Πριν από μερικά χρόνια, παρατήρησα μια τάση μεταξύ των ανθρώπων με τους οποίους συναναστρέφομαι. Αντί να προτείνουμε να συναντηθούμε για καφέ, ήταν, ας πάρουμε ποτά! Ίσως αυτό συμβαίνει επειδή έφτασα μια φάση στη ζωή μου όπου πολλοί από τους φίλους μου ήταν επίσης διαζευγμένοι και ως εκ τούτου είχαν κάποιες νύχτες. Ή μήπως τα ποτά ακούγονται πιο εορταστικά από τον καφέ. Αν και δεν ήμουν ποτέ τόσο πολύ πότες, βρέθηκα να πίνω πολύ.
Το πρόβλημά μου είναι, τείνω να πίνω με τον τρόπο που ψωνίζω και γράφω: γρήγορα. Από τους τρεις, το να πίνω γρήγορα είναι το μόνο που μου δίνει πρόβλημα. Το γρήγορο ψώνια σας προσφέρει ένα καλό άσπρο πουκάμισο σε λιγότερο από 20 λεπτά, αλλά τα ποτά που σπρώχνουν καθιστούν πιο δύσκολο να συνειδητοποιήσετε όταν το ελαφρύ θόρυβο σας μετατρέπεται σε Ωχ, το έχω ξεπεράσει. Δεν κάνω κατάχρηση αλκοόλ, αλλά είχα ασαφείς σκέψεις σχετικά με το αν πρέπει να διαμορφώσω εκ νέου τη σχέση μου με αυτό.
Εισάγετε τη θεωρία της προσεκτικής κατανάλωσης αλκοόλ. Είναι, όπως δείχνει το όνομά του, μια συνειδητή προσέγγιση στην κατανάλωση αλκοόλ. Η τεχνική έχει γίνει δημοφιλής στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου μια ομάδα κάλεσε Σόδα διδάσκει την προσέγγιση και φιλοξενεί μια ανίχνευση παμπ με έντονη κατανάλωση, και το 2017 ο οργανισμός δημιούργησε την πρώτη του Φεστιβάλ προσεκτικού ποτού . Η έρευνα δείχνει ότι έχει σημειωθεί ταχεία μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ μεταξύ των νέων σε ολόκληρη τη Βρετανία.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Η διαισθητική διατροφή είναι ένας πιο ευτυχισμένος και πιο υγιεινός τρόπος για φαγητό - Δείτε πώς μπορείτε να ξεκινήσετε
Αν και ακούγεται μοντέρνο, όπως προσεκτικό φαγητό και προσεκτική αναπνοή , η προσεκτική κατανάλωση αλκοόλ από καιρό ασκείται από βουδιστές, λέει Λόντρο Ρίνζλερ , συγγραφέας του χιλιετούς οδηγού ζωής Ο Βούδας περπατά σε ένα μπαρ . Οι βουδιστές μοναχοί συνήθως δεν μπορούν να έχουν αλκοόλ ή άλλα μεθυστικά, εξηγεί, αλλά οι λαϊκοί ασκούμενοι σήμερα δεν αναμένεται να κόψουν αυτά τα πράγματα με τον ίδιο τρόπο. Στην πραγματικότητα, στην παράδοση του Θιβέτ Vajrayana, δίνεται έμφαση στη λήψη πραγμάτων που θεωρούνται κανονικά ως εμπόδια ως μέρος του πνευματικού μονοπατιού, το οποίο συμβαίνει να περιλαμβάνει αλκοόλ σε ορισμένες τελετές.
τι να πάρεις μια νέα μαμά
Και αυτές τις μέρες, πολλοί Αμερικανοί φαίνεται να προτιμούν μια σχεδόν ή καθόλου προσέγγιση στο αλκοόλ. Όλα - καλά, ξέρουμε τι είναι. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο για ορισμένες ασθένειες, όπως καρκίνο του μαστού και άνοια, καθώς και εξάρτηση. Η εποχή των τρελών ανδρών μάς έφερε άντρες που κάνουν το βράδυ. Στη σημερινή εποχή, οι γυναίκες είναι εξίσου άνετες με την πρόσληψη κοκτέιλ τους, και τα πρότυπα χρήσης και κατάχρησης οινοπνεύματος των γυναικών έχουν μεγαλώσει ώστε να μοιάζουν περισσότερο με τους άνδρες, σύμφωνα με την έρευνα της NIAAA. Κοιτάξτε στις μυριάδες δημοσιεύσεις στο Facebook του Boozy brunch! και κρασί! Ή στον φιλόσοφο της εποχής μας, το Pinterest board, γεμάτο με κοκτέιλ-memes (Συγγνώμη, είμαι αργά ... Μου αρέσει να φτάνω μοντέρνα μεθυσμένος).
Όσον αφορά το τίποτα, έρχεται σε μορφές όπως το Whole30, στις οποίες οι άνθρωποι αποβάλλουν τη ζάχαρη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα δημητριακά, τα όσπρια και το αλκοόλ σε μια προσπάθεια να καθαρίσουν το σύστημά τους ή #DryJanuary, όπου ο στόχος είναι η αποχή για ένα μήνα (τον Ιανουάριο μήνα μετά #DrinkandEatEverythingInSightDecember). Μετά τον καθαρισμό, οι λάτρεις αναφέρουν πόσο υπέροχα αισθάνονται: καθαρότερο κεφάλι και με πιο χαλαρά τζιν. Αλλά για τόσες πολλές γυναίκες, τα αποτελέσματα μιας τέτοιας δραστικής αλλαγής είναι βραχύβια. Εάν σας αρέσει να πίνετε και δεν είστε εθισμένοι, αλλά θέλετε να το προσεγγίσετε με έναν υγιή τρόπο, ο καθαρισμός εντελώς δεν είναι συνήθως μια μακροπρόθεσμη λύση.
Ο Rinzler υπόσχεται ένα μεσαίο δρόμο για διαρκή αλλαγή. Πρώτη στάση: του Στούντιο Διαλογισμού MNDFL στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης, όπου διδάσκει μαθήματα πνευματικής κατανάλωσης. Εδώ λέγεται στους ανθρώπους να πάρουν μια γουλιά και να το απολαύσουν - να επικεντρωθούν πραγματικά στο πώς αισθάνθηκε, στο πώς ήταν η γεύση του, σε ποιες αναμνήσεις ή αισθήσεις προκάλεσε.
Με τα εσωτερικά του δέντρα και τον κολακευτικό φωτισμό, το MNDFL Studio αισθάνθηκε περισσότερο σαν σπα από τα κέντρα διαλογισμού που ήμουν στο παρελθόν. Καθώς εγκαταστήσαμε τα μαξιλάρια μας, κοίταξα γύρω τους άλλους παρευρισκόμενους, οι οποίοι ήταν εύκολα 15 έως 20 χρόνια νεότεροι από εμένα, και αναρωτήθηκα που ήταν οι ηλικίας 40 έως 55 ετών. Δεν ήθελαν να πίνουν με προσοχή, ή απλά δεν ήθελαν να φύγουν από το σπίτι τη Δευτέρα το βράδυ;
Ο Rinzler ξεκίνησε με μια σύντομη ιστορία της προσεκτικής κατανάλωσης αλκοόλ. Οι μη μοναχικοί Βουδιστές ήθελαν να μπορούν να πίνουν άνετα, είπε, οπότε ανέπτυξαν τις μεθόδους που μετατράπηκαν σε προσεκτική κατανάλωση αλκοόλ. Στον νέο μας συνειδητό κόσμο, αισθανόμαστε την ανάγκη για βοήθεια για να πίνουμε πιο υπεύθυνα, για εμάς και για όσους πίνουμε, είπε. Κάποιος εδώ έχει ποτέ μια απαίσια αίσθηση την επόμενη μέρα μετά από μια νύχτα υπερβολικής απορρόφησης; Γρήγορα τον υποδέχτηκε με μια χορωδία από συμπαθητικά φραγμούς.
Στη συνέχεια ξεκίνησε την πρακτική, δείχνοντάς μας πώς να αφιερώσουμε λίγο χρόνο στο κέντρο πριν προχωρήσουμε στο ποτό. Αυτό μπορεί να γίνει στο αυτοκίνητο στο δρόμο για πάρτι ή στο διαμέρισμά σας, ενώ ετοιμάζεστε να πάτε σε ένα μπαρ. Η ιδέα ήταν να καθαρίσετε το μυαλό σας όσο το δυνατόν περισσότερο από το άγχος της ημέρας.
πώς απενεργοποιείτε τη συνομιλία μέσω βίντεο στο facebook
Σκεφτείτε τις ιδιαιτερότητες της νύχτας μπροστά σας, ενθάρρυνε. Ποιος θα συναντήσετε; Τι θέλετε να κάνετε; Εάν πρόκειται να συναντήσετε φίλους, σκεφτείτε πώς θα μιλήσετε και θα ακούσετε, και θα είστε παρόντες για την εταιρεία και θα απολαύσετε το ποτό σας. Με την οπτικοποίηση του τρόπου με τον οποίο θέλετε να είστε προσεκτικοί νωρίτερα, είναι πιο πιθανό να αντιμετωπίσετε την προσοχή όταν τα φώτα είναι σβηστά, η μουσική είναι χαλαρωτική και το αλκοόλ ρέει.
Στη συνέχεια, ο Rinzler μας έδωσε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε την προσέγγισή του, μας οδήγησε να υποβάλουμε στο χώρο υποδοχής της κουζίνας για να πάρουμε ένα ουίσκι σίκαλης με πάγο και μια φλούδα πορτοκαλιού.
Φυσικά, στην πραγματική ζωή, επεσήμανε ο Rinzler, δεν μπαίνετε σε ένα μπαρ και δεν παίρνετε ένα ποτό. Θα εξετάζατε προσεκτικά τις επιλογές που έχετε μπροστά σας. Πάντα ήμουν επιφυλακτικός για κάτι καινούργιο, αλλά αποφάσισα ότι την επόμενη φορά που θα πάω σε ένα μπαρ θα δοκιμάσω κάτι με λεπτές γεύσεις και ασυνήθιστες παροχές.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Είστε περίεργοι για την κίνηση κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ; Εδώ τι πρέπει να γνωρίζετε
Επιστρέψαμε στα μαξιλάρια μας, τα ποτά στο χέρι, και ο Rinzler μας έδωσε οδηγίες να νιώσουμε πρώτα το ποτό. Πώς ένιωσε το γυαλί; Τι γίνεται με τον πάγο; Στη συνέχεια, μυρίσαμε το ποτό και σκεφτήκαμε πώς μύριζε. Μας είπαν να πάρουμε μια γουλιά και να το γευτούμε - πραγματικά επικεντρωθούμε στο πώς ένιωσε, πώς ήταν η γεύση του, ποιες αναμνήσεις ή αισθήσεις προκάλεσε.
Αμέσως από το ρόπαλο, μισούσα αυτό το ποτό. Δεν είμαι ουίσκι, οπότε δεν ένιωθα ότι ήταν μια δίκαιη δοκιμή του αυτοέλεγχου μου. Αλλά ήταν εντάξει: Δεν μου άρεσε που με βοήθησε να δώσω προσοχή.
Στη συνέχεια, συνεργαστήκαμε για να προσομοιώσουμε μια σκηνή σε μπαρ ή πάρτι, επειδή η πραγματική πρόκληση έρχεται όταν βρίσκεστε σε μια ομάδα. Συνδυάστηκα με δύο άλλες γυναίκες, μία από τη Νότια Αφρική και μία από την Ιταλία. Είπαμε ιστορίες για τα πρώτα ποτά που είχαμε ποτέ (το δικό μου ήταν ένα κατσαβίδι), ενώ έπαιρνε προσεκτικά γουλιά. Μας δόθηκε εντολή να ακούσουμε πραγματικά, να μην ακούσουμε, ενώ σκεφτόμαστε τι πρόκειται να πείτε όταν το άτομο σταματά να μιλά. Ήταν δύσκολο, αλλά κανείς δεν είπε ότι η συνείδηση είναι εύκολη.
δώρα για την κυρία που έχει τα πάντα
Μου φάνηκε ότι όταν βρίσκομαι σε κατάσταση κατανάλωσης αλκοόλ, γνωρίζω πολύ καλά το επόμενο ποτό και αν θα το έχω ή όχι. Τείνω να επιταχύνω αυτό που πίνω εάν είναι εφικτός ένας άλλος γύρος. Όταν πίνω με αυτόν τον τρόπο, δεν συμμετέχω πλήρως στη συνομιλία και δεν είμαι ευγενικός με το άτομο με το οποίο είμαι. Ένιωσα μεγάλη ανακούφιση σε αυτή τη θεοφάνεια και περισσότερο από οτιδήποτε ανυπομονούσα να το γνωρίζω περισσότερο με τους φίλους μου.
το μηλόξυδο για τις κηλίδες ηλικίας λειτουργεί
Επαναλάβαμε την άσκηση, αυτή τη φορά συνδυάστηκε με ένα νέο άτομο. Μας δόθηκε η επιλογή να έχουμε ένα δεύτερο ποτό. Ήμουν έκπληκτος που συνειδητοποίησα ότι είχα ακόμα το μεγαλύτερο μέρος του πρώτου μου στο ποτήρι μου. Αλλά μετά από λίγες γουλιές, παρατήρησα ότι ήμουν κουρασμένος και συντονίζομαι. Η ευαισθησία απαιτεί πολλή ψυχική ενέργεια . Ένιωσα έτοιμος να πάω σπίτι.
Την επόμενη εβδομάδα, εξασκούσα τις διδασκαλίες του Rinzler στο σπίτι. Μου άρεσε μια μπύρα με τον φίλο μου ένα βράδυ. Το επόμενο βράδυ, στο μηνιαίο potluck δείπνο μου, έριξα στον εαυτό μου ένα ποτήρι κρασί και πίνοντας προσεκτικά… μέχρι που ένας φίλος μπήκε με στάμνες του Κόσμου και επέμεινε να έχω ένα. Είχα στο μυαλό μου ένα ποτήρι κρασί στο χέρι μου και το Cosmo-night-out της τρελής-άλλης μου στο άλλο. (Πλευρική σημείωση: Ο Κόσμος είναι νόστιμος, αλλά δυνατός, οπότε αν τους μαλακώσετε όπως το Gatorade, θα είστε μεθυσμένοι και εάν είστε μεθυσμένοι, δεν μπορείτε να είστε προσεκτικοί.)
Ανέφερα το πείραμά μου στη φίλη μου Rosie Schaap, μια μπάρμαν και συγγραφέας που έχει γράψει για την κουλτούρα κοκτέιλ. Ως διακομιστής, μου είπε, γνωρίζω ότι είναι επίσης δική μας ευθύνη να είμαστε προσεκτικοί. Κοιτάξτε τους πελάτες με τα μάτια, ρωτήστε τους πώς είναι και πραγματικά το εννοούν. Ενδιαφέρεστε για αυτά που λένε. Η Rosie μου είπε για τον Gary (γνωστός και ως Gaz) Ο Regan, επίσης ένας μπάρμαν, ο οποίος συνέστησε το παγκόσμιο Ινστιτούτο Mindful Bartending. Σε ένα μάθημα, οι μπάρμαν λένε να φτιάχνουν ένα νεγρόνι, πρώτα σκεφτόμαστε κάποιον που τους αρέσει, μετά με τα ίδια ίδια συστατικά, αλλά σκεφτόμαστε κάποιον που αγαπούν. Το δεύτερο ποτό λέγεται ότι έχει πολύ μεγαλύτερη γεύση από το πρώτο. Ο Schaap επεσήμανε ότι με τη δημοτικότητα των βιοτεχνικών κοκτέιλ, με τα αρωματικά, ενδιαφέροντα συστατικά και την ευχάριστη παρουσίασή τους, η προσεκτική κατανάλωση αλκοόλ είναι ακόμα πιο ικανοποιητική.
Όλα αυτά είναι καλά και καλά αν είστε σε θέση να το κάνετε. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να σημειωθεί ότι εάν έχετε ανησυχίες σχετικά με τον αλκοολισμό, τότε οποιαδήποτε κατανάλωση αλκοόλ, είτε είναι προσεκτική είτε όχι, δεν συνιστάται. Η προσεκτική κατανάλωση αλκοόλ, λέει ο Rinzler, είναι για άτομα που θέλουν να έχουν μια υγιή σχέση με το αλκοόλ, αλλά δεν είναι υποκατάστατο ενός προγράμματος αποκατάστασης. Είναι γεννημένο από μια πιο πεζοπορική επιθυμία να αλλάξουμε τη σχέση μας σε κάτι στη ζωή μας, με τον ίδιο τρόπο που θα θέλαμε να επανεκτιμήσουμε τη σχέση μας με την τεχνολογία.
Ως κάποιος που έχει περάσει από τη φάση του αλόγου χωρίς ποτό και τώρα την περίοδο λειτουργίας του Rinzler, συνειδητοποιώ ότι τα βράδια μου βελτιώνονται σημαντικά με αυτά τα νέα εργαλεία. Πάνω από μία φορά μετά το βράδυ, ένιωσα μια ενοχή - όχι για το πόσιμο πάρα πολύ, αλλά για να ξεχάσω να νιώσω ή να μυρίσω το ποτό μου. Αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία ότι νιώθω σωματικά καλύτερα το επόμενο πρωί. Είναι υπέροχο να επιβραδύνετε και να απολαύσετε τα ποτά και τον πολύτιμο χρόνο μας με φίλους. Και να συνειδητοποιήσω ότι αυτή η προσεκτική προσέγγιση μπορεί να με βοηθήσει να κάνω περισσότερες από τις άλλες απολαύσεις της ζωής.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 3 Ρεαλιστικοί τρόποι να γλιστρήσετε την προσοχή σας σε μια πολυάσχολη εργάσιμη ημέρα
