Είτε πήρατε ένα Instant Pot ως μέρος του δώρου των διακοπών σας είτε υποσχεθήκατε στον εαυτό σας ότι θα ξεσκονίσετε το παλιό σας με στόχο να φτιάξετε περισσότερα γεύματα χωρίς προβλήματα το 2022, είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε να (ξανα)εξοικειωθείτε το αγαπημένο gadget της κουζίνας. Και ενώ οι θιασώτες του Instant Pot γνωρίζουν ότι η συσκευή μπορεί να φτιάξει τα πάντα, από σπιτικό γιαούρτι μέχρι λαχταριστό πουρέ πατάτας, αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί κυρίως σε δύο βασικά προϊόντα —το κοτόπουλο και το ρύζι.

Το πιθανότερο είναι ότι είστε ήδη πολύ εξοικειωμένοι με αυτά τα δύο συστατικά και μπορεί να τα έχετε στην κουζίνα σας αυτή τη στιγμή. Εάν όχι, είναι πολύ εύκολο να τα προμηθευτείτε και συνήθως κοστίζουν λιγότερο από παρόμοια τρόφιμα όπως το βόειο κρέας και η κινόα. Χάρη στη γενική φαντασία του Instant Pot, το μόνο που χρειάζεται συνήθως να κάνετε όταν το χρησιμοποιείτε για να φτιάξετε πιάτα με κοτόπουλο και ρύζι είναι να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία «σοτάρισμα». Το αποτέλεσμα, για όσους δεν το γνωρίζουν ήδη, είναι τρυφερό κοτόπουλο και τέλεια ψημένο ρύζι κάθε φορά.

Για αυτό τυπική συνταγή κοτόπουλου και ρυζιού Instant Pot , μπορείτε να έχετε έτοιμο ένα ισορροπημένο γεύμα μέσα σε λίγα λεπτά, αν ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα:

• Ξεκινήστε καρυκεύοντας το άψητο κοτόπουλο. Στη συνέχεια προσθέστε λίγο λίπος (π.χ Μαγειρικό λάδι και/ή βούτυρο) στο Instant Pot πριν σοτάρετε το κοτόπουλο για λίγα λεπτά, το αφαιρέσετε και το αφήσετε στην άκρη.
• Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε το ρύζι μαζί με λίγο νερό ή ζωμό και να ανακατέψετε τα πάντα.
• Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, ακουμπήστε το κοτόπουλο πάνω από το ρύζι, χτυπήστε 'cancel' και κλείστε και κλειδώστε το καπάκι και μαγειρέψτε τα πάντα σε υψηλή πίεση για περίπου 15 λεπτά.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Τα 5 μεγαλύτερα λάθη που κάνετε με το Instant Pot σας

Ενώ τα μπαχαρικά, ζωμούς , και άλλα συστατικά που θα χρησιμοποιήσετε θα διαφέρουν ανάλογα με τη συγκεκριμένη συνταγή, θεωρήστε αυτή την εύκολη μέθοδο ένα σχέδιο για την προετοιμασία κοτόπουλου και ρυζιού σε μια στιγμιαία κατσαρόλα. Αφού έχετε τα βασικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα βασικά για να φτιάξετε μια μυριάδα από εύκολα γεύματα. Θέλετε να μάθετε τι μπορεί να κάνει το Instant Pot σας με λίγο κοτόπουλο και ρύζι; Συνεχίστε να διαβάζετε για πιάτα χωρίς άγχος που μπορείτε να φτιάξετε με (βασικά) το πάτημα ενός κουμπιού.

Σχετικά Αντικείμενα

ένας Στιγμιαίο τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο σε κατσαρόλα

Το τηγανητό ρύζι δεν αποτυγχάνει ποτέ και είναι ένα εύκολο γεύμα το βράδυ που μπορείτε να φτιάξετε εάν προσθέσετε λίγο κοτόπουλο και τα ρίξετε όλα στο Instant Pot σας. Αυτό το δείπνο όχι μόνο μαγειρεύει πιο γρήγορα στο IP, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος ρυζιού, πρωτεΐνης και λαχανικών θέλετε. Για αυτό το πιάτο, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Αυτό βοηθά το κοτόπουλο να μαγειρευτεί πιο γρήγορα και σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί καν να το αφαιρέσετε πριν προσθέσετε το ρύζι.

Ξεκινήστε μαγειρεύοντας το κοτόπουλο χρησιμοποιώντας τη λειτουργία «σοτάρισμα». Μόλις το κοτόπουλο αρχίσει να ροδίζει, ρίξτε μερικά αρωματικά, όπως σκόρδο και κρεμμύδι. Στη συνέχεια, προχωρήστε και ρίξτε λίγο ζωμό, μαζί με άψητο ρύζι και ό,τι λαχανικά θέλετε, όπως μανιτάρια, κατεψυγμένα μπιζέλια και μπουκίτσες μπρόκολου. Πριν το καταλάβεις, το έχεις ένα εύκολο, ισορροπημένο γεύμα στο πιάτο σου.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Αυτοί είναι οι 3 πιο υγιεινοί τύποι ρυζιού που μπορείτε να φάτε

δύο Στιγμιαίο κοτόπουλο κατσαρόλας με ρύζι και φασόλια

Αν ψάχνετε να προσθέστε περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνη στη διατροφή σας χωρίς καμία επιπλέον δουλειά, χρησιμοποιήστε το Instant Pot για να φτιάξετε ένα γεύμα με κοτόπουλο, ρύζι και ένα κουτάκι φασόλια. Όπως και με το παραπάνω πιάτο, προχωρήστε και μαγειρέψτε πρώτα το κοτόπουλο. Ωστόσο, αυτή τη φορά θα αφαιρέσετε το κοτόπουλο και θα το αφήσετε στην άκρη πριν προσθέσετε το ζωμό, το ρύζι, τα φασόλια και τα λαχανικά - σκεφτείτε το καλαμπόκι και τις ντομάτες σε κύβους. Τώρα είναι επίσης η ώρα να προσθέσετε μερικά από τα αγαπημένα σας κατάλληλα μπαχαρικά, όπως σκόνη τσίλι και σκόνη σκόρδου, και να ρίξετε ξανά το μαγειρεμένο κοτόπουλο.

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, αυτό το γευστικό γεύμα είναι έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά. Μόλις το πιάσετε, μη διστάσετε να προσθέσετε λίγο τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο κόλιαντρο για ακόμα περισσότερη γεύση.

3 Instant Pot Chicken Curry

Ενώ αυτό το πιάτο απαιτεί τεχνικά το κοτόπουλο και το ρύζι να μαγειρεύονται χωριστά (καθώς το κάρυ προορίζεται να σερβιριστεί πάνω από ρύζι), θα παραλείπαμε να μην αναφέρουμε αυτό το νόστιμο γεύμα. Εδώ, τα βασικά ντουλάπια όπως τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το κύμινο και το γάλα καρύδας ενώνουν τις δυνάμεις τους με τους μηρούς κοτόπουλου - οι οποίοι θρυμματίζονται εύκολα χάρη σε λίγα λεπτά στο Instant Pot - για να δώσουν ένα γευστικό κάρυ που είναι έτοιμο για κατανάλωση σε περίπου μισή ώρα. Μη διστάσετε να μαγειρέψετε λίγο ρύζι ταυτόχρονα στην εστία ή περιμένετε μέχρι να έχετε μερικά επιπλέον δοχεία σε πακέτο γεμάτα με ρύζι για να φτιάξετε αυτό το γεύμα Πραγματικά Ανετα. Επαγγελματική συμβουλή: Ο Trader Joe's πουλάει κατεψυγμένα πακέτα ρυζιού που είναι έτοιμα μετά από τρία λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 12 λάθη αγορών του Trader Joe που πρέπει να αποφεύγετε με κάθε κόστος

4 Instant Pot Ισπανικό κοτόπουλο και ρύζι

Αυτό το πιάτο arroz con pollo φτιάχνεται με μπούτια κοτόπουλου με πέτσα και ρύζι με μακριά κόκκους, το οποίο είναι ιδιαίτερα αφράτο όταν φτιάχνεται σε στιγμιαία κατσαρόλα. Παίρνει τη γεύση του από μια σειρά λαχανικών και μπαχαρικών που μπορείτε να ρίξετε απευθείας στη συσκευή, όπως π.χ. πιπεριές , ντομάτες σε κύβους και αλεσμένο κύμινο.

Ως συνήθως, ξεκινήστε μαγειρεύοντας το κοτόπουλο χρησιμοποιώντας τη λειτουργία «σοτάρισμα». Μόλις ροδίσουν τα μπούτια του κοτόπουλου, τα αφαιρούμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Στη συνέχεια, σοτάρετε μερικά από τα πιο πυκνά λαχανικά - πιπεριά και κρεμμύδι - με σκόρδο πριν προσθέσετε τα μπαχαρικά. Όταν τα λαχανικά έχουν ψηθεί λίγο, προσθέτουμε τις ντομάτες και το ζωμό κοτόπουλου και σε λίγο το άψητο ρύζι. Μόλις το ρύζι τοποθετηθεί στο Instant Pot σας, προσθέστε το κοτόπουλο. Μέχρι να στήσετε το τραπέζι και να φτιάξετε μια συνοδευτική σαλάτα, το βραδινό σας θα είναι έτοιμο!