Η πανδημία προκάλεσε αναμφισβήτητα κάποιες πολύ περίεργες τάσεις μαγειρέματος. Υπήρξε πολλά καλά— ρίχνουμε καφέ , σπιτική μαγιά , ψωμί μπανάνας , εξεύρεση τρόπων σπατάλης λιγότερων τροφίμων , προς την αναβίωση ζυμαρικών ramen - παράλληλα με μερικές πιο αμφιλεγόμενες μαγειρικές τρελές , όπως ο Dalgona Coffee . (Μην το χτυπάς μέχρι να το δοκιμάσεις.)
πώς να σταματήσετε τα ζωντανά βίντεο στο facebook
Η τελευταία τάση μαγειρέματος που μας έφερε το The Youths στο TikTok είναι εξίσου εξευτελιστικό. Γνωρίστε μίνι τηγανίτα δημητριακά. Είναι ακριβώς αυτό που ακούγεται: ένα μπολ με καπάκια μωρού καλυμμένο με σιρόπι ή / και γάλα που τρώτε με ένα κουτάλι. Είναι πιθανό να καταλαμβάνουν ένα σημαντικό ποσό ακινήτων στη ροή σας Instagram τώρα. Ετσι! Τένι! Μικροσκοπικός!!! Αυτές οι πολύτιμες φωτογραφίες για τηγανίτες μπορεί να σας κάνουν να αναρωτιέστε εάν πρέπει να δοκιμάσετε να τις φτιάξετε μόνοι σας. Μου συνέβη. Ήμουν προσωπικά θύμα από χαριτωμένους υδατάνθρακες που είδα στα κοινωνικά μέσα. Εδώ ακολουθήθηκε.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Αυτές είναι οι 6 τάσεις για φαγητό που όλοι θα παρατάξουμε το 2020, σύμφωνα με τον Senior Food Editor της Real Simple
Πώς να φτιάξετε δημητριακά μίνι τηγανίτα
Όπως υποσχέθηκε, η μέθοδος είναι απίστευτα εύκολη. Απλά ανακατέψτε το αγαπημένο σας τηγανίτα - από το μηδέν έχει καλύτερη γεύση, αλλά η χρήση ενός συνδυασμού σε κουτί λειτουργεί εξίσου καλά - όπως θα κάνατε αν κάνατε μια στοίβα κανονικού μεγέθους. Στη συνέχεια, αντί να κουτάρετε δεξιά πάνω σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, μεταφέρετε το κουρκούτι της τηγανίτας σας σε ένα μπουκάλι συμπίεσης. (Εάν δεν έχετε ένα στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άδειο και καθαρισμένο μπουκάλι καρυκευμάτων, όπως ένα για κέτσαπ ή μουστάρδα. Και αν δεν έχετε κανένα από αυτά, μπορείτε να κουτάρετε προσεκτικά το κουρκούτι σε σωληνώσεις. τσάντα ή αυτοσχεδιάστε με μια πλαστική σακούλα κατάψυξης και κόβοντας μια μικρή γωνία.)
Προθερμάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή χυτοσίδηρο σε μέτρια φωτιά και, στη συνέχεια, πιέζετε σε σούπερ μικρού μεγέθους κομμάτια κτύπημα ένα κάθε φορά, γύρω από το πλάτος ενός νομίσματος. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το κουρκούτι σας και μαγειρέψτε όπως θα κάνατε κανονικές τηγανίτες. Αναποδογυρίστε όταν έχουν γίνει χρυσό καφέ χρησιμοποιώντας τσοπ στικς - αυτό το εργαλείο λειτουργεί καλύτερα για να ελιχτεί τις λεπτές μικρές σταγόνες κτυπήματος.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Αυτό είναι το μυστικό της δημιουργίας τέλεια χνουδωτών τηγανιτών
Μόλις τελειώσουν το καφέ, μεταφέρετε τις τηγανίτες σας σε ένα μπολ και επιλέξτε τα καλύμματα που σας ταιριάζουν. Πήγα στον παραδοσιακό δρόμο: βούτυρο, σιρόπι και λίγο γάλα για καλό μέτρο.
πώς θα αποκτήσετε έναν εξωτερικό αφαλό
Το Takeaway
Οι ίδιες οι τηγανίτες ήταν νόστιμες. Δοκίμασαν σαν… τηγανίτες… μόνο… μικρότερες. Το λάθος ήταν η προσθήκη γάλακτος. Μην το κάνεις. Ματαίωση αποστολής, σοβαρά.
Οι τηγανίτες μου σε στιλ δημητριακών ήταν αργές. Εάν θέλετε να αφήσετε τα δημητριακά σας να καθίσουν και να ξεκινήσουν (είμαστε ένα φόρουμ χωρίς δικαστές, φίλοι), θα σας αρέσει αυτό. Αντίθετα, θα συνιστούσα να σερβίρετε τα μίνι ασημένια σας δολάρια με μερικά βατόμουρα ή φέτες μπανάνας, τσιπ σοκολάτας, σιρόπι, πασπαλίζοντας ή / και ένα γενναιόδωρο ζεστό ψιλόβροχο Nutella-slash-nut-butter. Και για την αγάπη του Θεού, φάτε το με ένα πιρούνι αντί για ένα κουτάλι, ώστε να μην μπείτε στον πειρασμό να τα χαλάσετε με υγρό υγρό.
