Όταν ένα κολοκύθα μπαχαρικό latte απλά δεν το κόβει, τα κοκτέιλ καφέ είναι το τέλειο μείγμα ζεστασιάς με καφεΐνη και πικάντικο μπαχαρικό για να σας τροφοδοτήσει κατά τη διάρκεια της εποχής του φθινοπώρου και των διακοπών. Είτε θέλετε να ανανεώσετε το brunch των διακοπών σας με μια ζεστή κούπα ιρλανδικού ουίσκι για πάνω ή τελειώστε τη μέρα σας με ένα ποτό με άρωμα εσπρέσο, τους Stephan Berg και Alexander Hauck, συνιδρυτές του Η πικρή αλήθεια , είναι οι ιδανικοί ειδικοί ποτών για να αγγίξετε. Ακολουθούν οι κορυφαίες συμβουλές του Hauck για να σας καθοδηγήσουν σχετικά με τις δόσεις και τα πράγματα που δεν πρέπει να ενσωματώσετε καφές σε κοκτέιλ - συμπεριλαμβανομένων των καλύτερων οινοπνευματωδών ποτών και αξεσουάρ πτώσης. (Σκεφτείτε τα πικρά σοκολάτα, το σιρόπι καραμέλας, το κάρδαμο… δίψα ακόμη;)

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Τα Boozy Cold Brew Slushies είναι κρύα, κρεμώδη ευδαιμονία για τους λάτρεις του καφέ

Σχετικά Αντικείμενα

Τα ηλικιωμένα οινοπνευματώδη είναι τα καλύτερα

Ο Hauck συνιστά τη χρήση παλαιωμένων οινοπνευματωδών ποτών σε κοκτέιλ καφέ πάνω από καθαρά, καθώς τείνουν να έχουν πλουσιότερη, ελαφριά, πιο περίπλοκη γεύση και μπορεί να περιέχουν νότες από βελανιδιά, βουτυρόκοκκο ή βανίλια. Είτε επιλέγετε παλαιωμένο ρούμι, ουίσκι, μπράντυ ή τεκίλα, οι ξυλώδεις γεύσεις βανίλιας ταιριάζουν πραγματικά με τον καφέ.

διαφορά μεταξύ παγωτού και σερμπέτι

Δοκιμάστε το πρώτα

Αν θέλετε να δοκιμάσετε αλκοολούχα ποτά στον καφέ, δοκιμάστε ένα κλασικό - ιρλανδικό καφέ - αλλά αντικαταστήστε το ιρλανδικό ουίσκι με το πνεύμα της επιλογής σας. «Η κρύα έκδοση αυτού του ποτού είναι επίσης πολύ νόστιμη», λέει.

Επιλέξτε έναν ποιοτικό καφέ

Σύμφωνα με τον Hauck, η ποιότητα του καφέ είναι το πιο σημαντικό μέρος σε αυτά τα ποτά. Εάν ο καφές είναι κακός, το ποτό είναι κακό. Πάντα θα έπαιρνα έναν δυνατό εσπρέσο χωρίς υπερβολική οξύτητα, λέει. Και θυμηθείτε: εάν είστε ευαίσθητοι στην καφεΐνη αργότερα την ημέρα, απλώς αντικαταστήστε τον κανονικό καφέ ή τον εσπρέσο για καφεΐνη.

πόσο συχνά πρέπει να κόβω τα μαλλιά μου

Συμπεριλάβετε σιρόπια με συμπληρωματικές γεύσεις

Οι καφετέριες προσφέρουν πολλά σιρόπια για την ενίσχυση του καφέ: βανίλια, καραμέλα, οποιοδήποτε είδος καρυδιού, κανέλα, σοκολάτα και πολλά άλλα. Όλες αυτές οι γεύσεις συνδυάζονται τέλεια με κοκτέιλ καφέ.

Προσθέστε μπαχαρικά

Συμπεριλάβετε μπαχαρικά όπως κάρδαμο - είτε οι λοβοί είτε η σκόνη λειτουργούν υπέροχα. Όχι μόνο το κάρδαμο προσθέτει ωραίες πικάντικες και λουλουδένιες νότες στον καφέ, αλλά προσθέτει και μερικά οφέλη για την υγεία, λέει ο Hauck. Άλλες προσθήκες έξυπνων μπαχαρικών περιλαμβάνουν κανέλα, μοσχοκάρυδο και γαρίφαλα.

Χρησιμοποιήστε ένα άγγιγμα πικρών

Αν σας αρέσουν γενικά μπαχαρικά σε καφέ και κοκτέιλ καφέ, προτείνω επίσης τη χρήση πικρών. Η πικρή αλήθεια Πικρά σοκολάτας είναι μια εξαιρετική επιλογή. Το αγαπημένο του Χάουκ; Ένας διπλός εσπρέσο με δύο ή τρεις παύλες.

Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή κοκτέιλ καφέ

Γνωρίστε με στο Luke's των Stephan Berg και Alexander Hauck του The Bitter Truth

πράγματα για να αγοράσετε στη μαμά σας για τα γενέθλιά της

Συστατικά

• 3/4 ουγγιές The Bitter Truth Chocolate Bitters
• 2 ουγγιές εσπρέσο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
• 1 ουγγιά κρέμα

Μέθοδος

Διαλύστε τη ζάχαρη βανίλιας σε ζεστό εσπρέσο. Προσθέστε τα πικρά σοκολάτα και τα παγάκια και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει (σημείωση: για να κάνετε το ποτό ζεστό, παραλείψτε τον πάγο και απλά ανακατέψτε τα πικρά στον εσπρέσο) Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και γεμίζουμε με ελαφρώς σαντιγί.