Το γαλλικό τοστ είναι ένα τόσο απλό και αγαπημένο φαγητό που πολλοί από εμάς το μαγειρεύουμε σε αυτόματο πιλότο, περνώντας από κινήσεις που γνωρίζουμε από καιρό. Αλλά αν έχετε μια καθιερωμένη μέθοδο ή ψάχνετε για μια, ξέρετε ότι μερικά απλά τσιμπήματα μπορούν ανυψώστε το γαλλικό τοστ . Αναζητάτε μια εύκολη αναβάθμιση; Δοκιμάστε αυτές τις συμβουλές όταν μαγειρεύετε μία από τις αγαπημένες μας συνταγές γαλλικής τοστ.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Καταφέρατε να κάνετε λανθασμένη γαλλική τοστ (εδώ μπορείτε να το κάνετε σωστά)

αγ. paddy ή st. μπουρί

Σχετικά Αντικείμενα

1 Σκεφτείτε πέρα ​​από το βασικό ψωμί.

Το μεγαλύτερο μέρος της γαλλικής τοστ είναι ψωμί , όπως υποδεικνύει το κύριο συστατικό και το σχήμα του. Αυτό μπορεί να φαίνεται προφανές, αλλά αξίζει να σημειωθεί λόγω της πόρτας που ανοίγει σε μια μαζική αναβάθμιση. Εάν τα περισσότερα γαλλικά τοστ είναι ψωμί, τότε η αλλαγή αυτού του ψωμιού μπορεί να αλλάξει βαθιά το τελικό προϊόν σας. Θα δυσκολευτείτε πολύ να φτιάξετε γαλλική τοστ με λευκό ψωμί από το πλαστικό μανίκι. Για ένα καλύτερο τελικό πρωινό, ξεκινήστε από ένα φρεσκοψημένο καρβέλι.

Μια επιπλέον διαδρομή που μπορείτε να ακολουθήσετε είναι να ξεκινήσετε από διάφορα είδη φρέσκου ψωμιού. Χαλά, brioche ή ακόμη και ψωμί μπανάνας θα σας δώσει μια πιο γευστική γαλλική τοστ, φέτες με ποιότητες που ποικίλλουν ανάλογα με το ψωμί που θα επιλέξετε. Σκεφτείτε τις δυνατότητες!

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Σύντομο με μαγιά; Εδώ είναι 3 έξυπνοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να ψήσετε ψωμί χωρίς αυτό

δύο Κόψτε παχιά φέτες και δώστε τους ένα πλούσιο μούλιασμα.

Το λεπτό τεμαχισμένο γαλλικό τοστ χάνει κάτι από το πολυτελές του δάγκωμα. Πάμε λοιπόν παχιά, όχι πιο λεπτή από μισή ίντσα. Περισσότερο ψωμί ανά φέτα σημαίνει ένα δάγκωμα με περισσότερη προσωπικότητα. Σημαίνει επίσης μεγαλύτερη ικανότητα να σφουγγάρετε το μείγμα αυγού και γάλακτος, συσκευάζοντας περισσότερη καλοσύνη σε κάθε φέτα.

3 Τραβήξτε το κτύπημα του αυγού σας.

Όταν βάζετε το ψωμί σας στο μείγμα αυγού και γάλακτος, φέτες που σύντομα θα γίνουν γαλλικά τοστ αλλάζουν. Διαποτίζονται με αυτά που απορροφούν. Γιατί λοιπόν όχι ενισχύστε ό, τι μπορούν να απορροφήσουν, δίνοντάς τους περισσότερη γεύση ; Η χρήση του μείγματος γάλακτος αυγού με εκχύλισμα βανίλιας μπορεί να είναι ο καλύτερος τρόπος για να δημιουργήσετε γεύση σε αυτό το στάδιο. Αλλά μην κοιμάστε στην κανέλα. Μερικά κουνήματα μπορούν να προχωρήσουν πολύ. Και παρόλο που δεν είναι τόσο εκνευριστικό, η πρόσκληση φρέσκων αυγών και πλήρους γάλακτος θα κάνει τη διαφορά πιο λεπτή.

λευκαντικό χλωρίου εναντίον λευκαντικού χωρίς χλώριο

4 Επανεξετάστε το σιρόπι σφενδάμνου σας.

Όταν συμπληρώνετε το γαλλικό τοστ λίγο πριν το φαγητό, παραλείψτε τους υποκριτές σιροπιού καλαμποκιού. Πολλοί δεν είναι σφενδάμι, αλλά μάλλον πρωινό ή σιρόπια τηγανίτας . Βεβαιωθείτε ότι παίρνετε σιρόπι σφενδάμου, το πραγματικό προϊόν που βράζει από το χυμό του δέντρου σφενδάμνου - ένα γλυκαντικό με πολυπλοκότητα που διευρύνει τα μάτια.

5 Σκεφτείτε πέρα ​​από το σιρόπι σφενδάμνου.

Εξετάστε το ενδεχόμενο να γεμίσετε φέτες με ένα κουτάλι δροσερό ρικότα και μια κουταλιά της αγαπημένης σας μαρμελάδας, ας πούμε κεράσι ή βερίκοκο. Οι σύνθετοι βουτύροι που αγκαλιάζουν γλυκά συστατικά, όπως το βούτυρο μελιού, μπορούν επίσης να προσθέσουν κάτι διαφορετικό και ευπρόσδεκτο. Αυτές οι προσεγγίσεις μπορούν να αντικαταστήσουν το σιρόπι σφενδάμου. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να συνδυάσετε και να ταιριάξετε.

6 Χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι.

Γνωρίζουμε ότι το γαλλικό τοστ προέρχεται από ψωμί βυθισμένο σε μείγμα αυγών. Δεδομένου του πόσο απορροφά το ψωμί αυγών, πιθανότατα θέλετε να μαγειρέψετε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Τα τυποποιημένα τηγάνια μπορεί να σας δώσουν την ευκαιρία να αναπτύξετε πιο γευστικό χρώμα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αληθινά, αλλά το να ξοδέψετε 10 λεπτά από το τρίψιμο του αυγού κολλημένο σε ένα τηγάνι δεν είναι διασκεδαστικό. Το αντικολλητικό κάνει εξαιρετική δουλειά, ειδικά αν κάνετε μεγάλες παρτίδες και θέλετε ελάχιστο καθαρισμό μεταξύ τους.

7 Μην παραλείψετε το βούτυρο.

Υπάρχουν φορές που πρέπει να φτάσετε μόνο για ένα μαγειρικό λάδι όπως το αμπέλι, αλλά αυτό δεν είναι ένα από αυτά. Το βούτυρο δίνει στη γαλλική φρυγανιά έναν πλούσιο πλούτο και μια παρηγορητική ποιότητα, που είναι αυτό που λαχταρούμε κάθε πρωί, που απολαμβάνουμε αυτό το βασικό πρωινό. Για να αποφύγετε το κάψιμο ή το κάπνισμα, χρησιμοποιήστε έναν συνδυασμό βουτύρου και λαδιού στο τηγάνι για να μαγειρέψετε το τοστ.