Εάν είστε κάποιος που λαχταρά καφέ όλη μέρα, δεν είστε μόνοι. Μετά βίας μπορώ να φορέσω τις παντόφλες μου χωρίς μια ζεστή κούπα περιχύσεως —και μόλις ξεκινήσω, πίνω συχνά κάποια μορφή καφέ μέχρι να πάω στο κρασί το βράδυ. Είτε πρόκειται για κρύο ρόφημα, είτε για καπουτσίνο, είτε για ένα βρώμικο chai latté, θεωρώ τον καφέ το ελιξίριο της ζωής μου.

Πρόσφατα, συνειδητοποίησα ότι υπάρχει ένας τρόπος για να κρατήσω ζωντανό το θόρυβο όλο το βράδυ: Ανταλλάσσοντας το ποτήρι μου με βίνο με ένα κοκτέιλ με ακίδες εσπρέσο. Ο καφές και το ποτό είναι ένα ταίρι φτιαγμένο στον παράδεισο , σοβαρά—ο τέλειος συνδυασμός ζεστασιάς με καφεΐνη και ζωηρό μπαχαρικό για να σας δυναμώσει την περίοδο των γιορτών. Είτε θέλετε να εμπλουτίσετε το χειμωνιάτικο brunch σας με μια δροσερή κούπα παγωμένου ιρλανδικού καφέ, να χαλαρώσετε με έναν κλασικό καφέ Old Fashioned ή να ολοκληρώσετε τη μέρα με έναν απαλό εσπρέσο μαρτίνι, υπάρχει κάτι εδώ για να καταπνίξει τη λαχτάρα σας. Και να θυμάστε: Εάν είστε ευαίσθητοι στην καφεΐνη αργότερα μέσα στην ημέρα, απλώς αλλάξτε ντεκαφεΐνη. (Δεν θα κρίναμε ποτέ.)

Σχετικά Αντικείμενα

ένας Espresso Martini

Αυτό το δροσερό κοκτέιλ συνδυάζει μόνο τρία εύκολα συστατικά: εσπρέσο, λικέρ καφέ και απλό σιρόπι. Ο φρεσκοκομμένος εσπρέσο είναι ο καλύτερος εδώ—απλώς φροντίστε να του αφήσετε χρόνο να κρυώσει στο ψυγείο για να μην λιώσει όλος ο πάγος σας. BTW, είναι πολύ εύκολο να προσαρμόσετε τη γλυκύτητα αυτού του κοκτέιλ διαφοροποιώντας την ποσότητα του απλού σιροπιού - συνιστούμε να ξεκινήσετε ελαφρά και να το αυξήσετε ώστε να ταιριάζει στον ουρανίσκο σας ή ακόμα και να το αφήσετε εντελώς έξω για ένα πιο πικρό κοκτέιλ.

δύο Καφές Old Fashioned

Μπορείτε πάντα να απευθυνθείτε σε ένα Old Fashioned όταν έχεις διάθεση για κάτι απλό, λεπτό και όχι υπερβολικά γλυκό. Εξάλλου, το Old Fashioned δεν είναι τίποτα άλλο από τρία συστατικά (ζάχαρη, bitters και ποτό) σε τέλεια αρμονία, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό υποψήφιο για παραλλαγές συνταγών. Αυτή η ανατροπή στο κλασικό πλαισιώνεται με δυνατό καφέ και σερβίρεται παραδοσιακά πάνω από έναν τέλειο κύβο πάγου.

3 Boozy Cold Brew Slushie

Οι λάτρεις του κρύου καφέ θα λατρέψουν αυτή τη γευστική, ανάμεικτη απόδοση της αγαπημένης τους μορφής καφεΐνης. Μας αρέσει να το θεωρούμε σαν μιλκσέικ για ενήλικες. Αγαπάτε τη σοκολάτα; Προσθέστε λίγο σιρόπι. Δεν υπάρχει πλήρες γάλα στο χέρι; Ανταλλάξτε με σόγια, βρώμη ή βαριά κρέμα (yum).

4 Ιρλανδικός παγωμένος καφές

Ένα από τα κλασικά και πιο απαραίτητα κοκτέιλ καφέ είναι φυσικά ο ιρλανδικός καφές. Εδώ, βάζουμε παγωμένη περιστροφή στο νόστιμο ρόφημα σερβίροντάς το πάνω από πάγο. Για να αποφύγετε να πιείτε ένα ποτισμένο μπέιβι μέχρι το τέλος του brunch, σερβίρετέ το πάνω από παγάκια καφέ.

5 Καφές Bourbon Slushie

Καφές, γάλα, μπέρμπον και ζαχαρούχο γάλα - τι άλλο χρειάζεστε στη ζωή; Για να φτιάξετε αυτό το παγωμένο κοκτέιλ, θα στροβιλίσετε όλα τα υλικά με ένα βουνό από παγάκια στο μπλέντερ για να καρφώσετε αυτή την τέλεια βελούδινη συνοχή.

6 Λευκό Ρωσικό

Κάθε μπάρμαν στο σπίτι πρέπει να έχει μια συνταγή για αυτό το κλασικό παλιό σχολείο κάτω από τη ζώνη του. Το White Russian είναι κρεμώδες, με άρωμα καφέ και είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του. Μη διστάσετε να το εκμεταλλευτείτε όσο (ή όσο λίγο) θέλετε: Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγη κανέλα, μοσχοκάρυδο ή (τολμάμε να το πούμε) μπαχαρικό κολοκύθας για να ανανεώσετε τη γεύση.