Ακούστε, μου αρέσει να σκουπίζω ράμεν τα μεσάνυχτα και να σκάω το σκονισμένο Doritos μετά το δείπνο όσο και το επόμενο άτομο. Αλλά δεν μπόρεσα ποτέ να διώξω τις νουθεσίες της μαμάς μου για το φαγητό αργά το βράδυ από τη συνείδησή μου. Όταν ζούσα ακόμα κάτω από τη στέγη της και δεν είχα πλήρη πρόσβαση στο ντουλάπι, μου έδινε μια από τις διαλέξεις που κουνούσε τα δάχτυλά της προειδοποιώντας να μην ' πρόσωπο ramen «—ένας όρος που χρησιμοποιούσαν εδώ και καιρό οι Κορεάτες για να αναφέρουν ένα φουσκωμένο πρόσωπό—έλα το πρωί. Στις μέρες μας, όταν υποχωρώ προκλητικά στα φαγητά μου αργά το βράδυ, διαπιστώνω ότι η κατανάλωση οποιουδήποτε γεύματος —ειδικά εμποτισμένου με νάτριο— πράγματι με κάνει να φαίνομαι πιο... φουσκωμένος.

Έτσι αποφάσισα να απευθυνθώ στους έμπιστους ειδικούς για δημιουργία αντιγράφων ασφαλείας. Αν νομίζατε ότι η μόνη παρενέργεια των φαγητών του μεσονυχτίου σας ήταν οι επιπλέον θερμίδες που πρόσθεταν στην καθημερινή σας πρόσληψη, σας έχω μερικά άσχημα νέα. Σύμφωνα με Τζέισον Έμερ , MD, πιστοποιημένος δερματολόγος στο Λος Άντζελες, το να απολαμβάνετε τα μεσάνυχτα σνακ ή το άκαιρο φαγητό δεν συμβάλλει μόνο στο φούσκωμα του προσώπου, αλλά θα μπορούσε επίσης να σας κάνει πιο επιρρεπείς στη γήρανση του δέρματος, σε βλάβες του δέρματος, ακόμη και σε καρκίνο του δέρματος (αναστεναγμούς).

«Τα βαριά γεύματα πριν τον ύπνο μπορούν να αποδυναμώσουν το ένζυμο που προστατεύει το δέρμα από τις βλάβες από τον ήλιο UV». εξηγεί ο Stuart Kaplan, MD, πιστοποιημένος από το διοικητικό συμβούλιο δερματολόγος και μάρκα πολυτελών προϊόντων περιποίησης KAPLAN MD . Αυτό υποστηρίχθηκε από μια μελέτη που διεξήχθη από το University of Texas Southwestern Medical Center ; Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι μη φυσιολογικές διατροφικές συνήθειες διαταράσσουν το βιολογικό ρολόι του δέρματος των ποντικών, οδηγώντας σε εξασθένηση της ισχύος ενός ενζύμου του δέρματος που εμποδίζει την επιβλαβή υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου.

Αν και είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι αυτές οι δοκιμές έγιναν σε ποντίκια και όχι σε ανθρώπους, εξακολουθεί να φέρνει στο φως ένα πολύ συναρπαστικό επιχείρημα ενάντια στο φαγητό αργά τη νύχτα. «Εκτός από τον παράγοντα UV, είναι αποδεδειγμένο ότι το φαγητό πριν τον ύπνο (ειδικά οτιδήποτε έχει ζάχαρη) μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να δημιουργήσει φλεγμονή, επιδεινώνοντας καταστάσεις όπως η ακμή και το έκζεμα», λέει ο Δρ.

Πότε είναι λοιπόν το πιο πρόσφατο που μπορείτε να φάτε; «Εξαρτάται από το τι τρώτε», λέει ο Δρ Κάπλαν. «Όσο πιο βαρύ είναι το γεύμα, τόσο περισσότερο θα πρέπει να περιμένετε πριν πάτε για ύπνο. Τουλάχιστον, προτείνω τουλάχιστον δύο ώρες, δηλαδή πόσο χρόνο χρειάζεται το σώμα σας για να αφομοιώσει το μεγαλύτερο μέρος της τροφής. Δεν πρέπει ποτέ να πηγαίνεις για ύπνο φουσκωμένος και γεμάτος ».

Αν και οι δερματολόγοι λένε ότι είναι καλύτερο να αποφεύγετε γενικά το τσιμπολόγημα αργά, ο Δρ Έμερ προειδοποιεί ότι ορισμένες τροφές μπορούν να επιδεινώσουν τις παρενέργειες του δέρματος, συμπεριλαμβανομένης της ερυθρότητας και της ακμής. Οι χειρότεροι ένοχοι: γαλακτοκομικά προϊόντα, σοκολάτα (συγγνώμη παιδιά), τηγανητά και οτιδήποτε έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, που έχει αποδειχτεί ότι αυξάνει την παραγωγή λαδιού κατά τη διάρκεια της νύχτας και συμβάλλει στα ξεσπάσματα. Η κατανάλωση αλμυρών τροφών μπορεί επίσης να αναγκάσει το σώμα μας να συγκρατήσει νερό, καθώς προσπαθεί να αναπληρώσει το πρόσθετο αλάτι και να εξομαλύνει την τονικότητα στο σύστημά μας, λέει η Renée Rouleau, αισθητικός διασημοτήτων στη Νέα Υόρκη. (Αυτό είναι που προκαλεί το τρομερό «φαινόμενο προσώπου ramen».)

Εάν πρέπει οπωσδήποτε να τρώτε σνακ, οι δερματολόγοι λένε να επιμείνετε σε βιολογικά και μη επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως φρούτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά (ο Δρ. Έμερ συνιστά συγκεκριμένα κίτρινα και πορτοκαλί επειδή το χρώμα από την αντιοξειδωτική βήτα-καροτίνη τους μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα), φυλλώδη λαχανικά και ψωμί ολικής αλέσεως.

σαντιγί vs μισή και μισή

Αξίζει λοιπόν να θυσιάσετε το δέρμα σας για ένα γρήγορο γεύμα; Ισως, ως μαγευτής αργά το βράδυ. Όλα αυτά για να τα πείτε, ανεξάρτητα από το πότε ή τι τρώτε, φροντίστε να ακολουθήσετε κάποια καλή περιποίηση δέρματος—συν κύλιση προσώπου και έλεγχος λαδιού αν χρειαστεί—το επόμενο πρωί, ξεκινώντας με μια μεγάλη δόση αντηλιακού.

• Πώς είσαι, Πραγματικά ? 14 Ερωτήσεις Προσωπικής Υγείας που πρέπει να κάνετε στον εαυτό σας σε τακτική βάση
• Αν θέλετε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, υιοθετήστε αυτές τις 7 υγιεινές συνήθειες αμέσως τώρα
• Το ημερολόγιο συνδέεται επιστημονικά με την ευτυχία—Δείτε 5 εύκολες συμβουλές για να ξεκινήσετε να γράφετε περισσότερα
• 6 δημιουργικά χόμπι που διπλασιάζουν το στρες