυξε επώδυνες επεισοδιακούς πονοκεφάλους αρκετά βασανιστική για να τον οδηγήσει στο δωμάτιο έκτακτης ανάγκης αφού τρώει το πιο πικάντικο πιπέρι στον κόσμο, ένα California Reaper. Οι φυσικές αντιδράσεις ξεκίνησαν αμέσως μετά την κατανάλωση του πιπεριού σε ένα διαγωνισμό κατανάλωσης καυτερή πιπεριά τσίλι, πρώτα με ξηρές αυξήσεις, στη συνέχεια πόνο στον αυχένα ακολουθούμενο από βασανιστικούς πονοκεφάλους που κράτησαν μέρες μετά το τσίλι.
Μετά από πολλές αρνητικές εξετάσεις για νευρολογικές καταστάσεις, μια αξονική τομογραφία έδειξε ότι ορισμένες αρτηρίες στον εγκέφαλό του είχαν περιοριστεί. Αυτό οδήγησε σε διάγνωση αναστρέψιμου εγκεφαλικού αγγειοσυσπαστικού συνδρόμου (RCVS). Το RCVS μπορεί να οδηγήσει σε αυτούς τους λεγόμενους πονοκεφάλους Thunderclap, τα συμπτώματα των οποίων περιλαμβάνουν ξαφνικούς, αρχάριους πονοκεφάλους που είναι τυφλά επώδυνοι και έρχονται και πηγαίνουν σαν, επίσης, ένα κεραυνό. Οι συγγραφείς της μελέτης περίπτωσης θεωρούν ότι αυτή είναι η πρώτη περίπτωση που σχετίζεται με πιπεριές τσίλι, αν και υπήρξε σχέση μεταξύ πιπεριού καγιέν και ξαφνικής συστολής της στεφανιαίας αρτηρίας.
Ευτυχώς, τα συμπτώματα εξαφανίστηκαν από μόνα τους και πέντε εβδομάδες αργότερα, μια αξονική τομογραφία έδειξε ότι όλα ήταν πίσω στο φυσιολογικό για αυτό το άτομο. Κατά την άποψή μας, οι πονοκέφαλοι με κεραυνό δεν ακούγονται αξίζει τον κόπο να τρώνε τα πιο πικάντικα τρόφιμα. Και αν το κάνετε να αποφύγετε τα πικάντικα τρόφιμα γενικά, το να δοκιμάσετε κάτι απίστευτα πικάντικο σε μια ιδιοτροπία πιθανώς δεν είναι καλή κλήση, καθώς πιθανότατα δεν έχετε αρκετή ανοχή για τα μπαχαρικά. Καλύτερα να πάτε για φαγητό με το σωστό λάκτισμα, όπως αυτό το πικάντικο τόφου με λαχανικά και ρύζι καρύδας.
