Τα μανιτάρια Shiitake έχουν γίνει MVP κατά τη διάρκεια του γεύματος—είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά και έχουν μια υπέροχη, κρεατική υφή που τα καθιστά το τέλειο υποκατάστατο για το κρέας σε πολλά πιάτα. Είτε χρησιμοποιείτε φρέσκα μανιτάρια shiitake είτε αποξηραμένα—ή ψάχνετε για υπέροχες συνταγές για σούπα shiitake ή ζυμαρικά, σας έχουμε καλύψει.

Συνταγές ζυμαρικών με μανιτάρια Shiitake

Σχετικά Αντικείμενα

Shiitake Carbonara

Τα τρυφερά μανιτάρια shiitake προσθέτουν μια επιπλέον γήινη νότα σε αυτό το κλασικό πιάτο ζυμαρικών - και συνδυάζονται υπέροχα με την αλμυρή πανσέτα.

Κοχύλια με γεμιστά με σπανάκι άγρια ​​μανιτάρια

Η γέμιση ρικότα, μανιταριών και σπανακιού είναι παρακμιακή σε κοχύλια - αλλά θα ήταν εξίσου νόστιμη σερβιρισμένη τυλιγμένη σε noodles λαζάνια.

πώς να αποκτήσετε τέλεια επιδερμίδα

Pappardelle με μοσχάρι και μανιτάρια Ragu

Χορταστικά μανιτάρια shiitake το τέλειο συνοδευτικό για σιγοβρασμένο μοσχαρίσιο κρέας σε αυτό το χειμωνιάτικο δείπνο.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 4 εκπληκτικές αντιφλεγμονώδεις τροφές

Συνταγές Shiitake Mushroom Stir Fry

Σχετικά Αντικείμενα

Gingery Sauteed Watercress and Shiitakes

Το πιπεράτο νεροκάρδαμο και το τζίντζερ προσθέτουν επιπλέον μπουκιά σε ένα εύκολο συνοδευτικό με μανιτάρια shiitake.

Μανιτάρια και Soba Stir Fry

Μια πικάντικη σάλτσα με βάση το φιστίκι είναι η τέλεια τελική πινελιά για μια συνταγή stir-fry με μανιτάρια shiitake.

Red Rice Stir Fry

Μια ενισχυμένη συνταγή stir fry περιλαμβάνει χόρτα με θρεπτικά συστατικά, μανιτάρια shiitake και κόκκινο ρύζι.

Tofu and Mushroom Larb

Μια φυτική παραλλαγή του πικάντικου ταϊλανδέζικου πιάτου περιέχει μανιτάρια και τόφου αντί για κρέας.

Πιάτα μανιταρόσουπας Shiitake

Σχετικά Αντικείμενα

Κρεμώδης σούπα μανιταριών

Τα μανιτάρια κρέμινι και shiitake προσθέτουν πλούτο σε μια εύκολη στην παρασκευή σούπα που συνδυάζεται σε λιγότερο από μία ώρα.

Σούπα μανιταριών Wonton

Το να φτιάξετε τα δικά σας χορτοφαγικά wontons είναι πιο εύκολο από ό,τι φαντάζεστε - και αυτή η φυτική εκδοχή της κλασικής κινέζικης σούπας είναι ένα τέλειο χειμωνιάτικο γεύμα.

Σούπα Shiitake Udon

Αυτή η σούπα shiitake είναι ιδανική για επιλεκτικούς τρώγοντας - μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μπολ και να αφήσετε έξω τις πιπεριές, τα κρεμμύδια ή άλλα συστατικά.

Γρήγορη ζεστή και ξινή σούπα

Μπορείτε να πάρετε μια γευστική γεύση από την κλασική κινέζικη σούπα στο τραπέζι σας σε λίγο περισσότερο από μισή ώρα.

Μανιταρόσουπα πράσου με Soba Noodles

Αυτή η απλή σούπα περιέχει φρέσκα και αποξηραμένα μανιτάρια—και πολλά noodles soba.

Μανιταρόσουπα Farro

Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα μανιταριών (συμπεριλαμβανομένων μανιταριών shiitake) για να προσθέσετε επιπλέον πολυπλοκότητα σε αυτή τη νόστιμη vegan σούπα.

Συνταγές brunch με μανιτάρια Shiitake

Σχετικά Αντικείμενα

Σουφλέ τηγανίτα με μανιτάρια Miso

Το Miso προσθέτει επιπλέον γεύση umami στα μανιτάρια πάνω από αυτήν την κομψή τηγανίτα.

Γιγαντιαίο Latke με χόρτα και μανιτάρια

Το μεγαλύτερο είναι καλύτερο για αυτό το τεράστιο λάτκε - ειδικά όταν είναι γεμάτο με σοταρισμένα χόρτα και μανιτάρια και κούκλες ξινή κρέμα.

Shiitake Bacon

Αυτή η εναλλακτική λύση μπέικον χωρίς κρέας είναι εξαιρετική από μόνη της ή σε ένα BLT φιλικό προς τα λαχανικά.

Μανιτάρι, Kale και Cheddar Frittata

Οι φριτάτες λειτουργούν για brunch ή δείπνο—και αυτή η έκδοση περιλαμβάνει σούπερ φαγητά όπως λάχανο και μανιτάρια shiitake.

Σουφλέ με άγρια ​​μανιτάρια, σπανάκι και γραβιέρα

Τα σουφλέ έχουν τη φήμη ότι είναι δύσκολα στην παρασκευή τους, αλλά το κόλπο για να φτιάξεις σωστά αυτή τη συνταγή με μανιτάρια shiitake είναι να χτυπήσεις τα ασπράδια έως ότου κρατήσουν σταθερές κορυφές—και να βάλεις το πιάτο γρήγορα στο φούρνο πριν χάσεις όγκο.

Συνταγές για πίτσα με μανιτάρια Shiitake

Σχετικά Αντικείμενα

Πίτσα με κατσικίσιο τυρί με μανιτάρια

Το πικάντικο κατσικίσιο τυρί είναι ο τέλειος συνδυασμός για μια νόστιμη πίτσα - δεν απαιτείται σάλτσα ντομάτας.

πώς να ταιριάξετε το foundation με το δέρμα σας

Πίτσα με κέιλ και μανιτάρια

Ελαχιστοποιήστε τη δουλειά του πιάτου με αυτή τη νόστιμη πίτσα shiitake—όλα τα υλικά μαγειρεύονται διαδοχικά στο ίδιο αντικολλητικό τηγάνι.

Πιτσέτα με μανιτάρια

Τα μανιτάρια Shiitake και τα κόκκινα κρεμμύδια προσθέτουν γεύση σε μια εύκολη συνταγή για flatbread.

μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βαριά σαντιγί αντί για μισή και μισή

Σάντουιτς μανιταριών Shiitake

Σχετικά Αντικείμενα

Τραγανά σάντουιτς Reuben με μανιτάρια

Τα μανιτάρια είναι το τέλειο υποκατάστατο για το κρέας - δεν θα χάσετε το κορν μοσχάρι σε αυτό το Reuben φιλικό προς τους χορτοφάγους.

Vegetarian BLT με Shiitake Bacon

Τα μανιτάρια Shiitake πρωταγωνιστούν σε μια χορτοφαγική εκδοχή του κλασικού BLT—το μπέικον shiitake είναι μια έξυπνη φυτική εναλλακτική του κλασικού κρέατος.

Κύρια πιάτα με μανιτάρια Shiitake

Σχετικά Αντικείμενα

Enchiladas πατάτας μανιταριών

Αναζητάτε ένα χορτοφαγικό κυρίως πιάτο που θα λατρέψουν ακόμη και τα αγαπημένα σας πρόσωπα που αγαπούν το κρέας; Αυτή η συνταγή enchilada με μανιτάρια μπορεί να ταιριάζει.

Tacos καλαμποκιού με μανιτάρια

Τα μανιτάρια και το καλαμπόκι πρωταγωνιστούν σε αυτό το γευστικό κύριο πιάτο shiitake.

Γιαούρτι μαριναρισμένο κοτόπουλο με μανιτάρια και γλυκοπατάτες

Αν ψάχνετε για νόστιμες συνταγές μανιταριών shiitake με κοτόπουλο, αυτό το γευστικό πιάτο με κρεμώδη μαρινάδα γιαουρτιού και γλυκοπατάτες ταιριάζει απόλυτα.

Πίτα με πράσο, μανιτάρια και μπιζέλια

Ένα κλασικό comfort food, η πίτα με γλάστρες αποκτά μια ανανέωση φυτικής προέλευσης ανταλλάσσοντας το τυπικό κρέας για ένα σωρό μανιτάρια.

Κεμπάπ με ιππόγλωσσα, μανιτάρια και κρεμμύδι πάνω από καστανό ρύζι με πικάντικη σάλτσα κόλιανδρου

Η πικάντικη σάλτσα κόλιανδρου είναι το τέλειο αλουμινόχαρτο για μανιτάρια shiitake και κεμπάπ ιππόγλωσσας.

ΣΧΕΤΙΚΟ: 16 εύκολα συνοδευτικά για κεμπάπ

Γλασέ μπακαλιάρος με σπαράγγια και μανιτάρια

Αυτό το δείπνο φαίνεται απατηλά δύσκολο - αλλά ο μπακαλιάρος, τα σπαράγγια και τα μανιτάρια ενώνονται σε λιγότερο από μισή ώρα.

Κρεμώδης Πολέντα με μανιτάρια και μωρά χόρτα

Το να ροδίσουν τα μανιτάρια (διατίθενται και τα μανιτάρια cremini και shiitake) βοηθά να τους δώσει μια πιο βαθιά, καραμελωμένη γεύση που εξισορροπεί τη βουτυρώδη πολέντα.