Είναι επίσημο: Το TikTok μεταμορφώνει εντελώς τον τρόπο που μαγειρεύουμε. Αυτή η σημαντική πλατφόρμα κοινής χρήσης βίντεο μας έδειξε πώς να φτιάξουμε κρεμώδη πουρέ πατάτας , ο πιο νόστιμα προσαρμόσιμα quesadillas , και τέλεια τραγανές πατάτες . Το TikTok μας εξοικείωσε ψωμί νέφους τριών συστατικών , δημητριακά μίνι τηγανίτα , κτυπημένος καφές dalgona και (duh) ψημένα φέτα .

Σήμερα, το TikTok παρουσιάζει τις μάζες στο πιο πρόσφατο και καλύτερο υγιεινό πρωινό: βρώμη. (Το hashtag # μπακαδόρο έχει συγκεντρώσει πάνω από 322,4 εκατομμύρια προβολές και μετράει.)

Τι ακριβώς είναι αυτό το πιάτο; Η ψημένη βρώμη είναι ο χνουδωτός ξάδελφος που μοιάζει με κέικ της αγαπημένης σας συνταγής με βάση τη βρώμη. Προφανώς, όταν περιστρέφετε βρώμη με συνδυασμό συστατικών ψησίματος (όπως μαγειρική σόδα και αυγά) στο μπλέντερ, το προκύπτον κτύπημα είναι απίστευτα ευάερο, απαλό και μοιάζει με σύννεφο. Αφού μαζέψετε το κτύπημα σε ένα ταψί ή σε ραβέκι, μπορείτε να το προσαρμόσετε στο περιεχόμενο της καρδιάς σας - σκεφτείτε το βούτυρο αμύγδαλου και τα βατόμουρα, το funfetti, το κέικ καρότου, το cheesecake φράουλας ή την κολοκύθα - πριν το ψήσιμο.

γιατί μυρίζει η αποχέτευση του ντους μου

«Όταν είδα το #BakedOats να τείνει στο TikTok, σκέφτηκα πόσο υπέροχο, έχω τόνους ψημένων συνταγών βρώμης για να μοιραστώ!» λέει η Yumna Jawad, η μεγαλοφυία μπλόγκερ τροφίμων Νιώστε καλό φαγητό . 'Αλλά αυτό δεν είναι το μέσο ψημένο πλιγούρι βρώμης σας. Πρόκειται για ψημένη βρώμη που μοιάζει με γεύση και κέικ. Και όλα γίνονται σε ένα μπλέντερ για μια λεπτή και ευάερη υφή.

Ο Jawad έκανε τη δική της έκδοση βανίλιας και σοκολάτας και, στη συνέχεια, μοιράστηκε τη διαδικασία βήμα προς βήμα, ώστε να μπορείτε να τη δοκιμάσετε στο σπίτι.

Συστατικά για σοκολάτα βρώμης

Σχετικά Αντικείμενα

Νιφάδες βρώμης

Αυτή είναι η βάση για τη συνταγή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη βρώμη, τη γρήγορη βρώμη ή ακόμα και το αλεύρι βρώμης. Σύμφωνα με τον Jawad, η βρώμη που κόβεται από χάλυβα δεν θα αναμιχθεί αρκετά για να σας δώσει την υφή που μοιάζει με κέικ, οπότε κολλήστε με έλαση ή γρήγορη βρώμη για να διασφαλίσετε ότι θα έχετε τα πιο χνουδωτά αποτελέσματα. Θα χρειαστείτε 1/2 φλιτζάνι.

Αυγό

Θα χρειαστείτε μόνο ένα αυγό για ψημένη βρώμη. «Μπορείτε να το κάνετε vegan χρησιμοποιώντας ένα αυγό λίνου, ή απλά χρησιμοποιώντας το 1/4 φλιτζάνι γάλα αντί για το αυγό», λέει ο Jawad.

Μπανάνα

Μια ώριμη μπανάνα θα προσθέσει γεύση, γλυκύτητα και υγρασία στη συνταγή. Αν έχετε λίγη μπανάνα, δεν υπάρχει πρόβλημα - μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό ή 1/4 φλιτζάνι γάλα.

σιρόπι από σφένδαμο

Μια κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου προσθέτει ένα άρωμα γλυκύτητας στη βρώμη που μερικές φορές μπορεί να είναι ήπια.

Μαγειρική σόδα

Αυτό βοηθά την ψημένη βρώμη να ανεβαίνει κατά το ψήσιμο (θα χρειαστείτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού).

Αλας

Μόνο μια πρέζα θα ολοκληρώσει τη γεύση.

Κακάο σε σκόνη

Μια κουταλιά της σούπας σκόνη κακάου είναι προαιρετική εάν θέλετε να δοκιμάσετε τη βρώμη με σοκολάτα.

καλύτερα αντιγηραντικά προϊόντα χωρίς συνταγή

Πώς να φτιάξετε ψημένη βρώμη

1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπλέντερ.
2. Ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί ομοιόμορφα και να χυθεί. «Ίσως χρειαστεί να βγάλεις μερικά», προσθέτει ο Jawad.
3. Μεταφέρετε σε λαδωμένο ramekin, τηγάνι με φούρνο ή μπολ. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές γαρνιτούρες όπως ξυρισμένη λευκή σοκολάτα ή ψιλοκομμένα αμύγδαλα, φέτες φράουλας ή φέτες μπανάνας.
4. Ψήνουμε στους 350 ° F έως ότου τα άκρα τραβήξουν και μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται στη μέση βγαίνει καθαρή, περίπου 20 έως 25 λεπτά. Θα το ξέρετε ότι τελειώνει όταν οι άκρες της ψημένης βρώμης απομακρύνονται από το ramekin.
5. Για μια γεύση σοκολάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ίδια συστατικά, αλλά προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάου και συμπληρώστε την με μερικές ξυρισμένες σοκολάτες ή τσιπ σοκολάτας και οτιδήποτε άλλο θέλετε να προσθέσετε.

Συμβουλές για την παρασκευή ψημένης βρώμης

Σχετικά Αντικείμενα

Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας για να αναμίξετε τα συστατικά.

Η διαφορά μεταξύ ψημένο πλιγούρι βρώμης και η ψημένη βρώμη είναι όλα στην υφή. «Και η υφή που μοιάζει με κέικ προέρχεται από την προσθήκη του αυγού, αλλά και την ανάμειξη των συστατικών καλά», εξηγεί ο Jawad.

Μπορείτε να διπλασιάσετε (ή να τριπλασιάσετε) τη συνταγή.

Η απόδοση σε αυτό το πιάτο είναι μόνο περίπου δύο έως τρεις μερίδες, οπότε κάντε περισσότερα αν θέλετε να έχετε επιπλέον πρωινό για το πρωινό του αύριο το πρωί! Για να διπλασιάσει ή να τριπλασιάσει τη συνταγή, ο Jawad λέει ότι μπορείτε να τα ρίξετε όλα μαζί σε ένα μπλέντερ και απλώς να το διαιρέσετε σε πολλά ramekins ή να τα μεταφέρετε σε ένα ταψί ή ένα ταψί.

Μην ξεχάσετε να γράψετε το ραμένε ή το τηγάνι.

Επειδή δεν χρησιμοποιούμε λάδι ή βούτυρο στη συνταγή, το σπρέι μαγειρέματος θα σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ότι το κτύπημα δεν θα κολλήσει στο ραμπεκίν κατά το μαγείρεμα.

Σε μια πρέζα, μπορείτε να το φτιάξετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Για να το κάνετε γρηγορότερο, σκεφτείτε να το φτιάξετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 90 έως 120 δευτερόλεπτα. «Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων και ότι είναι διπλάσιο από το μέγεθος του κουρκούτι, καθώς θα αυξηθεί ενώ ψήνει γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων», λέει ο Jawad.

Ψήνουμε στο σωστό μέγεθος μπολ ή τηγάνι.

Το ramekin που απεικονίζεται είναι 8 ουγγιές και λειτουργεί τέλεια για το περιεχόμενο αυτής της συνταγής.

Δοκιμάστε να το κάνετε σε muffins.

«Ναι, μπορείτε να το φτιάξετε σε κασσίτερο, αλλά η συνταγή θα κάνει μόνο 3 muffins. Μπορείτε επίσης να το φτιάξετε σε ένα ταψί, αλλά μπορεί να σας βοηθήσει να διπλασιάσετε τη συνταγή σε αυτήν την περίπτωση. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το βάθος του ταψιού, αλλά προτείνω να αρχίσετε να ελέγχετε για 20 λεπτά ».

τι να φορέσω με ένα halter bralette