Μέχρι να γίνω 27 χρονών, συνειδητοποίησα την αλήθεια που έβλεπε η μαμά μου για χρόνια. Το σώμα σου αλλάζει κάθε επτά χρόνια, μου θυμίζει συχνά για ό, τι έμοιαζε με όλη μου την παιδική ηλικία. Δεν θα μπορέσετε να φάτε τέτοιου είδους πράγματα για πάντα, άρπαξε. Για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπόρεσα να ξεφορτωθώ τις παράλογες ενοχλητικές προειδοποιήσεις της, αλλά τότε συνέβη. Σε αυτό που ένιωσα σαν μια ολονύκτια μετάβαση, άρχισα να βλέπω, ξεκάθαρα, αυτές τις ανεπιθύμητες εξελίξεις.

Λίγους μήνες πριν από τα 27α γενέθλιά μου (όπως ρολόι. Ευχαριστώ, μαμά), παρατήρησα μικρά στεγνά μπαλώματα στα χέρια μου. Και όπως ο ανεύθυνος ενήλικας που είμαι, τους αγνόησα, ευχόμαστε το πρόβλημα. Μετά από μερικούς μήνες, τελικά είδα έναν δερματολόγο που με πληροφόρησε ότι αυτά τα επώδυνα ξηρά μπαλώματα ήταν έκζεμα. Τα τελευταία δύο χρόνια, έχω δοκίμασα διάφορες θεραπείες εκζέματος , συμπεριλαμβανομένων αλοιφών που περιέχουν στεροειδή, αλλά χωρίς αποτέλεσμα.

Εκτός από την ιστορία της φροντίδας του δέρματος, άρχισα να παρατηρώ ότι η κανονική διατροφή μου με ψωμί και τυρί δεν συμφωνούσε πλέον μαζί μου - ειδικά με το πεπτικό μου σύστημα. Ήμουν σε θέση να καταναλώσω ένα μπουκάλι κρασί και ολόκληρο το ταμπλό πριν από το κυρίως πιάτο. Τώρα, μπορώ να φάω μόλις μια ουγγιά γαλακτοκομικών χωρίς να το κυνηγήσω με μια χούφτα Tums. Επίσης, πίνω πολύ λιγότερο αλκοόλ από ό, τι στο παρελθόν, αλλά τα hangover μου διαρκούν το καλύτερο μισό της εβδομάδας.

πώς να κόψετε ένα κρεμμύδι

Οι διασκεδαστικές πτυχές της γήρανσης δεν σταματούν εκεί. Κάθε μέρα στις 2:30, τα επίπεδα της ενέργειας μου πέφτουν και γίνω κυρία ζόμπι για το υπόλοιπο της ημέρας. Παρά τον ύπνο 9 ώρες τη νύχτα και την άσκηση τρεις έως τέσσερις φορές την εβδομάδα, είναι δύσκολο να αισθανθείτε ξεκούραση.

Αυτές οι πολύ εμφανείς και αρνητικές αλλαγές με έκαναν πολύ για το νεότερο σώμα μου. Έτσι, ήμουν αποφασισμένος να βρω μια λύση πέρα ​​από τη νεότερη, πιο μοντέρνα δίαιτα. Ήθελα να βρω μια λύση που πραγματικά λειτουργεί, είναι βιώσιμη και πρόκειται να με βοηθήσει να καταλάβω το σώμα μου. Εισαγάγετε το σύνολο30.

Ολόκληροι κανόνες 30

Σύμφωνα με τον συνιδρυτή Whole30 Μέλισσα Χάρτγουιγκ , ορισμένοι τύποι τροφίμων που τρώμε μπορούν να παίξουν τεράστιο ρόλο στα ενεργειακά επίπεδα, τις δερματικές παθήσεις, τα βάρη, τις χρόνιες ασθένειες και τις πεπτικές παθήσεις, για να αναφέρουμε μερικές. Για να φτάσετε στη ρίζα οποιουδήποτε προβλήματος αντιμετωπίζετε, το Whole30 σας ενθαρρύνει να εξαλείψετε τέτοια τρόφιμα από τη διατροφή σας για 30 ολόκληρες ημέρες, κάτι που θα σας βοηθήσει να επαναφέρετε το σώμα σας. Αφού τελειώσουν οι 30 ημέρες, επαναφέρετε τα απαγορευμένα τρόφιμα, ένα προς ένα, για να δείτε πώς κάθε ομάδα επηρεάζει το σώμα σας.

πόσα φιλοδωρήματα δίνω σε έναν τύπο πίτσας

Ακολουθεί μια λίστα με αριθμούς ενώ βρίσκεστε στο Whole30:

• Χωρίς προσθήκη ζάχαρης (αυτό περιλαμβάνει πραγματική ή τεχνητή)
• Χωρίς αλκοόλ (ούτε καν για μαγείρεμα)
• Χωρίς κόκκους
• Μην τα όσπρια
• Χωρίς γαλακτοκομικά
• Χωρίς καραγενάνη, MSG ή θειώδη
• Χωρίς ψημένα προϊόντα, άχρηστα τρόφιμα ή λιχουδιές με εγκεκριμένα συστατικά
• Μην ζυγίζετε τον εαυτό σας ή δεν λαμβάνετε μετρήσεις σώματος ενώ βρίσκεστε στο πρόγραμμα

Στο Whole30, ενθαρρύνεστε να τρώτε πραγματικό φαγητό χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή συντηρητικά, όπως κρέας, ψάρι και βιολογικά λαχανικά υψηλής ποιότητας.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το Πρόγραμμα Whole30 στο Whole30.com ή στο βιβλίο, Σύνολο30: Ο 30ήμερος οδηγός για την Ολική Υγεία και την Ελευθερία των Τροφίμων

Η άλλη σημαντική λεπτομέρεια που πρέπει να αναφέρω είναι ότι αν γλιστρήσετε, έστω και λίγο, πρέπει να ξεκινήσετε από την πρώτη μέρα. Ίσως διαβάζετε αυτό και σκέφτεστε, Δεν υπάρχει απολύτως τρόπος να το κάνω αυτό για 30 ημέρες. Αλλά μπορείς. Επειδή το έκανα. Και συνήθιζα να μένω από μπαγκέτες και Μπέρι, θυμάσαι;

Ολόκληρες30 συμβουλές για να ξεκινήσετε

Για να ολοκληρώσετε με επιτυχία ένα Whole30, πρέπει να έχετε τη σωστή νοοτροπία. Από την πρώτη μέρα, έδωσα στον εαυτό μου συνεχή ενθάρρυνση και δεν άφησα χώρο για αρνητικές σκέψεις ή την επιλογή αποτυχίας. Τα άλλα κόλπα που με βοήθησαν πραγματικά ήταν να καθαρίσω το ντουλάπι και το ψυγείο μου Ολόκληρες30 συνταγές και προετοιμάζω τα γεύματά μου εκ των προτέρων. Αν είχα σχέδια να δειπνήσω, θα έβλεπα το μενού νωρίτερα και θα έβρισκα έναν τρόπο να έχω ένα συμπαθητικό και ικανοποιητικό γεύμα. Όταν χρειαζόμουν κάποια νέα έμπνευση συνταγών, διάλεξα δημοφιλείς λογαριασμούς Instagram που ειδικεύονται σε γεύματα Whole30. Μερικά από τα αγαπημένα μου είναι @nocrumbsleft , @thedefineddish , και @ Matthewholesmiths .

ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε παλιά νομίσματα χωρίς να τα καταστρέψετε

Το σύνολο των αποτελεσμάτων μου30

Τις δύο πρώτες εβδομάδες, παρατήρησα ότι το σώμα μου αισθάνθηκε λιγότερο φουσκωμένο και το πρόσωπό μου είχε αυτή τη φυσική λάμψη. Ακόμα και το δικό μου το έκζεμα βελτιώθηκε αργά . Μέχρι το τέλος των 30 ημερών, το δέρμα μου έμοιαζε και έμοιαζε απίστευτο, έχασα 18 κιλά και είχα τόση ενέργεια καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Μπόρεσα να μάθω πολλά για το σώμα μου εξαλείφοντας τα τρόφιμα και πατώντας το κουμπί επαναφοράς. Από την ολοκλήρωση του πρώτου μου Whole30, η νοοτροπία μου για το φαγητό έχει αλλάξει σίγουρα. Μην με παρεξηγείτε - εξακολουθώ να απολαμβάνω ένα cheeseboard και κρασί από καιρό σε καιρό, αλλά έμαθα ότι είναι εντάξει και δεν πρέπει να νιώθω ένοχος για αυτές τις επιλογές φαγητού, επειδή η ζωή έχει να κάνει με ισορροπία.

Η μεγαλύτερη απόσυρσή μου από αυτήν την εμπειρία ήταν η δύναμη να ακούτε το σώμα σας. Είναι αλήθεια ότι λένε ότι το σώμα σας είναι ένα μηχάνημα και τροφοδοτώντας το με πυκνά θρεπτικά συστατικά, ολόκληρα τρόφιμα κάνουν τη διαφορά.