Όσον αφορά το φαγητό και την ευεξία, όλοι οι ειδικοί διατροφής θα συμφωνήσουν σε ένα πράγμα: αν ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, μάλλον είναι. Οποιαδήποτε δίαιτα ή αυτοανακηρυγμένη υπερ-τροφή που ισχυρίζεται ότι λειτουργεί ως θεραπεία - ή, χειρότερα, δεν διαθέτει επιστημονική έρευνα που να υποστηρίζει τους εν λόγω ισχυρισμούς - θα πρέπει να λαμβάνεται με ένα μεγάλο κόκκο αλατιού.
Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν ορισμένα συστατικά και καθεστώτα γευμάτων που έχουν νόμιμη υποστήριξη από επαγγελματίες υγείας. Ένα παράδειγμα σούπερ σταρ: την αντιφλεγμονώδη δίαιτα . Η επιστήμη έχει συνδέσει τη χρόνια φλεγμονή με τις ασθένειες που σκοτώνουν τα περισσότερα άτομα κάθε χρόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες: καρδιακές παθήσεις, καρκίνος, χρόνιες αναπνευστικές ασθένειες, διαβήτης τύπου 2 και εγκεφαλικό επεισόδιο, εξηγεί. Frances Largeman-Roth, RDN . Η φλεγμονή είναι επίσης στη ρίζα άλλων εξουθενωτικών καταστάσεων, όπως η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD), το Αλτσχάιμερ, η αρθρίτιδα και η οστεοπόρωση. Οι αυτοάνοσες ασθένειες, όπως ο λύκος και η ινομυαλγία, έχουν επίσης φλεγμονώδες συστατικό.
Ωστόσο, σύμφωνα με τον Largeman-Roth, η φλεγμονή δεν είναι καθόλου άσχημη. Η οξεία φλεγμονή ή η βραχυπρόθεσμη φλεγμονή που βοηθά στην αύξηση της ροής του αίματος σε τραυματισμό ή λοίμωξη, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης του σώματός σας. Η χρόνια φλεγμονή, η οποία παραμένει για μήνες ή χρόνια, είναι η επικίνδυνη μορφή που πρέπει να μειωθεί για βέλτιστη υγεία ( βρείτε πέντε τρόπους για να μειώσετε τη χρόνια φλεγμονή εδώ ).
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Red Alert: Αυτά είναι τα 4 χειρότερα τρόφιμα που προκαλούν φλεγμονή
Τα καλά νέα είναι ότι πολλές φυτικές ουσίες, γνωστές ως φυτοχημικά, μπορούν να βοηθήσουν να το κάνουν αυτό. Και επιλέγοντας πιο φρέσκα, ολόκληρα τρόφιμα αντί για μεταποιημένα τρόφιμα μπορεί να προχωρήσει πολύ κλήση της φλεγμονώδους απόκρισης του σώματός σας , αυτή λέει. Και αν έχετε λίγη ώρα ή ψάχνετε για ένα απλό σνακ που θα συμπιέζει πιο φρέσκα ολόκληρα τρόφιμα στη διατροφή σας, οι smoothies είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ξεκινήσετε το αντιφλεγμονώδες γεύμα σας. Προς τιμήν του βιβλίου μαγειρικής του Largeman-Roth που κυκλοφόρησε πρόσφατα, Πρόληψη υγιεινή κουζίνα: Χυμοί και σμούθι , Μας βοήθησε να σκιαγραφήσουμε τα καλύτερα συστατικά που καταπολεμούν τη φλεγμονή και είναι ιδανικά για στροβιλισμό σε smoothies. Το καλύτερο κομμάτι? Όλα υποστηρίζονται από την επιστήμη.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : Τα κορυφαία αντιοξειδωτικά τρόφιμα, σύμφωνα με ειδικούς
Σχετικά Αντικείμενα
σταφύλια Σταφύλια
Αυτά τα σούπερ σνακ είναι πλούσια σε αντιφλεγμονώδη. Το μείγμα φλαβονοειδών και ρεσβερατρόλης συνδυάζεται για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και της φλεγμονής. Η ρεσβερατρόλη δείχνει υπόσχεση για την καταπολέμηση των φλεγμονωδών επιδράσεων της νόσου του Πάρκινσον, του Αλτσχάιμερ και άλλων ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, εξηγεί ο Largeman-Roth.
κεράσια Κεράσια
Τα κεράσια προσφέρουν έναν πλούτο δύναμη φλεγμονής σε ένα μικρό κόκκινο πακέτο. Σύμφωνα με τον Largeman-Roth, σπουδές βρήκαν ότι τα κεράσια, γλυκά και ξινά, βοηθούν στην πρόληψη ή μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής στο σώμα. Τόσο οι ποικιλίες γλυκών όσο και τάρτας είναι πλούσιες σε πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένων των ανθοκυανινών. Εξαιρετικά μεγάλα οφέλη: τα κεράσια έχουν επίσης αποδειχθεί ότι σας βοηθούν να κοιμηθείτε.
κουρκούμη Κουρκούμη
Αυτό το μπαχαρικό είναι συστατικό της σκόνης κάρυ και εξυπηρετεί πολλά αντιφλεγμονώδη οφέλη. Το δραστικό συστατικό στην κουρκούμη, κουρκουμίνη, έχει εμφανίστηκε για να βοηθήσετε με συμπτώματα συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS), έλκη στομάχου και νόσου του Crohn. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στον πόνο της μετεγχειρητικής φλεγμονής και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, λέει ο Largeman-Roth.
σπόροι chia Chia Seeds
Μικροί και δυνατοί, σπόροι chia τιμήθηκαν από τους Αζτέκους και τους Μάγια για τη μακροχρόνια ενέργεια που παρέχουν. Οι σπόροι περιέχουν αλφα-λινολενικό οξύ, ένα είδος φυτικού λιπαρού οξέος ωμέγα-3 που έχει αντιφλεγμονώδη οφέλη.
τζίντζερ Τζίντζερ
Το zing που δίνει το τζίντζερ στο φαγητό είναι υπέροχο, αλλά αυτό το αρχαίο θεραπευτικό συστατικό έχει επίσης έναν τόνο φλεγμονής . Σε μελέτες, τζίντζερ έχει συνδεθεί για την ανακούφιση του εμμηνορροϊκού πόνου, του πόνου από ημικρανίες και του πόνου από τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και την οστεοαρθρίτιδα, εξηγεί ο Largeman-Roth.
βατόμουρα Βακκίνια και άγρια μούρα
Αυτοί οι γλυκοί πολύτιμοι λίθοι είναι μικροί αλλά τρομεροί μαχητές της φλεγμονής. Σύμφωνα με τον Largeman-Roth, τα βακκίνια περιέχουν υψηλές ποσότητες ανθοκυανινών, ένα είδος αντιοξειδωτικού που αντισταθμίζει τη φλεγμονή και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Αυτά τα μούρα δείχνουν υπόσχεση ως βοήθημα στη μείωση της γνωστικής μείωσης που σχετίζεται με την ηλικία, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ : 21 Υγιεινά πρωινά Smoothies για όταν χρειάζεστε ένα γρήγορο γεύμα εν κινήσει
