Πατάτες πουρέ μπορεί να ανεβάσει σχεδόν οποιοδήποτε γεύμα, αλλά μερικές φορές απλά δεν έχετε τον χρόνο να ξεφλουδίσετε, να βράσετε, να πολτοποιήσετε και να ανακατέψετε τα σπάτουλα. Για στιγμές που χρειάζεστε λίγο πουρέ πατάτας το συντομότερο δυνατόν (Γεια σας, όλοι έχουμε πάει εκεί) οι στιγμιαίες πατάτες μπορούν πραγματικά να σώσουν την ημέρα. Άλλωστε, το φαγητό σε κουτί διαρκεί λίγα λεπτά για να γίνει και να γευτεί σχεδόν τόσο καλή όσο η πραγματική συμφωνία.

πώς να πήξετε τη σάλτσα με άμυλο καλαμποκιού

Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα κακό με το να σηκώνετε τις πατάτες σας, ειδικά αν θέλετε οι καλεσμένοι του δείπνου σας να πιστεύουν ότι περάσατε ώρες στην κουζίνα τελειοποιώντας τη δημοφιλή πλευρά. Επιπλέον, καθώς υπάρχει μια πιθανή έλλειψη πατάτας, δεν είναι κακό να έχετε μερικές στιγμιαίες χαρακιές πατάτας στο μανίκι σας, σε περίπτωση που δεν βρείτε πουθενά τη συνηθισμένη σας ποσότητα από Yukon Golds, Russets ή πατάτες Idaho.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι καλύτερες πατάτες για χρήση για καθεμία από τις αγαπημένες σας συνταγές Tater

Είστε έτοιμοι να μάθετε πώς να μεταφέρετε τις στιγμιαίες πατάτες που αγοράζονται στο κατάστημα στο επόμενο επίπεδο; Συνεχίστε να διαβάζετε για μερικές νόστιμες συμβουλές και κόλπα!

Σχετικά Αντικείμενα

ένας Ρίξτε μερικά φρέσκα μυρωδικά

Ζαζέψτε τις πατάτες σας ρίχνοντας μερικά φρέσκα μυρωδικά. Το σχοινόπρασο λειτουργεί εξαιρετικά αν σας αρέσει η ήπια γεύση κρεμμυδιού, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό, άνηθο ή θυμάρι. Εάν οι στιγμιαίες πατάτες σας έχουν ήδη λίγο σκόρδο ανακατεμένο (άλλο ένα αξιόλογο πρόσθετο!), δοκιμάστε να γαρνίρετε τα σπάτουλα σας με εστραγκόν ή δεντρολίβανο, τα οποία συνδυάζονται εξαιρετικά με σκόρδο.

δύο Ρίξτε λίγο γάλα

Οι περισσότερες ποικιλίες στιγμιαίας πατάτας απαιτούν να συνδυάσετε τις πατάτες με νερό, αλλά αν θέλετε οι πατάτες σας να έχουν λίγο πιο ευχάριστη γεύση, χρησιμοποιήστε το γάλα. Το πλήρες γάλα θα δώσει απολαυστικά πλούσιες πατάτες, αλλά το γάλα 2% λειτουργεί καλά επίσης. Αν εσύ Πραγματικά Θέλετε να πάτε όλα έξω, δοκιμάστε να συνδυάσετε τις πατάτες με μισό-μισό ή βουτυρόγαλα. Και μη διστάσετε να παίξετε λίγο - εάν υποψιάζεστε ότι η αντικατάσταση όλου του νερού με γάλα θα κάνει τις πατάτες πολύ παρακμιακές, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μισό νερό και μισό γάλα.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Αυτό είναι το πιο περίεργο κόλπο για να φτιάξετε τον πιο γευστικό, κρεμώδη πουρέ πατάτας (και λειτουργεί απόλυτα)

3 ...ή ζωμό κότας

Η χρήση ζωμού κοτόπουλου αντί για νερό θα δώσει στις στιγμιαίες πατάτες σας μια πιο πλούσια, πιο περίπλοκη γεύση και όχι, δεν θα έχουν γεύση κοτόπουλου. Εάν δεν έχετε ζωμό κότας στο χέρι, μπορείτε χρησιμοποιήστε άλλο ζωμό —όπως ζωμός λαχανικών—αντ' αυτού.

4 Φτιάξτε ένα σύνθετο βούτυρο

Ένα σύνθετο βούτυρο είναι βασικά το βούτυρο αναμεμειγμένο με άλλα συστατικά, όπως βότανα ή μπαχαρικά. Για να αναδείξετε τις στιγμιαίες πατάτες σας, δοκιμάστε να ανακατέψετε ένα αλμυρό σύνθετο βούτυρο με τα σπάτουλα ενώ μαγειρεύονται ή να τα σερβίρετε με ένα σύνθετο βούτυρο στο πλάι. Χρησιμοποιήστε μία από αυτές τις συνταγές σύνθετου βουτύρου για να ξεκινήσετε ή δοκιμάστε αυτό κλασικό βούτυρο σκόρδου . Εμπιστευτείτε μας, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος εδώ!

5 Πάρτε αλάτι

Δεν σας ενδιαφέρει να προσθέσετε βούτυρο στον πουρέ πατάτας σας; Σε ακούμε. Αν και μπορεί να ακούγεται απλό, το να προσθέσετε μια ή δύο από το αγαπημένο σας αλάτι σε μια κατσαρόλα με πουρέ πατάτας είναι μια Πραγματικά εύκολος τρόπος να αυξήσετε τον παράγοντα γεύσης. Μερικά από τα αγαπημένα μας περιλαμβάνουν αλάτι τρούφας, αλάτι matcha και αλάτι εσπεριδοειδών. Απλά φροντίστε να προσθέσετε λίγο αλάτι τη φορά. Πολλές ποικιλίες στιγμιαίας πατάτας έχουν ήδη λίγο αλάτι και δεν θέλετε να καταλήξετε με μια υπερβολικά αλμυρή πλευρά.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Τα (μόνο) 2 είδη αλατιού που χρειάζεται κάθε οικιακός μάγειρας

6 Αντιμετωπίστε τους σαν μια φορτωμένη ψητή πατάτα

Εάν μπορείτε να γεμίσετε μια τυπική ψητή πατάτα με όλα τα είδη αλμυρών επικαλύψεων, τι θα σας εμποδίσει να δώσετε στον πουρέ στιγμιαίας πατάτας παρόμοια μεταχείριση; Τίποτα! Όταν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, ανακατέψτε μερικές από τις αγαπημένες σας επικαλύψεις πατάτας—μιλάμε για μαγειρεμένα κομμάτια μπέικον, ξινή κρέμα και φυσικά τυρί.

7 Πάρτε αυτά τα κατεψυγμένα λαχανικά

Έχετε ένα πακέτο κατεψυγμένα λαχανικά που καταλαμβάνουν μια εξαιρετική ακίνητη περιουσία στον καταψύκτη σας; Ανακατέψτε τα στην κατσαρόλα με τον πουρέ της πατάτας σας. Απλώς φροντίστε να τα ξεπαγώσετε πρώτα και επιλέξτε μικρά λαχανικά, όπως μπιζέλια, καρότα και καλαμπόκι, ώστε όλα να μαγειρευτούν. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε τις πατάτες απλώς α τότε πιο υγιεινό και είναι χρήσιμο εάν έχετε μικρά παιδιά που συνήθως δεν πλησιάζουν ένα λαχανικό.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 9 σεφ μοιράζονται τα αγαπημένα τους κονσερβοποιημένα και κατεψυγμένα τρόφιμα—και ποτέ δεν έχουμε νιώσει τόσο έμπνευση να μαγειρέψουμε

8 Πειραματιστείτε με το wasabi

Εάν δεν είστε λάτρης των μπαχαρικών, μπορεί να θέλετε να το καθίσετε έξω, αλλά αν έχετε λίγο wasabi στο χέρι, προχωρήστε και ανακατέψτε το στον πουρέ πατάτας σας. Το αποτέλεσμα είναι μια πικάντικη, γευστική πλευρά που συνδυάζεται τέλεια με κοτόπουλο teriyaki ή ψάρι miso γλασέ. Απλώς φροντίστε να ανακατέψετε καλά το wasabi στον πουρέ πατάτας για να μην καταλήξετε να φάτε ένα δυνατό κομμάτι wasabi!