Δεν μπορείτε να σταματήσετε το χρονολογικό ρολόι από το να χτυπάει προς τα εμπρός, αλλά η επιστήμη μας δείχνει όλο και περισσότερο ότι εμείς μπορώ επηρεάζουν το ρυθμό - και σε ορισμένες περιπτώσεις, την κατεύθυνση - του βιολογικού ρολογιού. Η διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής είναι ένας τρόπος που υποστηρίζεται από την έρευνα που μπορούμε να ενισχύσουμε τη μακροζωία μας.

τι λουλούδια ταιριάζουν με τουλίπες σε ένα μπουκέτο

Σε γενικές γραμμές, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το φυτό βασίλειο : φρούτα και λαχανικά, φασόλια, ξηροί καρποί και σπόροι, δημητριακά ολικής αλέσεως, βότανα και μπαχαρικά, τσάι και ούτω καθεξής, λέει η Wendy Bazilian, DrPH, MA, RDN, ιδιοκτήτης του Bazilian's Health στο Σαν Ντιέγκο. Απλώς θυμηθείτε: είναι ένα πράγμα να γερνάτε «μακρύ» και άλλο να γερνάτε «καλά» με τα χρόνια σας. Οι περισσότεροι άνθρωποι που επιθυμούν να ζήσουν μακρά ζωή θέλουν πραγματικά να ζήσουν πολύ και υγιής (ζωτική, ενεργή και καλή) ζωή, αντί να χτυπάμε ένα ορισμένο έτος, λέει ο Μπαζιλιάν. Αρχείο με λέξεις για να ζήσετε από.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : 7 Αντιφλεγμονώδη τρόφιμα για φαγητό κάθε μέρα για μακροχρόνια υγεία και ευτυχία

Το Bazilian μας θυμίζει επίσης παραμείνετε κουρασμένοι από τις τάσεις τροφίμων που εστιάζουν στην ευεξία και τα προϊόντα που είναι πολύ καλά για να είναι αληθινά που ισχυρίζονται ότι επιστρέφουν το χρόνο στο σώμα μας. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα - τα λεγόμενα 'superfoods' - που έχουν θρεπτική ικανότητα και επίσης έρευνα για την υποστήριξη του ρόλου τους στην προώθηση της υγείας και την πρόληψη ασθενειών. Για μένα, ως γιατρός δημόσιας υγείας, εγγεγραμμένος διαιτολόγος και πιστοποιημένος φυσιολόγος άσκησης, αυτό είναι επιτακτικό, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι αρκετό. Αντίθετα, ο Μπαζιλιάν λέει ότι για να κάνει πραγματικά ένα φαγητό τη διαφορά στην υγεία κάποιου, πρέπει να το τρώτε τακτικά - δηλαδή, αρκετό για να κάνει τη διαφορά. Δεν μπορείτε απλώς να τρώτε αυτά τα τρόφιμα μερικές φορές (ή ένα μικρό μέρος για αυτό το θέμα) για να έχουν αντίκτυπο. Είναι οι τακτικές, μερικές φορές καθημερινές, είσοδοι από αυτά τα τρόφιμα που το κάνουν να έχουν πραγματικό αντίκτυπο γήρανση καλά, αντιγήρανση και μακροζωία .

Προκειμένου να χαρακτηριστεί ως αντιγηραντικό φαγητό, ο Bazilian λέει ότι - εκτός από την πυκνότητα των θρεπτικών συστατικών και την υποστήριξη της έρευνας - πρέπει να είναι προσβάσιμο, ευέλικτο και ελκυστικό. Με όλα αυτά κατά νου, εδώ είναι τα τρόφιμα που ξεχωρίζουν στην ικανότητά τους να καταπολεμούν τα πρόωρα σημάδια γήρανσης.

Σχετικά Αντικείμενα

1 Βατόμουρα

Τα βακκίνια είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, φυτικών ινών και συσκευασία ενός τόνου διατροφής - αντιοξειδωτικό, αντιφλεγμονώδες - χτύπημα για τα χρήματα τους. Τα βακκίνια έχουν λάβει πολλή ερευνητική προσοχή που δείχνει εντυπωσιακά ευρήματα στους τομείς της προώθησης και της διατήρησης της γνωστικής λειτουργίας (υγεία του εγκεφάλου) με την ηλικία, την προώθηση της καρδιακής υγείας, τη μείωση του κινδύνου ορισμένων καρκίνων και πολλά άλλα, λέει ο Bazilian. Όταν κοιτάζετε ένα βατόμουρο, τα φυτικά θρεπτικά συστατικά σας κοιτάζουν πίσω: το βαθύ μπλε χρώμα προέρχεται από την ανθοκυανίνη, ένα βασικό φυτοχημικό και αντιοξειδωτικό. Εκτός από την καταπολέμηση της γήρανσης-οξείδωσης, η βιταμίνη C στα βατόμουρα βοηθά στην προώθηση της κυτταρικής προστασίας και της υγείας του δέρματος καθώς γερνάμε.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Τα κορυφαία 7 πλούσια σε αντιοξειδωτικά τρόφιμα που πρέπει να έχετε

δύο Καρύδια

Τα καρύδια είναι ένα πραγματικό multitasker όταν πρόκειται για μακροζωία. ΕΝΑ νέα μελέτη μόλις διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν τακτικά ξηρούς καρπούς, ιδίως καρύδια, στη μέση ζωή είχαν περισσότερες πιθανότητες να γερνούν υγιή σε σύγκριση με εκείνες που δεν έτρωγαν καρύδια. (Η υγιής γήρανση ορίστηκε ότι δεν είχε χρόνιες ασθένειες, αναφέρθηκε εξασθένηση της μνήμης και σωματικές αναπηρίες, καθώς και ότι είχε άθικτη ψυχική υγεία μετά την ηλικία των 65 ετών.)

Τα καρύδια διαδραματίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην υγεία της καρδιάς. ο πρώτη έρευνα για την καρδιαγγειακή υγεία και τα καρύδια δημοσιεύθηκε πριν από 25 χρόνια στο New England Journal of Medicine, και από τότε, υπήρξαν δεκάδες και δεκάδες μελέτες για την υγεία της καρδιάς, λέει ο Bazilian. ΕΝΑ μετανάλυση 26 δοκιμών για την υγεία της καρδιάς έχει δείξει ότι τα καρύδια βοηθούν στη μείωση της ολικής χοληστερόλης σας (ιδιαίτερα της κακής χοληστερόλης LDL) και των τριγλυκεριδίων, βοηθούν στη διαχείριση της υγιούς αρτηριακής πίεσης και περιέχουν πολλά αντιφλεγμονώδη φυτοχημικά. Τέλος, η γνωστική υγεία είναι το κλειδί για τη μακροζωία: πολλές μελέτες τώρα έχουν αποδείξει ότι τα καρύδια και τα συνεργιστικά τους θρεπτικά συστατικά και φυτοχημικά - τα λιπαρά ωμέγα-3, οι ίνες, οι πρωτεΐνες και οι πολυφαινόλες, καθώς και άλλα μέταλλα και βιταμίνες - μπορούν να βοηθήσουν καθυστερήσει την έναρξη, επιβραδύνει την πρόοδο και διατηρεί τη γνωστική υγεία καθώς γερνάμε. Αυτός είναι ένας μεγάλος στόχος κατά της γήρανσης, λέει ο Bazilian. Θέλουμε να ζήσουμε καλά και να ζήσουμε πολύ και η γνωστική υγεία είναι κρίσιμη.

3 Τσάι

Πράγματι, το δεύτερο πιο καταναλωμένο ρόφημα στον κόσμο δίπλα στο νερό προσφέρει ατελείωτα οφέλη κατά της γήρανσης. Το τσάι ενυδατώνει και γεμίζει με τα αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τη φλεγμονή γνωστά ως φυτοχημικά (EGCG και άλλες κατεχίνες, φλαβονοειδή και θεανίνη, για να αναφέρουμε μερικά). Σύμφωνα με την πιο περιεκτική ευρήματα μέχρι σήμερα κατανάλωση τσαγιού και καρδιακές παθήσεις , η ενσωμάτωση δύο έως τριών φλυτζανιών οκτώ ουγγιών πράσινου ή μαύρου τσαγιού χωρίς ζάχαρη την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις κατά περίπου 8 έως 12 τοις εκατό, εξηγεί ο Taylor C. Wallace, PhD, CFS, FACN, διευθυντής και διευθύνων σύμβουλος του Think Healthy Group και αναπληρωτής καθηγητής στο Τμήμα Μελετών Διατροφής και Τροφίμων στο Πανεπιστήμιο George Mason. Η έρευνα διαπίστωσε επίσης ότι ο γηράσκων πληθυσμός (65 ετών και άνω) μπορεί να ωφεληθεί περισσότερο, με κάθε φλιτζάνι τσάι να μειώνει ενδεχομένως τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις κατά 10%. Το τσάι προάγει την υγεία της καρδιάς από μείωση της συνολικής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων σας και μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και απορρόφηση λίπους στο σώμα , πολύ. Η ενσωμάτωση τσαγιού χωρίς ζάχαρη στην καθημερινή διατροφή κάποιου είναι μια εύκολη προσέγγιση για τη δυνητικά βελτίωση του προσδόκιμου ζωής.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Υπάρχουν πολλοί τύποι υγιεινού τσαγιού, αλλά αυτοί είναι οι 4 διαιτολόγοι που αγαπούν περισσότερο

4 Φασόλια και όσπρια

Φασόλια είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που εκτείνονται σε δύο κατηγορίες τροφίμων: υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Είναι ένα μεγάλο μέρος της μεσογειακής διατροφής, το οποίο είναι ένα από τα πιο υγιεινά στυλ και επικρατεί σε περιοχές όπου οι άνθρωποι ζουν μακρά και καλή ζωή, λέει ο Bazilian. Τα όσπρια συμβάλλουν σημαντικά στο φυτική πρωτεΐνη και έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο σοβαρών χρόνιων παθήσεων και προάγουν την υγεία και τη μακροζωία. Είναι γεμάτα με φυτοθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες που βοηθούν την καρδιά και το έντερο, τη σταθερότητα του σακχάρου στο αίμα, ορισμένους κινδύνους καρκίνου, υγιή διαχείριση βάρους και πολλά άλλα.

Τα φασόλια είναι εξαιρετικά ευπροσάρμοστα. Οι νεφροί, τα μαύρα, τα κόκκινα, τα fava, garbanzo, cannellini ή οποιοσδήποτε άλλος τύπος είναι εύκολο να προστεθούν σε σούπες, σαλάτες, μαγειρευτά, λαζάνια ή κατσαρόλες. Μπορείτε επίσης να τα πολτοποιήσετε με βότανα και μπαχαρικά ως βουτιά για λαχανικά. Ακόμα και κονσέρβες, αρκεί να έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και να ξεπλυθούν (αυτό αφαιρεί το 40 έως 50 τοις εκατό του νατρίου), είναι εύκολο να φάνε, φθηνό και πλούσιο σε διατροφή.

5 Βότανα και μπαχαρικά

Μου αρέσει να σκέφτομαι τα βότανα και τα μπαχαρικά ως αντιγηραντική ομάδα τροφίμων, λέει ο Bazilian. Η καθημερινή τους δουλειά είναι να προσφέρουν γεύση, που είναι ο νούμερο ένα παράγοντας που οδηγεί στις αποφάσεις για τα τρόφιμα , ακόμη και πριν από την ευκολία και την υγεία. Κάνοντας τα άλλα θρεπτικά και αντιγηραντικά τρόφιμα να έχουν νόστιμη γεύση, κάνουν πραγματικά διπλή εργασία. Βασικά, τα βότανα και τα μπαχαρικά κάνουν υγιή συστατικά (όπως λαχανικά, ψάρια και φυτικές πηγές πρωτεϊνών) να έχουν καλύτερη γεύση— περισσότερο μας βοηθούν να μειώσουμε το αλάτι και την προσθήκη ζάχαρης, την οποία πρέπει να περιορίσουμε και να συμβάλουμε στην υγιή γήρανση και στη μείωση της φλεγμονής. Βλέπουμε σημαντική έρευνα για τα φυτοχημικά, αντιφλεγμονώδη και άλλα μοναδικά χαρακτηριστικά των ίδιων των βοτάνων και των μπαχαρικών. Είναι επίσης ένα άλλο σημαντικό μέρος της μεσογειακής διατροφής, η οποία έχει τη στενότερη σχέση με το να ζήσει πολύ και να ζήσει καλά.

Μερικά από τα αγαπημένα μας; Τζίντζερ (γνωστό για τα αντιφλεγμονώδη και αντι-ναυτικά αποτελέσματα), δεντρολίβανο, κανέλα, κουρκούμη (ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες) και κόκκινη πιπεριά.

6 Αχλάδια

Σε πρόσφατο μελέτη δημοσιευτηκε σε Νευρολογία , η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, τσαγιού και κρασιού είχε ευεργετικά γνωστικά αποτελέσματα μεταξύ των συμμετεχόντων στο Rush Memory and Aging Project. Αλλά συγκεκριμένα, η υψηλότερη διατροφική πρόσληψη των φλαβονολών που βρέθηκαν στα αχλάδια, τα πράσινα φύλλα, το μπρόκολο, τα πορτοκάλια, τις ντομάτες, τα φασόλια, το ελαιόλαδο, το τσάι και το κρασί συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας που σχετίζεται με τη νόσο του Alzheimer. Επίσης, σύμφωνα με την Amy R. Kweller, MS, RD, η μαλακή υφή των ώριμων αχλαδιών μπορεί να διευκολύνει την κατανάλωση και η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες ωφελεί το έντερο, τα καρδιαγγειακά και τη γενική υγεία καθώς γερνάμε.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : 5 Υγιείς λόγοι για να συσκευάσετε περισσότερα αχλάδια στη διατροφή σας