Περιηγηθείτε σε συνταγές για vegan ντοματόσουπα, συνταγές για σούπα πατάτας, συνταγές για σούπα σκουός, συνταγές για σούπα με μπρόκολο και περισσότερες ιδέες για υγιεινό δείπνο χωρίς κρέας χρησιμοποιώντας εποχιακά λαχανικά.
Δεν χρειάζεται να είστε vegan ή χορτοφάγοι για να πάρετε περισσότερη πρωτεΐνη στο πιάτο σας από φυτικές πηγές πρωτεΐνης. Οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα όσπρια, ακόμη και τα λαχανικά έχουν περισσότερη πρωτεΐνη από ό,τι νομίζετε.
Δείτε πώς να φτιάξετε τη συνταγή της Jane Goodall για Tacos με σπόρους κολοκύθας κουνουπιδιού.
Γιατί όλοι μιλούν για άνθη μπανάνας; Αυτό το ξεφλουδισμένο λουλούδι που βρίσκεται στις μπανάνες μιμείται την λεπτή υφή του φρέσκου ψαριού, καθιστώντας τα μια ιδανική βίγκαν ανταλλαγή για τάκος ψαριών, stir-fry, κάρυ, σαλάτες και πολλά άλλα.